星苹果的功效与作用 星苹果的营养价值

【千问解读】

星苹果又叫金星果和牛奶果。

是一种比较少见的水果，它的外形有一点像苹果，但内部又像洋葱。

所以今天咱们就来介绍一下星苹果的功效与作用以及星苹果的营养价值。

星苹果常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。

树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。

我们一般把它叫牛奶果，这名字非常形像易记，原因就是把果切开时会溢出一些像牛奶一样的白色乳汁，同时可以闻到一股淡淡的奶香。

至于星苹果之名，据说是果树开花时串串花苞悬於赤褐色桔梗上，花瓣状似满天星星，闪烁飘逸故称「星苹果」。

不过它的花很小，颜色也毫不起眼，吃过牛奶果的估计也没有几个人去看过它，倒是它的果和苹果有点相似。

原产热带美洲或西印度群岛，热带地区多有栽培。

20世纪60～70年代从东南亚引入我国海南和广东，台湾、福建、云南等省也有分布。

9～10月开花，5～6月果熟。

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量，这时您不妨多吃些苹果。

苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。

而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。

膳食纤维又起到通便作用。

鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。

因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。

既然金星果是一种热带的水果，那么有人会想，那这个水果的营养价值是不是很高，没错的，金星果具有较高的营养价值。

金星果是一种营养价值很高的热带水果， 这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后能加快组织细胞的代谢的再生，对提高身体健康水平有很大的帮助。

另外金星果中的维生素可以直接被皮肤细胞吸收，能起到滋养和美白皮肤的作用。

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