番茄酱和番茄沙司分别是什么？
【千问解读】
番茄酱和番茄沙司从质地和味道上来说感觉都是差不多的，那么这两种酱料是不是属于同一种产品？番茄酱和番茄沙司相比有样的分别？
番茄酱和番茄沙司是同一种东西
1、原料分别：番茄酱的重要原料是红番茄，而番茄沙司重要原料为番茄酱，白糖，盐等调味品。
2、制作工艺分别：番茄酱由成熟的红番茄经破碎、打浆、浓缩、装罐，杀菌而成。
而番茄沙司是由番茄酱加白糖，盐，食用油炒制而成。
3、食用分别：番茄酱常用作鱼，肉等食物的烹饪作料，而番茄沙司味道酸甜而伴有香辣味，重要用于西餐。
番茄酱和番茄沙司分别
番茄酱和番茄沙司的分别在颜色不同，成分不同，，口味不同，用法也不同，如果是番茄酱的话，那么颜色可能是深红色，而番茄沙司的颜色可能颜色更为鲜亮一点，番茄酱可能更加粘稠，流动性不强，番茄沙司可能更加稀一点儿流动性更强，蕃茄酱的重要成分还是番茄但是番茄沙司，可能除了番茄酱还加有其他的调味品，所以说番茄酱和番茄沙司的分别还是巨大的。
番茄酱有反式脂肪酸
番茄酱有反式脂肪酸
一般我们平常生活中捡到的番茄,也就是西红柿,是不含脂肪的。
但是经过加工生产成番茄酱的过程中需要加入很多调味料,砂糖,还有带有热量的东西。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。
呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。
番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。
番茄酱会上火
番茄酱吃多了是不会上火的，但是市场上售卖的番茄酱当中含有一定的添加剂，可能会对身体的处于良好的状态有一定影响，但是可以在家自己制作番茄酱，番茄具有清热去火的作用，适当的吃一些番茄，才干够去活，另外番茄当中含有膳食纤维是比较丰富的，可以促进肠道蠕动，能够缓解和预防便秘。
这种小番茄有剧毒！很多人还把它当观赏植物 快看你家有没有
聪明的网友立刻发现，这并不是我们能食用的番茄，而是一种长得很像小番茄的植物 珊瑚樱（又被称为吉庆果、四季果）。
视频截图不少人日常尤其是过年时，会买这种珊瑚樱在家观赏，有些人看它像 小番茄 就会去试一试味道，但它有毒不能吃！除了珊瑚樱，我们身边还有很多看起来好看又美味但却有毒的植物，今天我们就来盘点一些。
1、珊瑚樱珊瑚樱是茄属植物，番茄的近亲。
和许多茄属植物一样，它果实里面含有生物碱，有一些毒性，虽然不会致命但仍然有很大风险。
有医学网站称，食用这种果实会影响胃肠道和中枢神经系统，可能导致胃痛、发烧、腹泻、瘫痪、呼吸减慢和谵妄等症状。
吉庆果经常被当作过年家里的观赏植物，但是不能吃！｜greensouq这种原产于南美洲的植物在生活中比较常见，这位女演员就是在路边人家的花园里看到的，在我们生活中也比较常见。
由于它花期长，又耐寒，生命力顽强，会在 11 月至次年 2 月结出鲜艳的果实，不少人家都会买一些作为冬天的观赏植物。
如果你的家人也养了这种植物，过年时可别忘了提醒家人尤其是小朋友不要误食。
2、大花萱草在野外，也有一些以假乱真的野生植物，它们可能是我们常见的食物的 亲戚 ，但有毒，甚至吃了会致命！去年 5 月的一则新闻就报道，浙江一对夫妻在公园里看到了橙黄色的鲜花，看起来很像我们常吃的黄花菜，于是便摘了一些煮汤，结果导致食物中毒，进入了急诊。
这种长得像黄花菜的植物其实是大花萱草，因为适应性强很好养活，所以经常被种在公园里。
不过大花萱草有着含量较高的秋水仙碱，有毒！进入人体后会对肠胃造成影响，会导致呕吐和腹泻，还会对神经、呼吸中枢系统造成影响。
事实上，新鲜的黄花菜中也有少量的秋水仙碱，也有报道食用了之后食物中毒的情况。
一般来说，人们会建议食用黄花菜干，风干后的黄花菜秋水仙碱含量会减少，泡发、清洗干净并充分煮熟就可以。
3、藜芦路边还有许多不能食用的野菜，如果过年回乡下，或者是在即将到来的春天想要挖野菜吃的话，一定要谨慎采摘。
例如，常见于北方的藜芦常被误认为是东北的寒葱，但藜芦富含生物碱，如果擅自服用，会严重影响消化系统、神经系统、循环系统。
关于寒葱和有毒植物藜芦的介绍。
｜植物人文汪老师/bilibili除了以上几种，日常生活中还有这些植物容易被混淆：顶冰花被误认为山韭菜，断肠草被误认为金银花、颠茄被误认为小番茄 而误食顶冰花、断肠草、颠茄可能会中毒，严重或可致死。
所以大家买这些植物观赏或去野外采摘时，一定要注意识别，千万别误摘误食了。
参考文献[1]https://www.nbcnews.com/pop-culture/pop-culture-news/alicia-silverstone-alarms-fans-eating-poisonous-fruit-tiktok-video-rcna167344[2]https://k.sina.cn/article_2122947557_7e899be500101dk25.html[3]https://en.wikipedia.org/wiki/Solanum_pseudocapsicum[4]https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27605250[5]https://www.uvmhealth.org/coronavirus/staying-healthy/poisoned-from-foraging-wild-ramp-false-hellebore
番茄炒西兰花的做法有哪些
（2）清炒西兰花的做法1、原料：西兰花一个，胡萝卜两片，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
2、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。
3、将葱姜蒜切丝或块。
将西兰花放入开水中焯一下。
4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油、盐、味精。
5、装盘。
如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。
6、西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了不好吃，也不能太短，不熟有生味。
（3）西兰花的功效与作用西兰花属十字花科，是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，在饭店里经常都能看到他的身影。
它不仅外观漂亮，风味鲜美，而且有着很高的营养价值，有着蔬菜皇后的美称。
本期的健康饮食文化，为你解析。
西兰花的功效与作用1、防癌抗癌西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2、增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、减肥佳品菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4、促进生长常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5、增强血管韧性花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、清热解渴在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7、抗衰老常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
（4）凉拌西兰花的做法1、准备材料。
西兰花200克，大蒜20克，干辣椒10克，生抽10克，花椒粒6克，色拉油10克。
2、西兰花切小朵，洗净，起锅放水，烧开放入西兰花，放入少许盐，煮2分钟左右，煮到软硬适合。
3、捞出西兰花控干水分，放入蒜末，和生抽。
4、起锅放入花椒粒和少量油，炒至花椒出香味，不能炒焦，滤出花椒，油温稍微下降点，（防止辣椒炸糊）放入干辣椒段，然后迅速到入蒜末上。
5、拌匀即可。
