【千问百科解读】

三文鱼骨头怎么做好吃

三文鱼归属于珍贵的深海鱼，不但吃起來口感好，并且营养成分非常高，备受大家的钟爱。

我们除开可以吃三文鱼肉，三文鱼的骨骼也是能够 制成美味的，非常是应用三文鱼熬汤的营养成分最大，很合适滋补养生。

那麼，三文鱼骨头怎么做好吃？下边我们就看来一下吧。

三文鱼骨头怎么做好吃？

盐煎三文鱼骨

把三文鱼骨洗干净，切割成块，晾晒水份，用盐腌上一晚。

锅烧热后放入一匙油，转成文火放上三文鱼骨渐渐地的煎，直到三文鱼骨变为橙黄色很松脆的情况下就可以起锅服用了。

鲜炸三文鱼骨

准备好新鮮的三文鱼骨，洗干净以后，在锅中添加准备好的葱段、生姜片，盐、米酒，再放入一些花椒大料和水，对三文鱼骨开展腌渍，在炒菜锅时要加点油文火炸至色调变黄的情况下就可以了，此刻三文鱼骨吃是恰好的。

三文鱼骨头怎么煲汤好吃？

作法一

原材料：三文鱼骨200克、红萝卜50克、马铃薯50克、盐少量、食用油少量、冷水适当

作法：

1、三文鱼骨、红萝卜清理干净切割成小块，土豆去皮清理干净切割成块预留;

2、锅内倒进食用油调成火灾，待油热了以后把三文鱼放进锅调理成文火慢煎;

3、当见到双面都煎出橙黄色的情况下起锅作法二控干油脂预留;

4、在剩下的锅中内放进切完的红萝卜和土豆块，倒进适当的水焯;

5、直到烧开以后把煎好的三文鱼骨倒进锅调理成小火慢炖20分钟;

6、直到滋补汤变为乳白色的情况下添加盐调料就可以起锅。

原材料：三文鱼骨一条鱼的骨骼、西红柿2个、水豆腐一块、姜片3-5片、青柠檬一个半、油、盐

1、三文鱼骨斩段，一个半青柠檬挤少量柠檬水翻拌腌渍15分鐘除腥。

另外西红柿滚刀块，生生姜切成片;

2、锅中下油，将三文鱼双面煎熟，煎的情况下加3片生姜片，熟透之后放菜盘里。

西红柿倒进锅中，用锅中剩余的油和锅中的生姜片一起炒番茄，直至把番茄炒成浆状;

3、油炸小鱼倒进西红柿浆中，加开水(想喝甜酸浓一点的就少放，喜爱白汤就多放)再添加两块生姜片(不太好姜的人并不加);

4、中蜡烛汤烧至烧开，加少量盐，随后把水豆腐切成片放进锅中，盖盖子文火焖煮，焖至汤剥开呈奶白色。

5、最终自身尝一尝味儿，调节咸度，适合了就可以关火盛出来。

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