动物奶油和植物奶油有什么区别

其实只要遵守天然的最好,优先挑选天然动物奶油,避开人造奶油,就能避免人工反式脂肪
【千问解读】
动物奶油好还是植物奶油好
不论是香喷喷的厚片吐司,还是奶油蛤蛎义大利面,这些美味料理的灵魂,就是“奶油”这一味!现代人对食物讲求健康、安心,但是面对琳琅满目的奶油产品时,往往一头雾水难以选择。
其实只要遵守“天然的最好”,优先挑选天然动物奶油,避开人造奶油,就能避免“人工反式脂肪”和复杂添加物对心血管的伤害!
天然奶油vs人造奶油
什么是天然奶油?简单来说,天然的奶油就是动物性奶油,用100%牛奶制成,所以自然散发出浓淳的牛奶香及黄色色泽,而人造奶油是从18世纪末开发出来的奶油替代品,因为价格较为低廉,保存期限较久,而受到欢迎。
人造奶油的原料为液态的植物油,因为植物油多半为液体状,所以必须透过“氢化”处理,才能成为奶油的固态状。
此外,由植物油做成的奶油为了要模仿动物性奶油的口感及色泽,会再加入工香料调出奶香,也会加入食物色素,以调配出奶油的黄色。
不过,人造奶油中因为添加了许多化工物质,像是色素、香料等,对于消费者的健康,更带来了许多隐忧。
美国早期因为怕消费者无法辨识人造奶油,甚至有过禁令,禁止把人造奶油染成黄色,必需添加的色素定为“粉红色”。
虽然此禁令被取消,但也说明了人造奶油中的添加物,并不是一般消费者能一目了然辨识出来的,实在令人担心。
天然奶油好 含脂溶性维生素与Omega 3
天然奶油中含有许多的脂溶性维生素A、D、E、K,对于脑部、皮肤、骨骼、血液等有保养效果。
此外,选用吃牧草的牛产出的奶油,更可以天然的方式,摄取到人体无法自行合成的必需脂肪酸Omega-3。
已有多项研究显示,Omega-3可降低血中胆固醇浓度,有助预防心血管疾病。
更能增强脑力防记忆衰退、强化视力等。
此外,天然奶油对于怀孕妇女也很重要。
有研究指出,怀孕妇女应避免摄取过多的人工反式脂肪,以防透过母乳传给婴儿,会增加婴幼儿血液内的胆固醇,对健康可能有长久的影响。
奶油越多添加物 人造奶油机率高
一般市售的奶油,最简单的辨认方式就是产品名称及成份,包括“乳玛琳”、“酥油”等“植物性奶油”,都是透过加工方式制造出来的。
此外,若是包装上标示出的成份中含有越多添加物,则越有可能为人造奶油,因为天然的奶油,只需用简单的牛奶制成。
地藏菩萨的坐骑谛听是如何来的?谛听到底是什么动物
玉帝那边没有分辨出来两个孙悟空,观音也没有分辨出来,谛听分辨出来了但是不敢说,最后还是让如来解决的。
总结一下就是,只有如来和谛听分辨出来孙悟空的真假,谛听没有实力收拾假孙悟空,所以最后交给如来了。
对于谛听的这项本领,《西游记》中是这样介绍的: 他若伏在地下,一霎时,将四大部洲山川社稷,洞天福地之间,蠃虫、麟虫、毛虫、羽虫、昆虫、天仙、地仙、神仙、人仙、鬼仙可以照鉴善恶,察听贤愚。
所以能分辨出真假孙悟空来也是理所应当的,而且这个神兽谛听是地藏王菩萨的坐骑,没点本领怎么能当好这个坐骑呢!那么问题来了,这个谛听到底是何方神圣,为什么这么厉害呢? 因为谛听这个神兽本来就不一般,集群兽之像于一身,聚众物之优容为一体,有虎头、独角、犬耳、龙身、狮尾、麒麟足,是的六不像。
但在神仙界又有人叫他“九不像”,是代表它身具"九气",即:灵气、神气、福气、财气、锐气、运气、朝气、力气和骨气。
谛听的原型其实是狗,由于阴曹地府的特殊性,所以谛听的来历也有佛道两种传说。
佛家关于谛听来历是跟金乔觉有关:开元末年,新罗有个24岁的王子金乔觉,他看破红尘,带了一只白犬来到大唐,削发为僧,白犬跟随金乔觉一路颠簸,来到九华山修行,白犬与金乔觉昼夜相随。
在共同苦修的75载中,由于白犬的陪伴,金乔觉都能逢凶化吉。
贞元十年(794)农历七月三十日金乔觉坐化,白犬也跟随金乔觉傍息。
三年后,金乔觉尸身开缸,见其面目如生、骨如金锁。
