瞻望：每天吃点花生保养好处如此多
【千问解读】
花生，是我们最常食用的果仁之一，，它既是休闲食品，又是入馔的食材，相信大家对它绝对不会陌生。
但是很多人并不知道花生米的营养价值，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，有人称之为“人参果”，还有人称之为“植物肉”。
秋天快到了，花生正是应季食材，今天就带大家深入了解一下。
一、花生的功效
《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。
”中医认为，花生味甘、性平，入脾、肺经，具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳等功效。
1、巧调脾胃
花生有健脾养胃，润肺化痰之功，可以主治脾虚不运，反胃不舒，大便燥结等。
清初三大医家之一的张璐在他的《本经逢原》也言花生“能健脾胃，饮食难消者宜之”，对于脾胃功能不好的人士，适量吃点花生，可以达到健运脾胃的目的。
2、防治心脑血管疾病
花生中含有丰富的维生素E和锌，是大脑发育不可缺少的营养成分，能够有效延缓大脑功能衰退，增强记忆力，花生中含有的物种活性还可抑制肿瘤疾病发生，防止动脉硬化，预防心脑血管病，降低高血压和心脏病的几率。
3、降低胆固醇
不少有心血管疾病或者是胆固醇较高的人，都喜欢随手吃花生，因为花生中有一种油酸的成分，它不仅对人体心血管有益，而且还可以降低人体中的有害胆固醇。
所以也可以说它是一种天然的滋补佳品，食疗功效很好，胆固醇高的人，可以每天吃一小把，体质好的人也可以常吃，能预防不少慢性疾病。
4、其他部位也各有用处
除花生仁外，花生其他部位均有一定的药用价值。
花生红衣能止血消肿，适用于多种出血症状；花生壳晒干后，可敛肺止咳，还有助于心脏保护和血压平稳；花生叶则有助于改善入睡难，特别是老年入睡难，同时养胃补肝肾，适合糖尿病患者。
而花生芽在发芽过程中，营养成分更为丰富，更易吸收，富含白藜芦醇，对处于良好的状态益处多多，食用方式多样。
但需注意的是，发霉的花生芽含有致癌物质，应幸免食用。
二、花生禁食人群
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙30g。
但18粒花生就相当于一勺油10g，能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的主要真相，因此饮食医治的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。
由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。
花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
三、花生吃更好
一般来说，新鲜花生味甘甜，性偏凉润，清燥润肺化痰的效果最好；干花生水分较少，含油量较高，达50%，因此被誉为“植物肉”，其润肠通便的效果最甚，但体寒湿滞者不宜服用，而且大量的油脂使人易产生饱腹感，小孩子可不能贪吃，否则也容易腹胀难以消化。
花生最好水煮吃。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用，且性温和，补益脾胃功效最佳。
花生在生长及加工的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物。
吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。
温馨提示：新鲜花生必须晒干后存放在干燥通风之处，否则极容易受潮产生霉变，霉花生千万不可食用，一定得牢记。
古时候帝王每天都得上早朝吗 实际情况到底是什么样的
进一步说，即便是这样，未必坚持得住;不是的，也有“朝乾夕惕”的皇帝。
坚持“早朝”的，曾经就是。
《大明会典》规定，皇帝须每天“早朝”，于日出时开始，日出之后不久结束。
其大体程序是——凡有资格参加早朝的京官和都城的地方官，在天色未明之前到宫门前守候。
宫门准时伴随钟声徐徐打开，百官进入，在殿前广场列队，文官位东面西，武官位西面东。
