吃饭狼吞虎咽易诱发糖尿病
李阿姨退休后，就一个人在家照看孙子，每天做好饭、喂完孙子，自己才狼吞虎咽的吃一口，又赶紧收拾好再去带孩子，直到出现后背反复瘙痒，检测后竟是血糖高引起的。
早有日本福岛县
【千问解读】
小王今年25岁，平时因为工作压力大，时间紧张，养成了吃饭狼吞虎咽的习惯，一次体检中竟发现自己得了糖尿病。
李阿姨退休后，就一个人在家照看孙子，每天做好饭、喂完孙子，自己才狼吞虎咽的吃一口，又赶紧收拾好再去带孩子，直到出现后背反复瘙痒，检测后竟是血糖高引起的。
早有日本福岛县立医科大学的研究人员发现，进食速度过快不仅会导致消化不良，还会诱发2型糖尿病，是糖尿病的独立诱发因素。
研究结论显示，相较于吃饭细嚼慢咽的人，狼吞虎咽的人患糖尿病的风险增加约2.5倍。
吃饭过快易诱发糖尿病的原因如下：
吃得过多。
在人的大脑中枢里面，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢。
如果迅速地把食物吃进去，明明摄取的食物分量已经足够了，但饱食信号还没有传递到饱食中枢，大脑无法反馈出饱腹感，因此，常在“不知饱”的情况下，就已经吃了很多食物。
吃进去的食物会导致血糖急剧上升，影响胰岛素的正常分泌和工作，长此以往易导致胰岛B细胞功能受损，诱发糖尿病。
脂肪堆积。
吃饭快的人通常食量也很大，导致摄入的热量很容易超标，最终转化成脂肪堆积起来，导致身体发胖，甚至引起脂肪肝。
此外，过多的热量储存还会给心脏增加一定压力。
消化不良。
吃饭过快会导致体内食物无法及时消化，以及食物在口腔得不到充分咀嚼就下咽，都会增加食道、胃等消化器官的负担，进而可能引发一系列的代谢问题。
长此以往，胃没有机会向大脑传输已经饱腹的信号，人就会不停地吃，形成恶性循环。
因此，建议大家在吃饭的时候能充分咀嚼，每一口饭菜咀嚼3~4下，再慢慢地吞咽。
每餐的用餐时间最好在15分钟以上，比较理想的是20~30分钟。
此外，糖尿病患者的饮食原则应该遵循“少吃”的理念，其中尤其强调少吃主食，比如粥、粉、面、饭等。
尤其建议糖尿病患者要尽量少喝粥，因为粥中米粒比较软烂，且所含的水分较多，会增加糖分吸收的速度。
需要提醒的是，无论是否患有糖尿病，都需要建立正确的认知并付诸行动。
有研究表明,提升对2型糖尿病的防控知识，有利于健康行为的建立，从而有效地控制血糖。
自我管理有助于个体把知识转化为行为改变，更有能力管理自身疾病，摒弃不良生活习惯，逐渐形成较佳的饮食行为。
明太祖朱元璋吃饭时菜里有头发，厨子马上取下帽子说：我没头发
”若是一不小心惹到，轻则被处斩，重则连累家人。
说到，想必大家都不陌生，朱元璋曾经是一介布衣，后来通过自己的努力登上了皇帝的宝座，他在执政期间疑心病是非常重的，因此被他处死的臣子固然也不少，某天，在用膳的过程中，他又一次发怒了，这是为什么呢? 在古代，要是皇帝吃的菜里有头发，那么宫中的御厨就遭殃了，皇上一怪罪，小命直接就不保了，其实在宫里当差是非常难的，稍不留神就见不到明天的太阳了，这天朱元璋刚好和用餐，用餐过程中两人聊得非常开心，就如新婚的夫妇般甜蜜，虽然朱元璋对下属脾气不太好，但是他对皇后的态度是截然不同的，翻开史书，你会发现，马皇后这样的女人是值得朱元璋去爱的，马皇后在朱元璋一无所有的时候就嫁给了朱元璋，婚后也屡次尽自己所能去帮助朱元璋，要是没有马皇后，也许就没有往后的朱元璋了。
当年朱元璋快要饿晕了，马皇后不顾自身生命危险去偷了个烧饼给朱元璋吃，自己却因偷烧饼落下了心口疼痛的毛病，一到深夜就发作，从这以后，朱元璋对马皇后就更加珍惜了，他把马皇后视为和母亲一样重要的女人。
