鸡蛋5种错误吃法 刺激肠胃
【千问解读】
鸡蛋5种错误吃法 刺激肠胃
《本草纲目》中：“卵白，，其气清，其性微寒;卵黄，其气浑，其性温。
”说明鸡蛋是很好的滋补食物。
鸡蛋是我们平常饭菜中不可缺少的食物之一，鸡蛋有蛋白、蛋黄以及蛋壳，不同部分所具有的保养功效是不一样的，但是一定要注意食用方法，否则会事倍功半哦!下面我们就介绍鸡蛋的5种错误吃法，这样吃会影响你的肠胃哦。
煎鸡蛋和茶叶蛋
很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意了，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子的氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质哦。
另外，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏了，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
生吃
有的人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。
所以很多人喜欢生吃海鲜、生吃蔬菜。
同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多营养价值。
但是，本来不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌吃进肚子里，造成肠胃不适并会引起腹泻。
并且，鸡蛋中的蛋白含有抗物种素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中物种素的吸收，使身体出现食欲不振、肌肉疼痛、皮肤发炎、全身无力、脱眉等症状。
隔夜
鸡蛋本来是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。
但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不可以!鸡蛋要是没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成胀气、肠胃不适等。
同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收的。
过量
如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，要是食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。
所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。
从事脑力劳动、中青年人或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋。
从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。
孕妇、乳母、产妇、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多了。
鸡蛋加糖或是加豆浆
有的人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。
本来鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分哦。
糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。
所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。
另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。
本来大豆中含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值哦。
以上呢就是鸡蛋的5种错误吃法，你是不是经常也会这样吃?很多家长都会认为，让孩子吃更多的吃蛋就是对孩子好，本来不然，任何的进补都是讲究量的，鸡蛋也是这样!
明朝体制之祸：因明太祖朱元璋为国家选错误了道路？
分析一下他作了皇帝以后的，无疑有其独到的价值。
朱元璋是个非常精明的帝王，他看得很清楚各个朝代的治乱交替，也很想解决这个问题。
美化的说，他是想建立一个“长治久安”的王朝。
无论他是不是想把这个王朝传给万代子孙，这个理想在帝王中是不坏的。
他的后半生作了两件事。
网络配图 第一件事叫做家天下。
杀功臣就是这个目的，结果是要高度的集权，以一人治天下。
这个结果勤政的朱元璋很好的表现了它好的一面，那就是由于他大权在握，没有抗衡的权利加上朱算一个“明君”，他通过杀戮和整肃创造了一个相对清廉的国家环境 朱元璋是一个作了皇帝的梁山好汉，他的思路和很相似，“只反贪官不反皇帝”，认为天下的事情不是坏在皇帝手中，而是坏在贪官手中。
这完全符合他个人的生活经历，因为从他自撰的祖陵碑看，少年的朱元璋肯定是恨透了贪官恶霸，所以在他眼里，贪官正是他的江山的敌人。
朱元璋杀贪官，不是他残忍，而是他理智的选择。
网络配图 只是既然事情不是依靠法律来做，而是依靠皇帝来做，皇帝的名声也就不可能好。
而当他的子孙是昏君时，这个高度集权带来的危害，也远远超过一个中央软弱的政权。
朱家的子孙恰好性格上都有些贪婪，冷酷，固执的明显缺陷，于是一人治天下的权利加上这些或者糊涂或者昏暴的家伙，只有造成更大的危害。
这倒是证明了儒家大一统其实并不是什么高明的灵丹妙药。
第二是朱元璋始终在努力建立一个理想的凝固的社会。
也就是说他很想建立一个理想的社会模式，官吏各司其职，人民自食其力，日复一日不断循环下去，自然运转，永远不要变了，于是开万世太平。
即便今天，这又何尝不是很多人的理想呢?只不过今天很多人认为实现这个理想是要民主，而朱元璋没有这个觉悟，他选择了“儒”。
于是，他努力使上上下下都按照礼教圣贤的教导建立起一个固定的社会。
这个努力在停止下西洋以后达到顶峰。
不能说这个努力毫无作用，即便后代出了几十年不上朝的皇帝，这个体制也能自己运转维持朝政。
这种“无头骑士”式的社会情状古今罕见。
网络配图 然而，这体制运行起来就出现了两个灾难性的后果。
第一是不思进取，既然要建立一个凝固的体制，那么一切变革就都是要被排斥的，这直接导致了中国的科技和社会发展在明清进入一个黑暗时代(也不自觉的继承了的这一理想)。
第二是儒者在得到这个好的条件之后，展示了他们丑恶的一面 他们的贪婪，虚伪，不忠暴露无遗，丝毫不因为他们是自诩为道德化身的儒者而有丝毫不同。
明朝的溃烂，最集中的体现在这些儒者出身的官员身上，而个别儒者的气节，又往往浪费在皇上的爸爸该怎么称呼这类对国家毫无用处的地方。
明朝的失败，证明了儒家只能代表一种理想，在现实问题面前，老夫子们一败涂地。
不是历史没有给儒一个机会，朱元璋其实是很有理想的一个君王，他也很想按照“圣贤”所说的去做 -- 一个农民出身的皇帝，在打仗的时候可以看不起读书人，在内心里还是信赖这些“圣贤”的子弟心中肯定有治理国家的好办法。
所谓贪官，不过是“圣贤”中的败类，只要找到不是败类的真正圣贤，国家自然长治久安。
可惜，儒们让朱元璋失望了。
个人以为，所谓明亡于自己，正确的解析就是 -- 明，亡于儒。
这一点，是精明的朱元璋恐怕也没有想到的吧。
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光绪帝王吃一个鸡蛋要花8两银子是怎么回事？高于市价千倍？
另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。
每天供应量这么大，这份例要花多少银子？我无力逐一考证，很难核算，那就以小见大，看看鸡蛋的价钱。
李宝嘉的《南亭笔记》称，早餐吃四个鸡蛋，御膳房的开价是三十四两银子，平均每个鸡蛋耗银八两半。
当时的市价，一个鸡蛋大约两文钱，即一两银子可买五百个。
也就是说，御膳房的蛋价是市场价的四千倍以上！称它“牛价鸡蛋”，毫不为过。
由此可知，份例所列的二十八个鸡蛋，就得耗银两百多两。
份例所列的货物，多为特供或专供，品质高，价钱贵点，合乎情理；问题在于，它高出市场价几千倍，就很不正常。
个中秘密大致有二：首先，内务府有钱，不在乎，皇家的钱不花白不花。
况且，给和皇帝办货，花再多的银子，旁人也不好闲言碎语。
其次，宫中惯例，采办的各个环节都有好处，即从中吃回扣。
内务府上上下下，就靠报花账发财呢。
按鸡蛋的价格保守估计，太后、皇帝两个人每天的伙食费，不少于一万两。
而且，宫中总管和首领太监也吃份例。
如隆裕太后的大总管张兰德（即小德张），每餐即有菜四十品。
光绪年间，宫中总管和首领太监就有168人。
他们一天要吃掉多少银子？ 随机文章东风5b洲际弹道导弹详解，可携带10枚50万吨当量核弹头30秒电梯法则的应用，交流时用3句话完整的描述自己观点万里长城起点和终点在哪，丹东虎山长城是起点/终点是嘉峪关死亡天使萨麦尔，真正的撒旦曾统领百万天使（比路西法更早背叛）彭罗斯阶梯真实存在吗，无限循环的楼梯揭秘(只存在于三维世界)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
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