有专门的御史负责点名，且记下咳嗽、吐痰、牙笏掉落、步履不稳等等“失仪”官员，等候参惩。
一切就绪后，皇帝驾到，鸣鞭，众官员在赞礼官指挥下转身、向皇帝叩头行礼。
鸿胪寺官员高声宣读“退休”或派往各地任职官员姓名，被“唱名”者另行向皇帝行礼谢恩。
随后，四品以上官员躬行进入大殿，各部主官向皇帝报告或请示政务，皇帝赋予指令，然后可以退朝。
上述规定，轻易不可违背，即便下雨下雪亦不可免。
《孝宗实录》载，弘治十一年，即1498年，孝宗皇帝是在被“早朝”压得喘不过气来，几乎是以央求的口吻“请”们免朝一日——夜里，宫中曾经失火，折腾的皇帝一宿没睡——大学士们反复磋商，最后同意了“辍朝一日”。
此一制度，从明代第十帝始遭破坏。
他很不把众臣看在眼里，所以也懒得跟臣下整这套“仪式”。
1521年，没嗣的正德皇帝驾崩。
早就不耐烦的重臣们，迅速联合起来肃清了这位皇帝的亲信，并与皇商议，扶旁系子侄继位，是为明世宗。
嘉靖兢兢业业干了二十年，随后的二十五年，便专心去修坛炼丹了。
自然，“早朝”也。
嘉靖死后，是隆庆皇帝，五年半时间里，开始还坚持每日“早朝”，但他实在是个碌碌无为的君王，无脑到被朝臣随意左右。
《穆宗实录》等文献载，后来，他干脆把“早朝”免除了。
然后，就是不到十岁登基的皇帝。
在刚刚即位之初，对于维护其皇权，免受前朝重臣专擅以及清理贪腐宦官，都起到极其重要的作用。
同时还对他的学习和处理政事赋予了严格“管理”和“辅导”。
使其能有最初中兴的十年。
大学士张居正，为了减轻这位少年皇帝的负担，以便其有足够时间学习“圣贤经传”，将一“旬”中，逢“三、六、九”日“早朝”，其他则免。
此可见《神宗实录》。
十年，即1582年，元辅张居正突然病逝。
这一年，万历皇帝十八岁。
而此年，这位年轻的皇帝喜欢上了“九嫔”中聪明机警、酷爱读书的“淑嫔”，而且终生不渝。
之后的三十八年，“万历十五年”是个“典型案例”——“早朝”这事儿，早被万历扔到了脑后。
不日日早朝，但“朝乾夕惕”的皇帝，可以举为例。
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优质蛋白质有哪些 每天补充多少蛋白质合适
优质蛋白质有哪些优质蛋白质的来源：动物性食物普遍优于植物性食物大豆蛋白大豆蛋白质含量在36%-40%之间，每100克大豆蛋白质含量在35.0克左右，其氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。
豆腐干、豆腐脑、豆浆都是大豆蛋白来源的不错选择之一。
蛋类蛋白蛋类含蛋白质11%-14%，是优质蛋白质的重要来源。
蛋类卵清和卵黄蛋白质含量差异较大，但一般来说，其总体氨基酸组成比较均衡，因其烹饪较为简单，蒸、煮、煎、炒、炖均可，老少皆宜，是日常膳食优质蛋白质的重要来源之一，常作为参考蛋白质，来评价其他食物蛋白质含量及氨基酸构成情况。
奶类蛋白奶类(牛奶)蛋白质含量在3.0%-3.5%，每升牛乳蛋白质含量在30克左右。
因其氨基酸组成较为均衡，是机体优质蛋白质的重要来源，同鸡蛋蛋白，常被作为参考蛋白质。
肉类蛋白肉类蛋白主要是指禽、畜和鱼的肌肉部分。
新鲜鸡肉含蛋白质含量约15%-22%不等。
鸡肉蛋白质人体吸收、利用率更高，价值优于植物蛋白质，常见的肉类蛋白包括猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉、鸡肉、各种鱼肉等，同样也是人体重要的蛋白质来源。
每天补充多少蛋白质合适蛋白质虽然对人体好处多多，但每天的摄入量却不是多多益善。
在每天摄入的食物中，有30%的蛋白质就属于高蛋白饮食了。
在中国居民膳食指南中，建议成年人每天肉的摄入量是75—100克，最好是纯瘦肉；鸡蛋一个即可；低脂奶每日300克；25—35克的大豆及坚果类，25克大豆相当于365克的豆浆，140克的南豆腐，72.5克的北豆腐，或是55克的豆腐干。
老年人因为身体的合成能力下降，需要比正常成年人摄入更高量的蛋白质，最好是能达到1—1.5克每公斤体重的蛋白质。
简单来说，对一个60公斤左右的老年人来说，一天吃三两肉、一个鸡蛋、两袋奶，一块豆腐，就基本上能满足蛋白质的需求了。
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