胡服最早由谁引入中原的?

由于这种房子，一半在地面上，一半在地面以下，所以就叫“半地穴式”房屋。

每间房屋还有个门坎，这是做什么用呢?原来是为了下雨的时候，防止雨水流进屋里去的，你猜对了吗? 咱们看看他们在吃什么吧：他们今天的运气还真不错，煮了一大锅粥饭，还加了鱼、鹿肉和一点小白菜。

要是赶上捉不到动物的时候，就只有煮粥加点野菜了。

因为那时候，人还很少，天气暖和的时候，钓条鱼、打只鹿，找点能吃的东西，还算容易，可是，到了大冬天的时候就困难了。

用什么钓鱼呢?这个问题难不住你，你可能早就从爸爸、妈妈那里知道了要用鱼钩钓鱼。

半坡人那时就很聪明，他们用骨头制成鱼钩，还在上面磨出了倒刺。

这样，鱼一上钩，就跑不掉了。

那时候，河里的鱼特别多，还可以用鱼叉扎鱼。

一开始，人们只会做直鱼叉和没有倒刺的鱼钩，常常是被扎上的鱼使劲一扑楞就跑掉了。

人们不住地想办法，改造自己的工具，结果，鱼钩、鱼叉都有了倒刺。

由于半坡人经常看到鱼，特别是鱼在水里游动时，姿态非常美。

半坡人也很爱美，就照着鱼的样子画起来了，这么一条那么一条，愈画愈好，最后只要画个三角，再点上一个点，就成了鱼头。

人，每天都要喝水，咱们再说一件半坡姑娘打水用的陶瓶吧!这个尖底的瓶子是半坡姑娘最喜欢用来打水、运水用的工具。

它的口很小，可是肚子比较大，还有两个耳朵。

你想想，半坡姑娘为什么喜欢用这种瓶子呢?原来这大肚子就能多装一些水;小口呢，在运水的时候，水不容易流出来;两个耳朵穿上绳子，就像你背书包似的，可以背上，也可以挎在肩上，还可以背上一个，一只手各提一个，一次就能运三瓶水。

知道它的好处了吧!还有一个好处哪，由于瓶子底是尖的，上面重，下面轻，当人们把瓶子往水里一放，它一下就能躺在水面上，水咕嘟、咕嘟就灌到瓶子里去了，等大肚子灌满了水，下头又重了，瓶子自己就在水里立起来了。

半坡人多聪明呀! 半坡遗址中的许多发现令人震惊。

半坡出土的农作物主要是粟(粟去壳后就是小米)，在一个陶罐里还保存着6000多年前的粟籽。

这一发现证明了中国是世界上最早种粟的国家。

在另一个陶罐里还发现了菜籽，经鉴定有的是白菜籽，有的是芥菜籽。

由于有这两种发现，我们在故事里才讲半坡人煮了粥饭，里面有点白菜。

粟是从狗尾巴草进化来的，人们发现狗尾巴草每年都会从地下长出来，结了穗后又会死去，而狗尾巴草的籽也能食用。

于是人们采集草籽进行培育，使之成为人工栽培作物。

在半坡发现了猪、狗、牛、马、鸡的骨骼，这些应该是人们驯养的。

还有鹿、狐狸、兔、獾等动物的骨骼，这是人们猎获的，其中鹿的骨骼最多，这可能是因为鹿比较容易捕捉的缘故吧。

人们在猎取动物时，已使用了弓箭。

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尽管外表看上去非常普通，口味也是平淡无奇，但它却是远东历史上最悠久的西点。

