冬天烤红薯香喷喷的 带皮吃成不？
【千问解读】
冬天烤红薯香喷喷的 带皮吃成不？
冬天在街上闲逛的时候常常会闻到一股香喷喷的味道，循着味道找过去，原本是烤红薯！这烤红薯可是冬天的一个特色，街边随处可见，不管是大人还是小孩，都能被它独特的香气吸引过去，买一块热乎乎的烤红薯，既满足了口腹的欲望，又能温暖身体，吃起来还有很多的营养，可谓是大家的最爱了。
可是这烤红薯应该怎么吃？能不能带皮吃呢？
红薯营养丰富，并具有抗癌、防肺气肿等作用，但吃红薯也有诸多的禁忌，要注意食量、食用时间等等。
烤红薯
红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。
其中维生素的含量与柑、 橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。
红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白 面或大米产的热量也只不过才14779千焦。
更为离奇的是，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足 和二者胡萝卜素的缺乏。
红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。
冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。
红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的物种碱，食用过多会导致胃肠不适。
尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯的注意事项：
1.红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2.红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
3.红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
冬天吃红薯要满足以下条件
1.尽量不要空腹吃。
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
2.吃红薯一天最好不要超过三两。
而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
3.红薯别和过甜的东西同吃。
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
香喷喷的红薯想起来就有吃的欲望，可是别光顾着吃，一定要按着正确的吃法食用哦。
此外，经常腹泻的人和糖尿病患者不建议吃烤红薯，会加重病情，有胃病的人也不能吃太多，很容易胀胃，所以一定要注意哦。
古人冬天御寒穿什么衣服？选择的种类多种多样
裘是皮衣，毛向外，所以《说文》在“表”字下说：“古者衣裘以毛为表。
”可见，贵族穿裘，在行礼或待客时要罩上裼衣以增加服饰的文采。
这是因为兽毛外露，通体一个颜色，不好看。
例如《周礼·司裘》：“掌为大裘，以共(供)王祀天之服。
”注：“大裘，黑羔裘，服以祀天，示质。
”所谓质，即朴实无华。
用以做裘的皮毛多种多样，例如狐、虎、豹、熊、犬、羊、鹿、貂，后来还有狼裘、兔裘等。
其中狐裘和豹裘最为珍贵，为所服，鹿裘、羊裘则最一般。
例如《春秋·分职》：“天寒凿池，宛春谏曰：‘天寒起役，恐伤民。
’公曰：‘天寒乎?’宛春曰：‘公衣狐裘，坐熊席，陬(zōu，邹)隅(屋角)有灶，是以不寒。
民则寒矣。
’公曰：‘善!’令罢役。
”《左传·襄公十四年》：“右宰谷从而逃归，卫人将杀之。
辞曰：‘余不说初矣，余狐裘而羔袖。
’乃赦之。
”谷是大夫，逃往，他先跟从逃亡，后来又回到卫国，国内反对献公的一派要杀他，他说当初就不愿意出亡，并以打比方，卫人果然饶了他。
解释道：“言一身尽善，惟少有恶，喻己虽从君出，其罪不多。
”狐裘是珍贵的，只有袖子是羔皮，所以用来比喻过失是局部的。
狐裘的价值也并不一，狐腋下之皮毛最为轻暖，因而是最高级的。
狐腋纯白，所以又称狐白裘。
古书中提到这种裘的地方很多，都反映了服之者的高贵身份。
如《春秋·外篇》：“景公赐晏子狐白之裘，其资千金。