很多人都认为金乔觉是地藏王菩萨的化身,而这只白犬对于金乔觉非常的忠诚,于是在建寺庙时候把白犬也立在了地藏王菩萨身边,由于他的忠心,被当做吉祥的象征。
这是佛家的传说,而到了道家,更像是民间传说了,谛听和哮天犬还是兄弟。
传说,在人间和地府之间有一个空间,叫苦海,是进入地府的必经之路,由于特殊性,这里什么鬼都有,经常有凡人被害。
为了改善这一状况,玉帝派了一只白犬和一只黑犬前来镇守,白犬和黑犬来了以后恪尽职守,对于那些作乱的鬼进行了管制,果然苦海一片清明。
做出了成绩,黑犬开始飘飘然了,也开始为非作歹,危害百姓,于是就有人向玉帝告状,玉帝了解以后,让黑犬和白犬来天庭述职,对黑犬进行处罚。
于是黑犬先去,白犬三更再去,没想到黑犬和白犬的谈话被打更的人听到了,他想留住白犬,于是他就不打更了。
白犬就错过了时辰,等他知道的时候为时已晚没有按时向玉帝述职,那肯定是死罪,于是他想到向地藏王菩萨求。
,地藏王菩萨知道白犬恪尽职守,于是就收下他,成为自己的坐骑,看守地狱之门。
白犬挂念黑犬,向地藏王菩萨求助,希望他能救一下黑犬,地藏王菩萨就带着白犬一起去天庭说明情况,同时救黑犬。
路上遇到了二郎神,地藏王就向二郎神推荐了黑犬,二郎神也有此意,于是一起面见玉帝,说明情况同时求情,玉帝一看是地藏王菩萨和二郎神,也不好闹得太僵,于是就同意了,从白犬就成了地藏王菩萨的坐骑谛听,而黑犬就成了二郎神的哮天犬。
其实在古代中国的神兽中,有一个神兽更像谛听,那就是白泽,白泽记载于东晋葛洪《抱朴子·极言》,而非,白泽号称上知天文地理,下知;透过去,晓未来。
亦能说人言,在《云笈七签·轩辕本纪》有更详细的记载:"帝巡狩,东至海,登桓山,于海滨得白泽神兽。
能言,达于万物之情。
因问天下鬼神之事,自古精气为物、游魂为变者凡万一千五百二十种。
白泽言之,帝令以图写之,以示天下。
帝乃作祝邪之文以祝之。
” 黄帝遇到了白泽神兽,发现他能说人话,就让人画下了他的画像,后来这个图像也用在了衣服上面。
白泽上知天文下知地理,透过去,晓未来,这跟谛听的本领很像,白泽极有可能就是谛听的原型。
谛听发展到现在已经是一个本领高强的神仙,成为了地藏王菩萨的得力助手。
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中国古时候竟然也有野生动物保护法,从周朝就已经开始了
我们不妨来看看,在古代,人们都是怎么做的。
最早的野生动物保护机构和法令 早在几千年前的五帝时代,就非常重视野生动物保护。
当时管理山泽鸟兽的官员被称为“虞”。
大禹治水时,同时派益为“虞”。
现在看来,“虞”应该是世界上最早的生态保护机构和官职,所以益是世界上第一位生态保护官员。
后来,在儒家经典著作《周礼》中,详细地记述了周代管理山林川泽官员的建制、名称、编制及职责等。
周代设地官,地官大司徒是政府官员中的六卿之一,地位非常重要。
他分管农、林、牧、渔等生产部门。
而下属山、林、川、泽的官吏分别称为山虞、泽虞、林衡、川衡,并按山林川泽的大小制定了大、中、小三类机构,及员工的数目编制。
可见当时有关生态环境保护的机构是相当健全的,其职责也很明确。
周以后的朝代多数也设置了虞、衡等机构来管理山林川泽等,以保护环境和野生动物。
其中专管禁猎政令的职务叫“迹人”,由“迹人”设立界限、禁令,派人守护。
凡田猎者都必须听从“迹人”的命令。
规定禁止捕杀幼兽,摘取鸟卵及使用有毒的箭射杀禽兽。
那时,环境和野生动物保护法令也有了雏形。
公元前11世纪,西周颁布的《伐崇令》说:“毋坏屋,毋填井,毋伐树木,毋动六畜。
有不如令者,死勿赦。
”违者受到的惩罚很严厉。
春秋时,齐国规定山林水泽按时封禁和开放。
《·地数》载:“苟山之见荣者谨封而为禁。
有动封山者,罪死而不赦。
有犯者,左足入,左足断,右足入,右足断。
”可见其对于违反保护规定处罚更是残酷。
《春秋·士容论·上农》中也记载,当时制定了春夏秋冬的禁令。
