初秋多吃6大食物正当时
第一补：山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消
【千问解读】
初秋多吃6大食物正当时
立秋过后，就渐渐进入了初秋时节，初秋阶段夏季的热气还没有完全消退，但是要了夜里还是感觉到些许秋意，那么初秋养生吃什么呢？初秋养生的食物有哪些呢？下面就来了解一下适合初秋养生吃的六大食物。
第一补：山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。
蒸着吃，营养损失最小。
第一饮：黄酒
黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。
有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。
放在热水中烫热，以35℃-45℃为佳。
第一菜：莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。
此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
第一果：花生
花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。
营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用。
第一肉：墨鱼
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
第一水果：梨
梨鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
上面的六种日常食物，都含有丰富的营养，可以有效的帮助身体补充能量，同事每一种食物所含的元素不一样，对人体的健康也有不同的作用，立秋多吃让你的身体更健康。
蒙古骑兵长途远征为什么要带上大量母马随行？可以为士兵提供食物
我国历史上不乏骑兵作战的经典案例，如战国晚期名将用骑兵配合步车兵大破匈奴，歼敌十万人，消除了北方隐患;相争时期，率2万骑兵大破，差一点将其活捉。
到了西汉时期，骑兵成为大汉对付匈奴的决定性力量。
、两大名将，曾多次率数万骑兵，采用迂回包抄，深入敌后等战法大破匈奴，立下不世之功。
西汉以后，有骑兵参加的战争，更是不胜枚举，几乎每一场大的战争都有骑兵的身影。
崛起于斡难河畔的则是骑兵战术的集大成者，将骑兵技战术发展到了冷兵器时代的顶峰。
众所周知，铁木真统一蒙古各部落后，四周的政权也迎来了噩梦。
在东方消灭了、金、西夏、大理，在西方打败了花刺子模，征服了俄罗斯草原，、打败了西方联军，一直打到欧洲的多瑙河边。
近百年的时间里，蒙古骑兵一共灭掉了60多个国家，700多个民族都臣服在他们脚下，纵横亚欧非三大洲。
在西方人眼中，蒙古骑兵成了恐怖的象征。
长途奔袭的蒙古骑兵的一大特点，同时对于后勤来说也是极大的考验。
虽然可以以战养战，就地取养。
但是遇到对方坚壁清野的情况下，还是得依靠自身携带的物资。
所以蒙古骑兵进行长途奔袭的战争时，一名士兵往往备有6匹以上的战马。
除此外，还有带上大量处于哺育期的母马。
为什么蒙古军队出征要带大量的母马随行?这么做自然是有原因的。
虽然蒙古马体型较小，不及阿拉伯，雅利安马速度好、体型高大，但胜在适应力强，耐粗饲，易增增膘，寿命长，十分适合长距离行军，无后勤保障作战，这些马随处能找到食物，在草原地形能日行军五十至一百公里，可以终年使役。
尤为重要的一点是，蒙古马的母马哺育期可产奶三百千克，这成为长时间在外作战，无需后勤保障的蒙古军的一个重要食物来源。
马奶除了可以当做水来饮用外，多余的马奶可以用来制作乳酪，通过发酵浓缩后制成，制作过程非常简单，每一个蒙古士兵都会这种手艺。
乳酪这个东西有一个好处就在于，制作完成会变得十分坚硬，便于长期储存、携带。