”《·列传》：“(秦昭王)囚孟尝君，谋欲杀之。
孟尝君使人抵昭王幸姬求解。
幸姬曰：‘妾愿得君狐白裘。
’此时孟尝君有一狐白裘，直千金，天下无双，入秦献之昭王，更无他裘。
”一裘千金并非夸张，赐给晏子的也是如此昂贵。
《·亲士》：“江河之水，非一源之水也;千镒之裘，非一狐之白也。
”就是《将进酒》中说的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，也并不能以“吹牛”视之。
狐、貂、貉所制的裘既然名贵，所以，在古代作品里就拿来做富有的象征。
例如《营州歌》：“营州少年厌原野，(毛乱的样子)猎城下。
”《自京赴奉先县咏怀五百字》：“暖客貂鼠裘，悲管逐清瑟。
”《三月十七日夜醉作》：“去年射虎南山秋，夜归急雪满貂裘。
”《论语·子罕》：“子曰：‘衣敝组袍，与衣狐貉者立而不耻者，其由(子路的名)也与?’”“衣狐貉”即穿着名贵的狐皮或貉皮的裘。
因为这些皮料又轻又暖，所以又统称轻裘、轻暖。
《论语·公冶长》：“子路曰：‘愿车马，衣轻裘，与朋友共，敝之而无憾。
’”《·梁惠王上》：“抑轻暖不足于体与?”《衣箴》：“今人务在奢，严志好美饰。
帛必薄细，衣必轻暖。
” 上面提到的“羔裘”是羊皮衣中的高级品，与一般的羊裘不能并论。
《左传·昭公二十九年》：“[鲁昭公]赐公衍羔裘，使献龙辅(玉名)于齐侯，遂入羔裘，齐侯喜，与之阳谷。
”齐侯因得一件羔裘而把阳谷邑给了公衍，虽不能说这羔裘，但其贵重也很可观了。
《论语·乡党》：“缁衣，羔裘。
”皇侃疏：“是君臣日视朝之服也。
”至于羊裘就不同了。
《淮·齐俗训》：“贫人则夏披葛带索”，“冬则羊裘解札”。
因此衣羊裘常常说明一个人的贫困。
《史记·刘敬列传》：“娄敬(后改)脱挽辂，衣其羊裘，见齐人虞将军曰：‘臣愿见上(指)言便事。
’虞将军欲与之鲜衣，娄敬曰：‘臣衣帛，衣帛见;衣褐，衣褐见，终不敢易衣。
’”娄敬把羊裘跟“褐”(粗麻、毛的编织品，详下)相提并论，而又与“鲜衣”、“帛”相对而言，可见确为贫者所服。
《·传》：“[援]至有牛马羊数千头，谷数万斛……乃尽散以班(颁)昆弟故旧，身衣羊裘皮绔。
”这是说马援自己生活简朴。
羊毛可以做毡，羊裘日久，毛变得板硬也像毡，所以羊裘又称毡裘，多用以表现北方的生活。
《史记·列传》：“君诚能听臣，燕必致毡裘狗马之地。
”《胡笳十八拍》：“毡裘为裳兮骨肉震惊。
” 鹿裘也是粗劣之裘，大约是因为中原地区鹿较易得而皮又不如狐、羔轻暖的缘故。
《·天瑞》：“游于太山，见荣期行乎郕之野，鹿裘带索(用绳子系腰)。
”《史记·自序》：“夏日葛衣，冬日鹿裘。
”《淮南子·精神训》：“文绣狐白，人之所好也;而尧布衣揜(掩)形，鹿裘御寒”。
《晏子春秋·外篇》：“晏子相(齐)景公，布衣鹿裘以朝。
公曰：‘夫子之家，若此其贫也，是奚(何)衣之恶也?’” 袍、襺(同茧)也是御寒之服。
《说文》：“袍，襺也。
《论语》曰：‘衣敝组袍。
’”“襺，袍衣也。
以絮曰襺，以组为袍。
”《礼记·玉藻》：“纩为茧，组为袍。
”郑注：“衣有著之异名也。
纩谓今之新绵也，组谓今纩及旧絮也。
”《说文》：“组，绋也。
”“绋，乱枲也。
”综合起来看，袍与襺的区别在于絮在衣服里子与面子之间的东西不同，絮新丝绵的叫茧(襺)，絮乱麻和旧丝绵的叫袍。
显然，袍是比较低级的。
《·秦风·无衣》：“岂日无衣，与子同袍。
”这首诗写的是即将走上战场的战士，彼此间相互鼓励。
袍是战士所服。
《论语·子罕》：“衣敝緼袍，与衣狐貉者立而不耻者，其由也与?”组袍而且破，跟狐貉之裘形成了鲜明的对比。
《后汉书·羊续传》载，想让羊续当太尉。
按当时的习惯，羊续应该献上一千万钱，而且对派来取钱的人也要送大笔钱财，但羊续“乃坐使人于单席，举组袍以示之，曰：‘臣之所资，惟斯而已。
’左右白之，帝不悦，以此故不登公位。
”羊续以简朴不贪著称，在这以前他任南阳太守时，即“常敝衣薄食，车马羸败，其资藏惟有布衾、敝袛裯，盐麦数斛而已”。
乱麻和旧绵絮做成的緼袍，正与他的性格和生活状况相符。
《史记·范睢蔡泽列传》载，范睢改名，在秦做相，魏之须贾出使到秦，范睢装成佣人的样子去看他，须贾说：“哉!”“乃取一绨袍以赐之。
”绨是较粗糙的丝织品，这里的袍也是緼袍，对于“为人庸赁”的劳动者来说，已是很好的寒衣了，所以后来范睢在数落了须贾的过错之后说：“公之所以得无死者，以绨袍恋恋，有故人意，故释公。
