陈皮消食解腻燥湿化痰但三类人不适合喝陈皮泡水
【千问解读】
每逢年末，很多人都是山珍海味、肥肉厚酒不停。
几顿饭下来虽然唇齿留香、回味无穷，但难免会有些腻味，有些人的脾胃也未必扛得住。
此时，喝一些解腻、健脾胃的陈皮水，最是相宜。
中医认为，陈皮气香性温，味辛、微苦，有理气调中、健脾和胃、消食解腻、燥湿化痰等作用，是一种药食两用的果皮。
一、陈皮为何要选三年以上的
之所以强调要挑至少“陈”三年的，因为在于：
1、三年或以上才叫陈皮
只有经过自然陈化三年或以上的柑橘类成熟的果皮，才干被称为陈皮。
三年之内的，只能称为果皮。
2、存放时间越长药效就越好
很多研究证实，陈皮的存放时间越长，其所含挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量会相对增加，药效就越好。
这也与古话“陈皮以色红日久者为佳”“陈者久良”不谋而合。
值得一提的是，陈皮主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地，以广东新会的广陈皮最为地道，食用和药用价值最高。
二、陈皮如何正确煮泡、饮用
泡陈皮水前，建议先“洗药”，也就是将陈皮上的灰尘和杂质清洗干净，这样有利于有效物质的释放，清洗干净后，沥干水，将陈皮放入杯子或茶壶中，用开水冲泡几分钟后，可直接饮用，也可加盖再焖煮几分钟后饮用。
不过，陈皮久泡容易苦、涩、辛，因此无论是冲泡还是焖煮，建议每次不超10分钟。
建议喝完一杯后再续杯，至其味淡后嚼食陈皮，有的人还喜欢用陈皮炖肉、配菜、煮糖水等，那么喝陈皮水时还要相应减量。
此外，泡陈皮水时，还可以加一些保养食材一起泡，以起到强强联合的效果，例如以下几个：
陈皮+普洱：健脾消食、减肥消脂
陈皮+蜂蜜：健脾、理气、和胃
陈皮+冰糖：暖胃、辅助医治胃寒
陈皮+大枣：理气降逆、补脾益胃
陈皮+姜丝：消食、解腻、缓解脾胃不和
陈皮+玫瑰花+桂花：疏肝理气、活血化瘀、缓解痛经
三、不要用自制陈皮
不少人喜欢自制陈皮，但小编要提醒大家，这么做并不可靠，还可能保养不成反伤身。
首先，为了保持橘子的品相品质，，果农通常会在种植、储存过程中使用农药、防腐剂等，而这种容易残留农药、添加物的橘皮，显然不宜用来家庭自制陈皮。
其次，自制陈皮，其存放时间往往不够陈久，那么橘皮气味会过于浓烈，对身体刺激性较强。
再者，自己晒制陈皮，还很容易因为方法不当、储存不法做不到恒温、恒湿、气候不宜例如广东较为潮湿等，导致橘皮发霉变质。
一旦食用，难免会对肠胃肝肾等造成伤害。
说到这，小编还要提醒大家：生活中还有一些“狠人”会用新鲜橘皮直接泡水，这样非但没药效，还对身体有害！真相在于，新鲜橘皮中含挥发油较多，直接泡水喝，挥发油进入消化道，会刺激黏膜，引起消化功能紊乱，比如拉肚子。
此外，新鲜橘皮表面容易有农药残留，直接泡水喝，可能对处于良好的状态产生不利影响。
四、哪些人不适合喝陈皮泡水
虽说陈皮功效强大，但非人人皆宜。
例如以下三类人群喝陈皮水，不但营养全浪费，还可能不保养反伤身。
1、胃热者
陈皮健胃的作用是建立在胃寒的基础上，所以胃热的人一般不宜服用陈皮。
胃寒的表现：胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等。
胃热的表现：胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻、大便秘结等。
2、入睡难多梦者
陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚或气虚的人服食。
尤其是入睡难多梦者，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。
如果再进食陈皮，会使燥热加重，更难入睡，或多梦、不能沉睡。
3、热咳者
陈皮有止咳化痰之效，但不适用于热咳的情况。
当咳嗽、气喘时带有黄白色的痰，则多属热咳，此时吃陈皮不仅不起作用，反而加重病情。
温馨提示：陈皮性味辛温、偏燥，吃多了容易上火，再加上它含挥发油较多，易耗气，因此喝陈皮水一周不超过3次，每次也不宜大量饮用。
橙子的功效与作用：消食下气、生津止渴、降脂
在水果的缤纷世界里，橙子以它鲜艳的色泽、酸甜多汁的口感，深受大众喜爱。
但你知道吗，橙子可不仅仅是味蕾的享受，更是健康的得力助手。
一、丰富的营养宝库 橙子富含多种人体必需的营养成分。
首先不得不提的是维生素 C，每 100 克橙子中，维生素 C 的含量通常可达 30 - 50 毫克，甚至在一些优质品种中含量更高，这一含量远超许多常见水果，堪称 “维 C 炸弹”。
维生素 C 作为一种强大的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，减缓细胞老化，增强免疫力，帮助身体抵御感冒、流感等疾病侵袭。
除了维生素 C，橙子还含有丰富的类黄酮。
这是一类具有多种生物活性的化合物，具有抗炎、抗过敏、降低心血管疾病风险等诸多功效。
橙子中的纤维素含量也不容小觑，它能促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于预防便秘，维持肠道健康，对于想要控制体重的人群来说，可是个天然的 “小帮手”。
二、对健康的多元助力 （一）美容养颜的秘密武器 橙子中的维生素 C 和类黄酮协同作用，为肌肤带来诸多益处。
维生素 C 参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是保持肌肤弹性和紧致的关键物质，充足的维生素 C 摄入能减少皱纹生成，让肌肤保持年轻态。
类黄酮则有助于改善肌肤微循环，使肌肤红润有光泽，长期食用橙子，就像是给肌肤做了一场由内而外的美容护理。
（二）呵护心血管的卫士 橙子中的营养成分对心血管系统有着积极保护作用。
一方面，维生素 C 和类黄酮能够降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险；另一方面，它们还能帮助舒张血管，降低血压，维持血管弹性，进而降低冠心病、中风等心血管疾病的发病几率，为心脏健康保驾护航。
（三）助力消化的好帮手 橙子所含的丰富纤维素在消化过程中扮演重要角色。
它能刺激肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，预防便秘。
同时，对于消化不良、食欲不振的人来说，橙子清新的果香和酸甜的味道还能起到开胃促消化的作用，让肠胃重新恢复活力。
（四）提升情绪的天然 “糖果” 橙子独特的果香源自其含有的挥发性芳香物质，如柠檬烯等。
这些物质在被人体吸入后，能够刺激大脑分泌内啡肽等神经递质，内啡肽具有缓解压力、改善情绪、带来愉悦感的作用，所以当你心情低落时，吃一个橙子说不定就能让阴霾一扫而空。
三、食用小贴士 虽然橙子益处多多，但食用时也有些小细节需要注意。
橙子最好带皮鲜食，因为橙子皮中同样含有丰富的营养成分和药用价值，不过在食用前一定要清洗干净，避免农药残留。
另外，由于橙子酸性较强，胃酸过多、胃溃疡患者不宜空腹食用，以免刺激肠胃。
总之，橙子以它丰富的营养、多元的功效，成为日常健康饮食中不可或缺的一部分。
让我们充分享受橙子带来的美味与健康，用这颗小小的果实点亮生活。
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