水渚牛肉做法
【千问解读】
水煮肉是现阶段较为普遍的一种作法，这类作法的牛羊肉是较为嫩的，可是有一点辣，因此 不可以吃辣椒的盆友应当要留意添加朝天椒的量，并且牛羊肉最好挑选里脊，随后将滋补汤调好以后，立即将牛羊肉放入滋补汤中侵泡就可以服用了。
如果是较为喜欢吃水煮肉的，我们能够来掌握它的做法。
用材：牛里脊500g,豆芽菜100g,红薯粉条1把,辣椒干8个,姜1块,葱1段,八角1个,盐2汤匙,白胡椒粉1汤匙,香油1汤勺,鸡蛋清1个,木薯淀粉1汤勺,大骨汤2碗,辣椒面1汤匙,花椒面1/2汤匙,白芝麻1汤匙,
流程：
1.原材料图。
朝天椒切条泡茶控干预留。
生姜切成片，葱切条，八角掰碎。
2.新鮮牛里脊冷藏2小时后切片状，要可劲的薄。
3.切完的片静放一会儿解除冻结后，添加盐1汤匙，香油1汤勺，白胡椒粉1汤匙，鸡蛋清1个抓拌匀称。
腌制10分钟。
再拌入干淀粉用劲拌和后静放10分钟。
4.锅中加点油，爆锅姜蒜八角。
出香气。
姜蒜变微发黄。
5.倒进豆芽菜爆锅一会儿。
6.放进大骨汤，兑沸水，用盛水煮肉的器皿量满。
7.豆芽菜烧开后放进粉絲，粉絲8成软就可以捞起来装盆。
8.锅再次烧烧开，嫩牛肉所有放入用筷子上下煸炒散，不能划圈。
玄火焖到牛羊肉纯白色沒有鲜红色。
9.捞出来放到豆芽菜上。
10.汤要历经过滤网过虑一下倒进牛羊肉盆里。
再次出锅，冷油下朝天椒丝。
朝天椒丝变淡黄出香气捞起来放到牛羊肉上。
11.牛羊肉上撒辣椒面，花椒面，白芝麻后，锅中的油烧到冒白烟，泼在上面就可以。
12.能接纳香莱蒜黄的，撒上一点，美味可口啊!
小提示关键点：1，水煮肉一定要可劲的薄，那样才会嫩嫩的。
也有便是一定挑选新鮮的里脊。
放到电冰箱冻一会，切肉像切土豆。
太爽了也可以确保薄。
确实你缺乏自信，你就要买商场的嫩牛肉好啦。
可是肯定沒有色香味俱全的香。
2，腌制的阶段分2次，如果小肉沒有切薄得话，就需要用别的伎俩：嫩肉粉，木瓜汁，苹果皮，那样的来确保肉嫩。
3，水煮肉里的火锅配菜能够自身挑选，可是建议一定要豆芽菜，很美味很美味。
别的能够自身配搭，菌类啦油麦菜都能够，我的做牛肉松时煮牛肉的汤，大伙儿可以用大骨头汤，羊肉汤都可以沒有就沸水兑味精吧!!4，这一水煮肉和网爆的放郫县豆瓣酱的不一样，味儿也轻，可是肯定不寡。
很鲜，食物原生态的美味可口。
能够二种都试一试看哪一种更合适自己家食欲，我们家最爱这一款。
5，辣度自身调节，我这个算我们家较为辣的水平了，不可以吃辣椒得话，后边的朝天椒花椒面就需要谨慎了!!最后最后最终谨记!!——吃了的汤不必扔掉!煮面你肯定吃完此次下一次专业以便煮面条而做水煮肉
同样都是王爷 明朝和清朝做法为什么不一样
为什么把王爷全部分封到各地，而却把王爷集中在北京? 大明代建国二百七十六年，而大清代建国多少年有一些争议，总共有着多种说法，分别有二百九十六年、二百七十六年、二百六十八年、还有二百六十七年。
在这多年时间中，明代十六位，清代十二位皇帝，而两个朝代中的王爷更是多不胜数，但是两个朝代的王爷却有着很大的差别。
其中最重要的差别就是明代的王爷是无故不准进京，而清代则恰恰相反，是无故不准出京，虽然最终的目的都是为了巩固皇权，但是做法却大相径庭。
那么两个朝代为什么会做出来两件完全不同的政策呢? 首先来看看明代王爷的待遇： 在经济方面，有着“宗王供养制度”，使得每一位王爷到了十岁便也可领取丰厚的俸禄，那是普通人这辈子无论怎么努力都触碰不到的终点。
再加上每一位都有着大大小小的封地，而且这些封地不用缴纳粮税，使得每一年大明代在藩王身上所耗银两便是所耗颇多，随着人口的增加，更加犹如一个深渊巨口一般。
二、在法律方面，王爷们有着超乎想象的宽容，使得一些藩王们为非作歹，却又可以逃脱法律的制裁，这样百姓们对于这些藩王们产生了一股敌视。
三、在军事方面，王爷们也并非手无兵权，这些藩王们被给予着节制地方都指挥使、布政使还有按察使的巨大权力，而就是这种权利，也就早就了的辉煌。
之所以明代的王爷们有着这种种待遇，与是密不可分的，正是由朱元璋建立了这个后来毒害着大明代的毒瘤制度。
