吃芹菜为什么不吃叶子芹菜叶子到底能吃吗

【千问解读】
可能很多人都见到过,家里处理芹菜时会先将芹菜的叶子摘掉,只留下芹菜的根部以及枝干,想必很多人小时候都看到过家人这样处理芹菜,当时还认为芹菜叶不能吃,长大了后才知道原来芹菜的叶子也可以吃,只不过大多数人不喜欢吃芹菜叶,那么为什么吃芹菜不吃叶子呢?
一、吃芹菜为什么不吃叶子
关于为什么大部分人吃芹菜只吃根茎不吃叶子,主要和以下这几个因素有关系:
1、习惯
家中老一辈人养成了吃芹菜不吃叶只吃根茎的习惯,小辈从小潜移默化学习到了这种处理芹菜的方法,当自己长大以后也会保留这样处理芹菜的习惯,一代代相传,成为了家庭饮食习惯。
所以吃芹菜时根本没有去考虑为什么要将叶子丢掉,而且也没有尝试过吃芹菜叶,在他们的认知中就是芹菜叶子不能吃。
2、口感和味道差
有些人之所以不吃芹菜,主要是因为觉得芹菜叶子的味道和口感都比较差,接受不了,通常选择在处理芹菜时将叶子去掉,只吃芹菜的根部和茎部,觉得这样不仅能够保证芹菜的爽脆口感,还能充分吸收芹菜中的营养物质。
芹菜叶相比于根茎部位含有较多的粗纤维,适量吃对身体有好处,虽然口感比不上脆嫩的根茎,但烹饪方式得当也比较美味。
3、可能有农药残留
芹菜在成长过程中可能会遭遇病虫害,农家会在芹菜的生长期间喷洒农药,所以市面上售卖的芹菜叶表面残留较多的农药,而根茎部位因为受到了叶子的遮挡并不会有太多的农药残留。
而且芹菜叶子上的农药残留很难彻底去除,并且已经渗透到了内部,有些人为了健康方便以及省事,选择在处理芹菜时直接将叶子给摘掉,把根茎清洗干净之后烹饪。
二、芹菜叶子可以吃吗
答案是肯定的。
虽然大部分人吃芹菜只吃根茎不吃叶子,但是仍然有小部分人喜欢吃芹菜叶,认为芹菜叶子有嚼劲,在烹饪芹菜时大多数人嫌弃芹菜叶子,觉得是个累赘,选择将芹菜叶直接丢掉,只吃芹菜的根茎,这种做法无疑是买椟还珠。
其实芹菜叶子也是可以放心吃的,而且在越来越多的医学研究表明,芹菜叶子中含有的营养价值占据了芹菜的大半部分,所以芹菜叶子是整株芹菜中最有价值的一部分。
营养学家对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,通过对比芹菜叶与芹菜茎的营养成分,发现芹菜叶的营养价值偏高,芹菜叶中的营养成分有10项超过了茎,值得一提的是,芹菜叶子中的钙含量超过了茎的3倍,是补钙的最佳蔬菜来源之一。
其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C含量是茎的13倍,维生素B1含量是茎的17倍,蛋白质含量是茎的11倍,因此吃芹菜吃根茎不吃叶子完全是浪费。
三、芹菜叶有哪些功效
1、护肝降压
芹菜叶子中含有丰富的芹菜素,这类物质有强大的消炎杀菌功效,可以将稀释血液,降低血液浓稠度,减轻血管运行压力,从而起到辅助降血压的功效。
同时,芹菜叶中含有多种多糖成分,对受损的肝细胞有一定的修复作用,提高肝细胞的再生能力,维持肝脏健康状态。
2、补血益气
芹菜中的铁元素含量在众多蔬菜中是佼佼者,女性常吃可以起到补血益气的功效。
芹菜中含有的铁元素很丰富,可以提高骨髓造血能力,帮助女性改善因为来月经导致的精血亏损问题,具有养血补血的功效,能够改善血虚血亏造成的脸色苍白、憔悴,皮肤干燥、没有光泽等问题。
3、防癌抗癌
相关研究发现,芹菜叶子中的某些营养成分对癌症有很好的防控作用,在一定程度上可以抑制癌细胞在体内的生长扩散。
身体素质比较差的人,如果不喜欢芹菜叶子的口感、味道,那么可以将芹菜叶子榨成汁水来饮用,每天喝一两杯可以很好的抑制体内癌细胞的生长速度。
4、清热解毒
秋天空气干燥,长时间处于这样的状态下有不利于身体健康,人们往往会感觉到心烦气躁、口干口苦,身体有不适感,这时候适量吃些芹菜可以清热解毒、祛病强肾。
对于皮肤粗糙以及失眠、头晕头痛的人来说有很好的改善作用,因此建议大家在平时适量吃些芹菜叶,对于维持身体健康大有帮助。
5、减肥瘦身
芹菜叶是非常好消化的,平时经常吃些芹菜也可以增强饱腹感,起到减肥瘦身的作用。
当嘴巴里咀嚼芹菜叶的同时,消耗的热量远大于芹菜叶给予的能量。
温馨提示:芹菜性凉,因此脾胃虚寒及大便溏泄者不宜食用,适合纳食不佳、高血压、糖尿病、神经衰弱、贫血、癌症患者及更年期女性食用。
鲁国的实力如何样?齐国为什么没有吞并它?
