夏天如何通过食物来补锌 宝贝补锌食谱推荐及做法

夏天怎么通过食物来补锌？我们日常膳食主要以谷类食物为主，然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低，只有15%左右。

而且宝宝常吃的精米白面中锌丢失过多，如果长期膳食搭配不均衡可能会导致锌缺乏。

因此，平时爸妈们要注意给宝宝的饮食中搭配一些富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、小麦胚芽、面筋、口蘑和南瓜子等等。

含锌多的肉类1.牡蛎等海产品海鲜是补锌食品比较集中的品类，特别是贝类，其中牡蛎被誉为世界上锌含量最高的食物。

除此之外，鲈鱼、蛤蜊，甚至基围虾都有不俗的表现，可以经常吃吃。

2.牛肉：很多人喜欢吃牛肉，因为牛肉不仅好吃，而且营养丰富。

牛肉含有大量的锌。

所以，只要在日常生活中，每周适量吃一些牛肉，就能为人体提供足够的锌。

3. 猪肝：猪肝含有丰富的营养，猪肝里面的锌含量也是很高的。

此外，猪肝经常食用还可以补血。

含锌多的蔬菜：1.核桃：我们都知道核桃含有很多营养，但我们不知道核桃含有很多锌，还有各种维生素和矿物质。

因此，在日常生活中，多吃核桃等坚果好处多多。

2.口蘑：口蘑是一种常见的菌类，日常生活中我们经常吃。

菌类营养丰富，味道很鲜美，含有大量的锌，菌菇类食物里口蘑的锌含量比较出众。

3.花生：花生不但有很好的补血功效，同时也含有大量的锌，可以每天吃些花生，也能补充锌。

其它含锌多的食物:1. 蛋黄：可别小瞧我们经常吃的鸡蛋，鸡蛋里面的蛋黄含有丰富的维生素和锌。

这些维生素集中在蛋黄中。

2. 虾：虾里面也含有大量的锌，而且虾还有很好的抗氧化功能，经常食用能够有效的预防人体细胞衰老。

3. 糙米：糙米比精米的营养更丰富，而且含有大量的锌。

吃糙米通常对人体有很大的好处。

在日常饮食中，我们可以把精米和糙米搭配着吃。

4.苹果：苹果在所有水果中锌的含量最高，而且苹果含有丰富的营养，建议每天至少吃一个苹果。

以上10种食物是我们经常吃的食物，锌含量相对较高，被公认为全球10大补锌的食物。

宝宝补锌食谱推荐及做法食材：菠菜100g、胡萝卜50g、甘蓝1/4个、火龙果100g、芒果100g、牛肉馅250g、姜片少许、香菜少许 面粉500g、橄榄油(可替换为亚麻籽油)和盐少许适用年龄：10个月以上(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，1岁以下不添加调料)制作方法：1、将馅料中加入少许橄榄油搅拌，容易搅拌上劲也让馅料多汁。

将胡萝卜擦丝剁碎后混入牛肉馅中。

2、姜片和香菜切细末加入馅料之中，其中的姜片也可以擦成姜蓉，口感更细腻。

3、将菠菜、甘蓝、火龙果、芒果等切块，并且分别放入料理机打碎成汁液。

然后将汁液分别和面粉和为不同颜色的面团。

4、将面团用保鲜膜包好放置。

5、将面团擀成普通饺子皮的厚度，撒一层面粉折叠一层切成长方形。

6、放入馅料后先对着捏紧，然后两边封口之后做一个小小的扭转，类似糖果纸的形状就大功告成了，接着水开之后煮熟饺子即可。

TIP：1、牡蛎虽然含锌高，但是有些宝宝嫌腥不爱吃，其实可以将其剁碎加入到上述馅料中，那么腥味就不明显了。

2、牛肉的纤维粗糙，3岁以内的宝宝咀嚼和消化能力还不完善，为了让宝宝更好的消化和吸收牛肉的营养，一定要将牛肉切得碎些，加工的很烂才行。

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