朱元璋建立这个制度的初衷可能是好的，他根据了前宋的覆灭吸取经验，一手打造出“大明代宗王供养制度”使得一旦国家出现危机，不会像一样无力抵抗，让这些藩王们都有能力去出兵勤王，但是人心难测，尤其是在拥有了权利之后，这也导致了历史上有名的燕王，而且成就了历史上造反最成功的事件。
而且一些推测表明，其实朱元璋建立这个制度还有另外一个原因，那就是天下各处都有着他朱家子孙，不论是谁坐皇帝，那么他朱家子孙的血脉依旧不会断，不过惋惜，大明代灭亡的原因里面就有这种宗王制度的关系。
而清代藩王制度吸取了明代的教训，不再使用明代那种藩王有封号有土地的政策，而是改为了有封号没土地，这个政策可以说是比较合理的。
历史上因为藩王而导致的问题有很多，比如时期的“”，又比如西晋时期的“”，让中原一度处于战乱之地。
在吸取了明代的经验之后，清代的藩王制度又回归到了唐宋时期的样子，不过这个制度也导致了清代的王爷们容易聚集在一起，出现一些党派，导致结党营私，最过出名的可能就是时期九龙夺嫡中的“太子党”之类的。
但是清代的王爷手中没有兵权，使得他们想要造反不容易，而明代则相反，有着两王不相见的原则，他们很难结党营私，却手中拥有兵权，很容易生出一些。
归根结底，明代将王爷分封到全国各地，是因为朱元璋吸取了前朝的教训，而一手打造的，而清代则是吸取了明代的教训，建立了一个完全相反的制度。
两种制度各有好坏，都是皇权对于历代藩王的解决之道，但是凡事都有两面，有好也有坏，没有绝对好的制度，而历史的脚步却又谁也阻止不了。
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古时候牛不是保护动物吗 梁山好汉为什么经常吃牛肉
牛是我国古代的六畜之一，在六畜中地位最高。
在农耕社会，牛是我国劳动人民最重要的劳动工具，也是劳动人民最重要的财富之一，可以说，是农民赖以生存的根本。
不管从重要性还是感情上，牛在我国古代都具有特殊的地位。
正是因为牛的特殊地位，所以牛受到了国家的保护。
所有的耕牛都要经过官府备案，谁家丢一头牛绝对是大事，即使也不敢怠慢。
不管是买卖还是屠宰耕牛，都必须得到官府的批准。
如果谁敢私下屠宰耕牛是要坐牢的。
即使我国商品经济最发达、法度最宽容的也不例外。
北宋初年的《宋刑统》规定：诸故杀官私牛者，徒一年半。
不过让人疑惑的是，在《传》中，梁山好汉对牛肉格外钟情，几乎进店必点牛肉。
不禁有人要问：牛是国家保护动物，为何梁山好汉还经常吃牛肉? 首先，我们先明确一个问题，那就是梁山好汉吃牛肉的事来自小说《水浒传》。
既然是小说，自然有很多虚构的成分，《水浒传》自然也不例外。
宋朝对牛肉屠杀贩售管的是比较严的，即使有人敢杀也没人敢卖，牛肉不是能随便买到的，所以《水浒传》中梁山好汉常吃牛肉的桥段有一定的虚构和夸大成分。
在宋代百姓常吃的主要是鸡、鸭、猪、狗和鱼肉。
宋江待客的肉食主要是鱼，鲁智深常吃的是狗肉，郑屠户卖的是猪肉，待客也没有牛肉。
如果你仔细观察，你会发现，《水浒传》中梁山好汉们吃牛肉的地方多是偏僻的野店、黑店以及犯人流放的牢营附近，而非热闹繁华的街市上。
因为只有这些地方天高远，私下屠宰耕牛不容易被发现。
不过不是黑店就有牛肉买，因为你敢宰农民也未必会把牛卖给你，弄头耕牛并不是一件容易的事。
当然，街市上的店铺也不是没有牛肉出售，只是数量比较少，出售的都是经过官府批准屠宰的老弱病牛。
不过这些店铺的牛肉不是经常供应，而且价格昂贵，不是一般百姓吃的起的。
其实，就是有牛肉出售一般人也不会吃，因为古代劳动人民对牛有特殊的感情。
当然，梁山好汉不是一般人，他们是造反的反贼，本就是和官府对着干的，吃牛肉能表现出他们蔑视朝廷和法度的气概，表现出他们的造反精神。
这或许就是《水浒传》中梁山好汉总吃牛肉的一个重要原因。
其实，不是梁山好汉喜欢吃牛肉，是作者喜欢。
身为黑道大哥、山寨大王不吃点牛肉怎么对得起自己的身份。
如果梁山好汉下馆子告诉店家：老板，来几串羊肉串，多放点孜然，少放辣椒。
读者读了会是什么感觉? 参考资料：百度百科、《水浒传》、《中华农耕文化漫谈》、《晚期农耕文明》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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