吃之前，提前切成一小块，放在包裹里，随吃随取，不耽误行军，免去了生火做饭暴露被发现的可能性。
而且，马乳酪热量极高，营养丰富，可以很好地恢复体力。
蒙古人是，生长在苦寒之地，对于恶劣气候的忍耐力极强，物质条件要求很低。
及其后人西征时，通常是十几万军队都不同生火做饭，这其中乳酪是立下了大功。
无论是对军队的简便，或者因为不用生火带来的隐蔽性，都给了蒙古骑兵突袭时，更多成功的可能。
但是，万物盛衰自有其规律，当热兵器开始大量装备，骑兵的地位与作用也就逐渐下降了，清军八里桥一战，两万多骑兵被英法联军一顿枪炮射击，全线溃败。
蒙古骑兵就此走向谢幕，退出历史的舞台。
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清朝乡试时一奇葩的“风俗”是怎么回事？考官吃剩的食物竟成了考生抢夺的对象
乡试考中了以后就称为举人，而举人实际上是候补官员，有资格做官了。
“鲤鱼跃龙门”，乡试就是关键性的一跃。
1864年，在攻陷都城天京(今南京市)后，为了笼络两江士绅的心，重新修建了江南贡院，恢复了中断了12年的江南乡试。
江南贡院是中国古代规模最大、影响最广的科举考场，拥有20644间号舍，能够同时容纳2万多名考生考试。
据统计，江南贡院从1168年到1905年，700多年间产生了800余名状元、10万余名、上百万名举人。
清朝时期，全国差不多有一半官员从江南贡院走出。
遗憾的是，太平天国定都南京后，江南贡院就停止了考试。
江苏、安徽、江西等地在11年间无法参加乡试，自然无缘进京参加会。
无数读书人失去了通过科举考试进入仕途的机会。
好在曾国藩深知恢复乡试的重大意义，在攻陷南京后，立即修建江南贡院。
当年底，江南甲子科乡试在江南贡院举行。
来自江苏、安徽、江西等地的考生，约有2万名涌进了江南贡院，参加了这次久违的考试。
这次乡试的主考官是太仆寺少卿刘昆，副主考官是编修平步青。
乡试一般在秋天8月举行，所以又叫秋试、秋闱。
但这次江南乡试举行得比较迟，直到11月18日才举行。
考试分为3场，每场时间为3天。
因此，总共耗时9天。
11月18日，在正式考试之前，主考官、副主考官，以及同考官、监临、提调、监试等各执事官要参加由江宁府举办的“入帘上马宴”。
这种“入帘上马宴”，虽然美其名曰“宴席”，实际上只是一种开考前的仪式。
宴席上的食物并不丰盛，大家也只是略动碗筷，意思意思，并不真的享用。
在举行宴席的同时，每隔半个钟头献一道茶，唱一段折子戏。
折子戏的内容，无非是《商辂三元及第》、《梁灏八十八岁点状元》等之类传统戏目，图一个好意头。
献过3道茶，唱过3段戏后，由主考官带头，大家离开宴席，前往贡院，准备考试正式开始。
这时候，早已在外面等候多时的考生及其家人、朋友，纷纷涌进来，抢夺宴席里剩下的杯盘果蔬，一抢而空，还将桌子凳子一齐掀翻，然后乐呵呵地出门去。
看到这里，大家心里是不是很纳闷：清朝时候的考生，个个都是饱读诗书的儒家子弟，怎么素质这么低呢?光天化日之下，公然抢夺别人吃剩的食物，这是饿疯了还是穷疯了?更让人不可思议的是，食物抢完后，他们竟然还将桌子凳子一齐掀翻，简直就是斯文扫地! 你还好意思笑，说的就是你! 实际上，这是清朝乡试一个很有意思的衍生物，叫“抢宴”。
主考官、副主考官等人，当年都是金榜题名的进士出身。
抢夺他们剩下的食物，是为自己或者家人、朋友抢一个吉利。
对于考生及其家人、朋友的“抢宴”，官方并不阻拦。
这不，为了让更多人能够抢到食品，主考官、副主考官等人往往极少动筷。
他们都当过秀才，知道秀才的。
最终，这次久违的江南乡试，为国家选出了一大批人才。
如著名的金石学家、书画家吴大澂。
就连落榜考生里面，也有一个极为厉害的人物：江苏无锡籍士子薛福成——他就是做过智囊，出使英国、法国、意大利、比利时四国公使的外交官薛福成。
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