吃鱼骨可防止骨质疏松
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。
而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很
【千问解读】
吃鱼骨可防止骨质疏松
很多营养学家做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。
而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。
所以，多吃鱼骨对身体有益无害。
香煎三文鱼骨
很多人不吃鱼骨是因为不会做，下面就介绍几种做鱼骨的方法。
例如，可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子。
另外，炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。
鱼骨蔬菜汤
日本还有一种传统的腌制鱼的方法，也可以使鱼骨软化后直接食用。
选择一些小型淡水鱼，洗干净、去除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭。
然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月就可以食用了。
用这种方法腌好的鱼骨头和鱼刺都可以吃，而且含有丰富的乳酸菌，容易被胃肠吸收，还有助于劳累的人恢复体力。
鱼骨莼菜粥
当然，不是所有鱼的骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软。
而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比较容易变软，可以经常吃。
解析神木石峁遗址惊现4000多年前鳄鱼骨板
网络配图 石峁遗址位于陕西省神木县石峁村的秃尾河北侧山峁上，属新石器时代晚期。
石峁遗址于1976年被发现，之后几年，考古专家在此发现了房址、灰坑以及土坑墓、石椁墓、瓮棺葬。
在当地，考古人员发现或征集了大量的玉器，磨制十分精细，颇具特色，其原料主要为墨玉和玉髓，发现有刀、镰、斧、钺、铲、璇玑、璜、牙璋、人面形雕像等。
其中，在出土的大量玉器中，玉人头像价值最高。
近年，考古专家勘探发现，石峁遗址面积在400多万，为史前最大的城址。
考古专家2012年在后阳湾的一座房址附近发现了这块鳄鱼骨板，呈正方形，正面有许多点状小孔。
很多人据此判断那个时代的黄土高原，气候湿润适宜扬子鳄成长。
据陕西省考古研究院副院长，石峁遗址领队孙周勇介绍，这块鳄鱼骨板是包括陕晋中北部、内蒙古中南部在内的河套地区的首次发现，所以他推断这条鳄鱼未必生长于此，极有可能来自遥远的南方。
网络配图 根据史料记载，时代有一种鼓名叫鼍(tuó)鼓，用扬子鳄的皮革制作而成，是等级的象征。
在和石峁差不多同一时期的山西陶寺遗址，几座高等级的墓葬中也出土过鳄鱼骨板。
因为“鼍”便是扬子鳄的古称，按照学界最流行的观点，这些骨板很可能便和制作鼍鼓有关。
而为何会出现在神木石峁，专家推测，可能是当时上层社会的奢侈品交流而来的。
网络配图 此外，考古专家还在一房址附近，发现了一件被打碎的双鋬鬲，两袋足套扣，肢骨、肋骨等散乱置于袋足之中。
经鉴定系一不足周岁的婴孩。
这种用炊具埋葬夭折婴孩的习俗，在当时的中国普遍存在，但骨殖上部残留的织物残片，则让专家异常欣喜。
织物分为上下两层，下层紧贴骨殖，经纬较为细密，上层经纬较为粗疏。
经初步鉴定，这些织物原料为苎麻类纤维。
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趣闻：明太祖朱元璋的出世竟来源于一碗鱼头鱼骨？
父母在风水先生家里打长工。
网络配图一天，这位风水先生的儿媳问道：“公公，你整天给别人家赶风水，为什么不能给咱家也赶一赶风水，让咱家出个大官，好让咱家也风光风光。
”风水先生说：“不行，恐怕咱家承受不住这个风水。
”儿媳们说的次数多了，风水先生也动了心，说：“那就试试吧”。
风水先生推算了一番后，在一个甲子日的早上，领着三个儿子、牵着牛，套着拖车，来到村边一块盐碱滩上瓮鱼。
别人逮鱼都是到水里去，他们爷四个却在盐碱滩上瓮鱼，所以村里许多人都来看热闹。
谁知天交午时，从车辙中汪出一滩水，水里有一条一尺多长的红鲤鱼，风水先生将鱼逮到手里，高兴地说:“天助我也，大功告成，可以回家了。
”网络配图到家后，风水先生亲自将鱼做熟，端上餐桌，他们爷四个地将鱼肉吃光。
风水先生命人将鱼头和鱼骨端入后房，让其儿媳们吃，儿媳们说：“老爹真黑心，他们吃完了鱼肉，留下点鱼骨头让咱们吃，谁稀罕。
”此时，朱元璋的母亲刚好来后房寻些残羹冷饭，正好，儿媳们就将鱼头和鱼骨倒给了她，让她拿回去吃。
朱元璋的母亲高兴地回到自己房中，用醋将鱼头和鱼骨做了做，全部吃下了肚。
一会儿，风水先生看到从后房端回来的空盘子，将儿媳们叫到跟前，问道：“你们谁吃了鱼头?”儿媳们不情愿地答道：“我们谁也没吃，而是给了咱家的长工朱家老妈子了。
”风水先生大惊失色：“说你们承受不住这个风水，就是承受不住。
网络配图这个鱼头你们三个谁吃都行，为什么给了朱家老妈子?现在赶快把他两口叫来赶走，否则咱家将有塌天大祸。
”吃过鱼头后，朱元璋的母亲恰恰怀了孕，她怀的正是朱元璋。
此时，元朝的军师算出天下将出，并且算出真龙天子已经坐胎，但是他的母亲吃不到天子山上的土，他的母亲也会难产死掉。
于是，派出一支军队驻扎到天子山，谨防行人出入。
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