禁令规定在生物繁育时期,不准砍伐山中树木,不准在泽中割草烧灰,不准用网具捕捉鸟兽,不准用网下水捕鱼等等。
这些机构的设置和法令的逐步完善,为后来各个时期的野生动物保护奠定了基础。
春秋时期的一次成功野保行动 春秋时期,人们对于生物多样性和野生动物的保护有了较深的认识,人们参与保护的主动性和积极性日益高涨,所以才发生了一个感人的故事。
在《国语·鲁语上》记载了一个“里革断罟匡君”的故事。
说的是鲁国宣公很爱玩,不顾时令,在夏天的时候,他带人去泗水泛舟撒网捕鱼。
这事让大夫里革知道了,里革不顾君主情面,将宣公的渔网割断,扔到岸上,不仅如此,里革还对宣公讲了古代保护野生动物的制度。
他说:“古时候,大寒以后,冬眠的动物便开始活动,水虞这时才计划用渔网、渔笱,捕大鱼,捉龟鳖等,拿这些到寝庙里祭祀祖宗,同时这种办法也在百姓中间施行,这是为了帮助散发地下的阳气。
当鸟兽开始孕育,鱼鳖已经长大的时候,兽虞这时便禁止用网捕捉鸟兽,只准刺取鱼鳖,并把它们制成夏天吃的鱼干,这是为了帮助鸟兽生长。
当鸟兽已经长大,鱼鳖开始孕育的时候,水虞便禁止用小渔网捕捉鱼鳖,只准设下陷阱捕兽,用来供应宗庙和庖厨的需要,这是为了储存物产,以备享用。
而且,到山上不能砍伐新生的树枝,在水边也不能割取幼嫩的草木,捕鱼时禁止捕小鱼,捕兽时要留下小兽,捕鸟时要保护雏鸟和鸟卵,捕虫时要避免伤害蚂蚁和蝗虫的幼虫,这是为了使万物繁殖生长。
这是古人的教导。
现在正当鱼类孕育的时候,你却不让它长大,还下网捕捉,真是贪心不足啊!” 你还别说,鲁宣公听了之后,不但没有生气,反而认为里革是为了帮助自己改正错误,要把这个破网保存起来,作为教训,时刻警醒自己。
由此可见。
春秋时期保护野生动物的法则早已尽人皆知。
正因为大臣都敢管违反禁令的国君,国君也能承认错误,野保行动才获得成功。
颁布最早的保护鸟类法令 到了秦汉时期,法令不断完善,对于进一步保护野生动物起到了较好的作用。
秦代虽然不像周代那样设有专门的生态保护机构,但是也有了一些较为详尽的涉及环境和野生动物保护的法律,而秦代又以“严刑峻法”著称,让保护作用更具刚性。
在《秦律十八种》中有一部《田律》,虽然主要讲的是农业生产方面的法律,但是其中一系列规定是与环境保护有关的,特别是与野生动物保护有关。
其中规定:春天二月,不准到山林中砍伐木材,不准堵塞河道。
不到夏季,不准烧草做肥料,不准采取刚发芽的植物,或捉幼虫、鸟卵和幼鸟,不准设置捕捉鸟兽的陷阱和网罟,到七月解除禁令。
《田律》中保护的对象包括树木、植被、水道、鸟兽、鱼鳖等,并对捕杀、采集的时间和方法也做了具体规定;对违反规定者还明确了如何甄别情况进行处理的办法,体现了法律易于执行的特点。
因此可以说,《田律》是我国最早的生态环境保护法。
在汉代,山林池泽等国家自然资源是受到政府保护的,平时严禁随意采伐,只有遇到大的自然灾害,才由下令开禁,以使百姓获得救灾活命的物资。
所以汉代自然资源和野生动物保护得非常好。
汉代还有专门的关于野生动物的保护法令。
据《汉书·宣帝纪》载,元康三年(公元前63年)“夏六月,诏曰:‘前年夏,神爵集雍。
今春,五色鸟以万数飞过属县,翱翔而舞,欲集未下。
其令三辅毋得以春夏擿巢探卵,弹射飞鸟。
具为令。
’”通过这条法令可以看出,当时对于大批迁徙的五色鸟,不准坏鸟巢、掏鸟蛋,甚至飞石打鸟,规定得十分明确,便于执行。
因此也可以说,这条法令是我国最早的保护鸟类的法令。
由于汉政府保护得当,到了第二年春,大批鸟类又一次云集都城。
一条野保法令执行了200年 唐宋时期,对于野生动物的认识和保护不断深入,尤其是宋代曾有一条法令执行了200多年,可见野生动物保护深入人心。
在,出了一个著名的公主,她是因为穿了百鸟裙而蹿红的,因此她应该是史上最不保护野生动物的范例。
她就是在位时的。
她爱穿百色鸟毛织成的裙子,而且在当时引领时尚,一时众人纷纷效仿,各种珍禽飞鸟被捕捉殆尽。
