人心果的禁忌有哪些？人心果相克食物

【千问解读】

人心果虽然大家都没有怎么听说，但是它的功效其实一定也不差，但是世间万物都有相生相克，人心果也不例外，下面我们就来讲一讲人心果的禁忌有哪些以及人心果相克食物。

人心果（学名：Manilkara zapota(Linn.) van Royen），乔木，高15-20米，小枝茶褐色，具明显的叶痕。

叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形；叶柄长1.5-3厘米。

花1-2朵生于枝顶叶腋；花梗长2-2.5厘米，密被黄褐色或锈色绒毛；花萼外轮3裂片长圆状卵形；花冠白色，先端具不规则的细齿；能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，花药长卵形；退化雄蕊花瓣状；子房圆锥形；花柱圆柱形，基部略加粗。

浆果纺锤形、卵形或球形；种子扁。

花果期4-9月。

原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。

人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。

因为人心果的果形像柿子，也可以叫做“吴凤柿”。

[2]是营养价值很高的一种水果。

果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。

首先要注意人心果要即买即食，不宜久藏，在常温下经过3天即变色生斑，如若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放在冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

其次人心果不能与海鲜同食，较容易引起食物中毒，从而影响到自己的身体健康。

人心果营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸等，但是不能够多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，有损身体健康。

人心果中含有丰富的维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质，但是因为人心果含糖量极高，糖尿病人需要忌食。

人心果中硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首，硒能激活人体细胞，增强活力，并且具有防癌、抑制心血管疾病的作用；但是对于刚采收的人心果，因其质硬，富含胶质及单宁，味道极涩，不能够食用，需经5～7天后熟，软化后方可食用。

人心果富含维生素C,而海鲜含有丰富的蛋白质、钙，两者一起食用，可能会出现中毒。

人心果的铁元素含量丰富，菠菜中含有大量的草酸，两种食物一起食用会发生中和反应，这样会降低人心果的营养吸收，还増加賢脏负荷，所以不宜同吃。

若要一起食用，应先将菠菜焯水，这样可去掉草酸

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