长崎蛋糕的发源地在16世纪的西班牙 长崎蛋糕最初源自文艺复兴时代的宫廷茶点。

大约在16世纪中期，热那亚共和国的贵族帕拉维希尼一直久居西班牙。

随他一同客居伊比利亚的糕点师乔巴塔，在马德里的宫廷里研发了世界上首款海绵蛋糕。

顾名思义，海绵蛋糕就是看上去像一块海绵那样。

在原材料上基本只需要面粉、鸡蛋、黄油和糖，再经过了发酵和烘焙的脱水处理，制成比较松软的口感。

今天常见的蛋糕最初也是宫廷的贵族食品 当时的意大利人，在饮食方面已经走在了整个基督教欧洲世界的前列。

以航海与银行业为主要收入来源的热那亚共和国，又是不会缺钱的地方。

当地的贵族便热衷招募手艺高潮的糕点师，为自己不断雕琢口味更棒的食品。

由于共和国的银行家们的主要借贷对象是西班牙国王，所以就会有代表常驻马德里，方便联络沟通。

同时催促西班牙人将更多的美洲白银运到热那亚的金库里，保证巨额资金流的正常运转。

结果，明明是意大利人研发的新式蛋糕，开始以“卡斯蒂亚面包”之名流传开来。

其中就包括了半岛西部的葡萄牙王国。

文艺复兴时代的热那亚 就是西班牙帝国的央行 16世纪中期的葡萄牙，也是世上的海洋贸易大国。

不少小贵族和城市资产阶级的非长子，都会登上海船远航。

期望在巴西、非洲、印度或南洋之中的任何地方致富。

新式的“卡斯蒂亚面包”也被他们带上了船。

相比很多制作复杂而不易保存的贵族食品，海绵蛋糕因为在制作时已经完成了脱水，所以能放置更长时间。

对于食材贫乏的远海旅行而言，已经是难能可贵的口感享受了。

长崎蛋糕的直系先祖 原版葡萄牙蛋糕 由于葡萄牙并没有西班牙人手里紧握的美洲巨额银矿储量。

仅仅靠从欧洲邻居赚钱速度，远远不能满足海运业及相关保障领域的花销。

好在他们发现了远东的日本列岛，以及堪称世界上储量最大的银矿--石见山。

长崎与石见银矿 撑起了近代早期的日本贸易 通过协商和交易，葡萄牙人在1571的获得了长崎附近的一片渔村作为留居地。

到了1580年，葡萄牙人正式获得了当地的管理权，成立了类似澳门的长崎自由市。

大量的葡萄牙人便从马六甲赶来，通过澳门抵达长崎，很多人索性在当地安家落户。

原本只是少量进入日本的“卡斯蒂亚面包”就这样开始在远东的海边就地制作。

那些受雇于葡萄牙人的日本厨师，成为了第一批制作长崎蛋糕的日本人。

然而，随着日本内部政局的变化，长崎自由市在1587年便戛然而止。

基本统一日本各地方势力的，下达了抵制基督教的法令。

受到如影随形的耶稣会传教士牵连，葡萄牙人在长崎的留居权也被取消。

原本的常驻人口，就成为了偶尔光临的南蛮外番。

他们雇佣过的日本厨师，开始进入本土市场谋生路。

葡萄牙人走后 长崎蛋糕进入了独立发展阶段 德川幕府建立后，长崎蛋糕开始发生变化。

为了适应本土人的口味，糕点师在制作过程中会加入不少糖分。

由于糖在当时还不是廉价调味品，所以这种原本由海员传来的大众食品，又逐步朝着贵族食品的方向发展。

诸如抹茶和红糖这样的本地化调味品，也逐步被加入了长崎蛋糕的配方。

至此，长崎蛋糕在很大程度上已经脱离了原先的“卡斯蒂亚面包”，成为一种独立的糕点。

有意思的是，在名为“卡斯蒂亚面包”的海绵蛋糕东传时，首先落脚的不是日本。

所以，一直到今天为止，远东地区还有一款日本长崎蛋糕的兄弟糕点。

在南洋地区，葡萄牙人的马六甲基地是远比长崎自由市要稳固的地盘。

众多来自欧洲和亚洲本地的商船，经常要在当地出没。

更多亚洲人口也逐步接触了海绵蛋糕，也就掌握了制作手法。

那早期下南洋的广东移民，就是其中之一。

但在传统中华美食中，并不存在烘焙手艺。

因而，制作者经常以制作馒头的方式进行蒸煮。

尽管原料依然是源自欧洲的面粉、鸡蛋、黄油，但最后的成果却更像是馒头而非蛋糕。

这种异常奇异的食品，在清末又被传入了门户开放后的广东，获得了“马来糕”的称呼。

最后，更加本土化的猪油或牛油取代了原版的黄油，成为了广东茶点中的经典--马拉糕。

在欧洲本土，长崎蛋糕的远亲们，又经历了各种升级与发展。

其中最有名的莫过于英国人爱吃的马德拉斯蛋糕。

由于18世纪的英国人，经常用产自葡萄牙马德拉群岛的酒来配盘子里的蛋糕，因此有了这样阴差阳错的新名字。

继续在远东独立发展的长崎蛋糕，则在日据时代又进入了台湾。

由于大受台湾人的欢迎，长崎蛋糕再次进行了本土化变革，在制作时加入了大量的蜂蜜，以增加舔味口感。

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