据《·五行志》载:“(安乐公主)有尚方织成毛裙,合百色鸟毛,正看为一色,旁看为一色,日中为一色,影中为一色,百鸟之状,并在裙中。
自安乐公主作毛裙,百官之家多效之。
江岭奇禽异兽毛羽,采之殆尽。
”好一个采捕殆尽,“城门失火”,奢靡之风已危及禽兽安全!到了即位后,他接受了宰相姚崇、宋璟禁奢靡的意见,于开元二年(714年)七月下了《禁珠玉锦绣敕》,并对一些奇装异服采取措施,能染色的,“听染为皂”,无益于时的,“并焚与殿前,用绝竞争”。
而对于违者“决杖一百,受雇工匠,降一等科之。
两京及诸州旧有官织锦坊悉停”。
从此采捕百色鸟兽之风渐息。
可见社会风尚淳朴,才是野生动物之福。
宋代十分重视生态保护,专门在工部下设虞部,掌管山泽苑圃之事。
而且,于建隆二年(961年)下达了《禁采捕诏》:“王者稽古临民,顺时布政,属阳春在候,品汇咸亨,鸟兽虫鱼,俾各安于物性,罝罘罗网,宜不出国门,庶无胎卵之伤,用助阴阳之气,其禁民无得采捕鱼虫,弹射飞鸟。
仍永为定式,每岁有司申明之。
”这个禁令是禁止在鸟兽鱼虫的繁殖、生长期采捕的,不仅要求明确,而且最大的特色是法令的延续性,强调此令固定下来,每年都要重申发布予以执行。
到了太平兴国三年(978年)又颁布了《二月至九月禁捕诏》,其中规定“禁民二月至九月,无得捕猎及敕竿挟弹,探巢摘卵”,并要求“州县吏严饬里胥伺察擒捕,重置其罪,仍令州县于要害处粉壁,揭诏书示之”。
这一诏书在前面的基础上,更要求基层官吏主动抓捕违禁者,并写在墙上扩大宣传,影响民众,自觉保护野生动物。
徐松《宋会要辑稿》载,到了南宋高宗时期,他仍然记得这一诏令,他说:“比得太宗皇帝尹京日、禁断春夏捕雏卵等榜文,训饬丁宁,唯恐不至。
”并说,“今付三省可申严法禁行。
”可见一条法令,被延续了200多年,表明了大宋的野保决心和力度。
后来大宋王朝还出台了禁捕青蛙、禁食重点保护鸟兽、禁止以鸟羽、兽皮为服饰等法令。
明清皇帝拒食用野生动物制品 在封建社会,王朝统治者们的奢侈与爱好,对野生动物的保护或者破坏起着重大的作用,即所谓上行下效。
明清时期,也有部分统治者身体力行,高度重视野生动物保护,尤其从自身做起,示范天下。
《·食货志》载:“明初,上供简省。
郡县供香米、人参、葡萄酒,太祖以为劳民,却之。
仁宗初,光禄卿井泉奏,岁例遣正官往南京采玉面狸,帝斥之曰:‘小人不达政大体。
朕方下诏,尽罢不急之务以息民,岂以口腹细故,失大信耶!’”由此可见,玉面狸是当时供皇宫馔食用的一种野生动物。
玉面狸在当时也属珍稀野生动物,如果皇帝带头食用,还不带动全社会的跟风!皇帝这一斥不知救了多少玉面狸的性命。
还有记载,明弘治年间(1488年-1505年),多次放生野生虎、猫、鹰、山猴、鸽等,并禁止各属国进献珍禽异兽。
皇帝也有一些保护野生动物等的诏书与禁令。
皇帝听说广东采珠之风甚盛,危及了百姓,于顺治四年(1647年)冬十月下令禁止;皇帝于康熙二十一年(1712年)五月,免去向皇宫供鹰的指标。
尤其值得称道的是《清实录》记载的皇帝禁用象牙制品的事情:雍正看到各地特别是广东进贡到宫里的象牙制品日盛,心里很不是滋味,对于滥杀大象而取得的象牙,颇有感慨,于是在雍正十二年(1734年)四月谕旨大学士等:“朕与一切器具,但取朴素实用,不尚华丽工巧,屡降谕旨甚明。
从前广东曾进象牙蓆,朕甚不取,以为不过偶然之进献,未降谕旨切戒,今者献者日多,大非朕意。
夫以象牙编织为器,或如团扇之类,具体尚小。
今制为座蓆。
则取材甚多,倍费人工,开奢靡之端矣。
等传谕广东督抚,若广东工匠为此,则禁其勿得再制。
若从海洋而来,从此屏弃勿买,则制造之风,自然止息矣。
”这道谕旨表达了雍正对野生动物的仁爱之心,同时可以说是世界上第一个禁止象牙制品的禁令。
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