在朱元璋当上皇帝之后，有些大臣犯了错，原本被朱元璋定了死罪的，后来有了马皇后的求情，这些大臣的罪状才得以减轻。
这天，朱元璋依旧像往常一样，跟马皇后在饭桌上边吃边聊，当碗中的饭菜快要吃完的时候，朱元璋的脸色立马变黑了，因为此时的他发现碗中有一小节头发，此时的他当即发飙了，命人将做这顿饭的厨子捉过来。
看到自己的丈夫此次火气那么大，马皇后感觉大事要发生了，为了不让其余人受伤害，她挥挥手，示意身边的护卫以及退下。
此时朱元璋气愤极了，他说：“皇后，你看，这群人都是干什么的，做顿饭都做不好，我还留着他们有何用?”马皇后当即拿起朱元璋吃饭的那个碗端详了好一会儿，但是她不知道该如何替厨子说好话，好让朱元璋消气，然后饶去厨子一命，毕竟大家都不容易。
由此看来，马皇后不单是个能吃苦的好女人，还是一个懂得为国民着想的、明事理的好皇后。
看到这个厨子来到自己身边，朱元璋更气愤了，朱元璋问道：“今日这饭可是你所做?”厨子答曰：“禀皇上，是臣做的。
”朱元璋发怒了：“你什么意思?”当即把那个带有头发的碗拿给厨子看。
此时厨子吓得直哆嗦，两腿跪倒在地，然后说：“启禀陛下，臣自进工以来就已经把头上的发丝全部剃掉了，为的就是避免这样的事情发生。
”说完他就开始把自己头上的帽子拿了下来，此时的他展现了一个光头的模样。
他说：“皇上，臣从进宫做御厨开始便一直留着光头，当初之所以这么做，就是为了避免今天这样的事情发生，请皇上明鉴。
”看着眼前的御厨，朱元璋表现得有点无语了，这头发到底是谁的呢?要是这点原因都找不出来，以后岂不是更放肆? 为了查个究竟，朱元璋找来了负责自己起居的光禄寺，光禄寺的官员们来到朱元璋面前一句话也不敢说。
看着眼前的大臣，朱元璋说：“今天要是找不出原因，有你们好看的。
”大臣们拿着带有头发的碗仔细看了看，然后异口同声地说：“启禀圣上，这 并非头发，而是龙须。
”看着眼前的朱元璋，马皇后说：“方才臣妾与皇上用餐未曾留意皇上的龙须跌进碗中，请求皇上处置。
“看着眼前的妻子以及大臣们，朱元璋摸了摸自己的胡须，恰巧此时又掉落了几节，朱元璋笑了笑，然后这件事就这么过去了。
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古时候给帝王下毒有多难？帝王吃饭之前都有好多人试吃
在食物里下毒的例子少之又少，这究竟是为了什么呢?难道下毒的方式不比用兵器直接暗杀皇帝的方式更安全稳妥吗?其实不然。
就拿中国清朝的末代皇帝溥仪来说吧，溥仪在回忆录中曾经写道。
他所吃的每一口菜，从来都不是热的，这究竟是何原因呢?原来皇帝的食物需要经过多方处理和尝试之后才能够食用。
首先负责御膳房工作的是八七清新，也就是皇帝的本家，如果皇帝的事物出现了任何问题，那么这一族的人都会受到牵连，恐怕将会世世代代沉沦下去。
所以说他们对皇帝的事物格外上心，这关系到自己的脑袋，也关系到整个家族的命运。
其次皇帝的食物在烹饪的时候，需要有多个厨师共同制作，根本没有任何下毒的机会。
一人做饭，多人监工。
任凭杀手买通一个厨师，也很难在食物中进行下毒。
皇帝在用餐之前，太监们都要将端上来的菜品一一尝试，有的用银针，有的直接食用，确保每一道菜都是无毒无害的，即便是有毒有害，那么毒死的，首先也是太监而不是皇帝。
最后皇帝也不是每一道菜都吃，看中哪道菜，吃哪道菜，看中哪道菜之后，命令太监将其端上来，看见再次试吃一遍，皇帝才能够下口。
可以想想这么多道工序结束之后，一道菜无论他做得再怎样，色香味俱全，但是它的温度也高不到哪儿去。
虽然确保了饭菜里无毒无害，但是正如溥仪说的那样，饭菜基本上都是凉的。
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