在时期,齐国是非常强大的诸侯国。
比如在在位时,齐国成为之首。
到了战国时期,齐国在战国中期击败魏国,成为和秦国并称的两大强国。
与此相对应的是,虽然鲁国的君主是的后人,但是,在整体实力,鲁国却是比较弱小,不能称之为一个强国。
那么,问题来了,面对弱小的鲁国,齐国为什么没有吞并它呢? 一 首先,对于齐国和鲁国这两个诸侯国,都受封于西周初期。
就齐国来说,开国君主是姜太公,而鲁国则是周公姬旦的儿子代父就封。
在西周时期,因为周天子的权威和实力仍在,齐国自然不敢对鲁国有什么想法。
不过,自东迁洛邑,也即历入到东周时期,因为周王室的衰微,所以强大的诸侯国开始陆续消灭周边的小国,比如晋国、秦国、等诸侯国,就是这样一步一步走向强大。
而当时的齐国,确实都鲁国展开了进攻,而且是多次出兵。
二 不过,在春秋时期,对于鲁国来说,基本上抵挡了齐国的进攻。
比如就来说,发生于十四年(公元前684年)的长勺(今山东省莱芜)。
此次战役,是继干时之战后齐、鲁另一次重要战役。
鲁国在此次战役取得胜利,间接促成数年后齐鲁息兵言和。
此外,长勺之战也让曹刿一战成名,留下了“一鼓作气”的典故。
并且,在齐桓公、在世时,虽然齐国的不断实力增强,但是,因为齐桓公想要成为春秋霸主,打着尊奉周王室的旗号,自然也不好继续攻打姬侯国鲁国了。
三 在齐桓公去世后,齐国经历了内乱等问题。
后来,虽然齐国又有进攻鲁国的想法。
但是,鲁国主动和当时的中原霸主——晋国搞好关系。
由此,对于齐国来说,显然为了吞并鲁国而和强大的晋国结怨。
到了春秋末期,齐国的衰微,逐渐崛起,也希望讨伐鲁国。
不过,对于鲁国的子贡,也即的徒弟之一,却通过,说服吴国救鲁国打败齐国。
与此相对应的是,对于齐国的田氏,也开始将注意力放在篡夺君主之位上,自然暂时放松了对鲁国的注意力。
四 最后,到了战国初期,越国一度北上中原,将其势力扩大到今山东省一带。
而之后的魏国,通过变法强大起来,成为齐国的重要威胁。
到了战国中后期,特别是齐湣王()在位时,齐国击败魏国,成为春秋霸主。
但是,齐国第一个消灭的大国,不是鲁国,而是地理位置更为重要的宋国。
不过,齐国灭宋之后,遭到了五国伐齐,差一点就被灭亡了。
由此,齐国最终错失了消灭鲁国的时机。
根据史料记载,鲁顷公二十四年(公元前256年),鲁国为所灭。
最终,齐国没有成功消灭身边的鲁国,反倒让楚国获得了这一片土地。
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唐玄宗李隆基在即位之后为什么要废掉王皇后?仅仅是因为她没有子嗣吗
在历史上辅助自己丈夫走上皇帝之位的皇后不多不少,就是其中一位佼佼者。
王皇后是在落难时候的原配夫人,在韦后和两位女权主义的力量之下,力推将李隆基送上帝位,她的贤良之名在当时朝野也是极富盛名。
武则天中断李唐王朝做了女权皇帝,使得当时的李唐王室都十分混乱,王室里的很多宗亲都备受打压,在父亲的皇位被夺之后李隆基的生活也过的更加压抑,每日诚恐不安,唯恐担心被武则天以莫名的罪名处死。
两人成婚的时候,李隆基正在当一无是处的临淄王,光有一个听着响亮的名号。
但生活的困境反而让这对新婚夫妇的感情建立的相当深厚,李隆基在发动政变为自己父亲复位的时候,王皇后也在身后为其出谋划策。
李显的懦弱使得女权主义者韦后和太平公主的势力十分张狂,在其死后韦后大有推翻皇位效仿武后的意思,并且预谋杀死李隆基父子二人。
形势紧张的情况下,王皇后建议李隆基先行拉拢了太平公主,联手将诛杀韦后,推举自己父亲李旦为帝。
李隆基顺势登上太子之位,虽然差点被太平公主挑拨给废除掉,但也是被王皇后与李旦复议及时化解。
李隆基即位之后,将太平公主等不平势力扫除之后,终于可以安心的开始当自己一心向往的皇帝了,每天处理政务的同时,在情感上的支出也提上了日程,这对患难夫妻的情分也开始有了裂痕。
在后宫纵情声色的李隆基对王皇后渐渐的冷淡了下来,加上后来宠爱的赵丽妃生下了皇长子,并被立为太子,这一系列的行动使默不作声的王皇后再也坐不住了。
一个倡伎的后妃之子仅凭宠爱就可以被设为太子,只怕自己的皇后之位也马上要留不住了。
王皇后虽然秀外慧中,可是最大的缺点就是没有子嗣,李隆基想要废除她的心思也不是没有,但是被王皇后用当初岳父为了给自己庆生买面,用身上衣袍典当的旧情感动,第一次的废后交战也就不了了之。
后来王皇后为了可以怀孕亲信巫术,随身佩戴了一块被祭祀之后的木块,结果被当时李隆基宠爱的揭发,也因为这个小小的符厌之物,李隆基终于找到了借口将王皇后彻底贬为庶人。
王皇后不久就病逝了,虽然李隆基碍于群臣世俗的议论讽刺,但却临死都没有将王皇后的名分恢复,一路走来的患难夫妻也终于落了生死离别,离心离德的下场。
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