饭煮夹生了怎么办 5个米饭夹生补救法
【千问解读】
饭煮夹生了怎么办 5个米饭夹生补救法
做饭的时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信初入厨房的筒子们偶尔也会有这样的小失误。
饭夹生了怎么办呢？
首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。
米饭夹生补救法：
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。
是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。
加的水量要根据夹生部分的多少来决定。
表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。
也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。
如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。
但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
注意事项
如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。
再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。
电饭锅做出夹生饭咋办？
用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。
其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。
如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。
如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
解析历史上最早的“狸猫换太子”，在西周时就发生了
致使民怨沸腾，最终引发，给带来了弥天大祸。
周厉王实行了一些凌厉甚至残酷的新政来统治国家，当时，人们称居住在城市里的老百姓为“国人”，居住在乡野的农民为“野人”。
在周都镐京居住的国人非常不满周厉王的暴政，纷纷抱怨。
上卿召穆公看到民怨沸腾，便多次向周厉王进谏：“大王不要征收太多的赋税，现在的老百姓已经了，继续下去，只怕要激起民愤了!” 可是周厉王却不以为然，他又颁布了一条命令，严禁国人谈论国事，他还派遣了大量的密探，来监视人民，一但碰到非议政事、乱发牢骚的人，就格杀勿论。
这便是著名的 “周厉王止谤” 。
在这种高压政策下，国人一忍再忍，到了公元前841年，他们再也无法忍受了，于是大量的国人杀气腾腾的冲进皇宫，准备杀掉周厉王，皇宫护卫也早就对周厉王恨之入骨，根本不进行阻挡，周厉王只得在几位近臣的保护下，一路逃往彘邑(今山西霍县)，总算躲过一劫，这便是历史上著名的 “国人暴动” 。
周厉王逃走后，国人不肯罢休，听说太子静在召穆公府中避祸，便又将召穆公的府邸围住，逼迫他交出太子静。
召穆公，只好交出了自己的儿子，谎称是太子静，人们分不清真假，顿时打死了假太子。
周厉王逃走后，国不可一日无君，大臣们集体商议，推荐周定公和召穆公一起主持国政，如果有重大事项，则交由六卿一起商议，这便是著名的 “共和行政” 。
人们把公元前841年叫做共和元年，就是从这一年开始，中国历史才有了确切的纪年。
在《》中的编年就是从共和元年开始的。
共和十四年，周厉王死于彘邑，于是，召穆公便把太子静还活着的消息告知天下，于是，在周定公和召穆公等大臣的努力下，各诸侯国也同意太子静继位，太子静，便是王。
上卿召穆公可谓是，为了保住太子，而献出了自己的儿子，在自己府邸外，眼睁睁的看着自己的儿子被暴动的国人打死，这应该是历史上最早的 “狸猫换太子” 了! 史家之韵——借中华文化之，品五千年文之韵味! 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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