” 茧(襺)则比较高级。
《左传·襄公二十一年》：“方暑，阙地下冰而床焉，重茧衣裘，鲜食而寝。
”这是记述的申叔豫装病的情况。
暑天穿了两件茧，又套上裘，以示身体极为虚弱，但又热得受不了，所以在地上挖坑，放下去冰块，再摆卧具躺在上面。
杜预解茧为棉衣，孔颖达说是新丝绵絮的袍子，都与《说文》、郑注相合。
絮是由茧抽缫而成的，所以把绵絮也叫茧，再进而把絮绵的袍子叫茧，这是很自然的。
段玉裁说：“絮中往往有小茧，故絮得名茧。
”这倒不见得，有小茧的絮是制造得粗糙的或是今之所谓“丝绵头儿”。
古人的丝绵絮，在穿脏了以后要在河面上洗。
《庄子·逍遥游》：“宋人有善为不龟手之药者，世以洴澼絖(纩)为事。
”《经典释文》引李颐说：“洴澼絖者，漂絮于水上。
”洴澼又叫漂。
《史记·淮阴侯列传》：“信钓于城下，诸母漂，有一母见信饥，饭信，竟漂数十日。
”《集解》引韦昭说：“以水击絮为漂。
”这两个例子同时说明，远在先秦和就有人以洗丝絮为业，足见以丝絮做衣、拆洗丝绵衣在当时是很普遍的。
袍有另一种含义。
《广雅.释器》：“袍，长襦也。
”《释名》：“袍，丈夫著，下至跗(脚背)者也。
袍，苞也。
苞内衣也。
妇人以绛作，衣裳上下相连，四起施缘，亦曰袍。
”《礼记.丧大记》：“袍必有表，不褝,衣必有裳，谓之一称。
”(表：指罩衣。
一称：等于一副、一套。
)郑注：“袍，亵衣，必有以表之乃成称也。
”清人任大椿《深衣释例》说：“盖袍为深衣之制，特燕居便服耳，故云亵衣。
若无衣以表之则不成称。
”这样看来，另一种袍类似后来的长袍、大褂，单层，因为是贴身穿的，不便裸露，所以要在外面再加一层衣。
这和现在不宜穿着睡衣衬裤见客是一个道理。
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风流皇帝乾隆帝王为什么在大冬天能吃上新鲜的瓜果蔬菜？都是如何来的
这得益于现代温室技术的发展。
时期，北方人到了冬天，要想吃到新鲜的水果蔬菜，几乎就跟做梦一般不现实。
除非你是。
只有，才能在过年时，吃上几样新鲜水果蔬菜。
水果是来自台湾的西瓜。
台湾属于亚热带海洋季风气候，土壤肥沃、温暖湿润。
由于冬季气温较高，台湾全年均可以出产西瓜。
特别是台湾阿里山的西瓜，相当有名气。
五十二年(1713年)4月，御赐了一批西瓜籽，命福建巡抚觉罗满保在福建、台湾等地试种。
当年7月，御赐西瓜籽在台湾种植成功，收获了西瓜。
觉罗满保便将这批西瓜经过精心挑选后，千里迢迢地送到京城来，进呈给康熙皇帝。
康熙皇帝却不高兴，说：“此物，朕未曾令尔呈送，只是说在台湾地方试种。
将此作为一事赉送，殊属不合。
”不过，不高兴归不高兴，西瓜还是收下了。
在那以后，每年冬天，闽浙总督、福建巡抚都会向京城进呈来自台湾的西瓜。
乾隆皇帝上位之初，曾经发布上谕，停止各省进贡：“其各省照例进朕之物。
概行停止。
虽食物果品、亦不许进。
”台湾西瓜自然也在停止进贡之列。
乾隆元年(1736年)正月初六，正值期间。
闽浙总督郝玉麟写了一道折子上来，说：“钦奉上谕，各省食物果品，停止进贡。
但此项西瓜，系奉颁瓜种栽植，非臣下备办者比，理合照例恭进。
”郝玉麟的意思是，台湾西瓜每年进贡皇宫，是康熙时期的规定，不是他个人办理的，建议继续进呈。
乾隆皇帝看了郝玉麟的折子后，批示：“览。
”于是，闽浙总督、福建巡抚可以继续向皇宫进呈台湾西瓜。
因此，乾隆皇帝在位后，每年过年时，都能吃上台湾西瓜。
蔬菜是玉泉山温泉旁种植的黄瓜。
黄瓜是典型的夏季蔬菜，清朝时候，北方到了寒风的冬天，是绝无可能种植出来黄瓜。
当然，凡是具有例外。
乾隆时期，宫廷菜农利用玉泉山温泉旁土壤温度较高的因素，种植黄瓜等蔬菜。
经过无数次失败，终于出产了第一批黄瓜，赶在过年前送到皇宫里。
第一批黄瓜数量不多，只有7条，可毕竟是货真价实的新鲜蔬菜。
这7条黄瓜，因为太过于宝贵，乾隆皇帝将它们作为珍贵的礼物送人。
7条黄瓜都送给了谁呢?送皇3条，乾隆皇帝自己留了2条，剩下2条送给了他最宠爱的惇妃。
也算是雨露均沾了。
后来，乾隆皇帝还为玉泉山温泉题写“玉泉趵突”4个大字，并作诗留史：“玉泉昔日此垂虹，史笔谁真感慨中。
不改千秋翻趵突，几曾百丈落云空!廊池延月溶溶白，倒壁飞花淡淡红。
笑我亦尝传耳食，未能免俗且雷同。
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