熬鸡汤有什么注意事项
【千问解读】
家中熬鸡汤的学问
鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。
现在大家经济状况好了，所以不管外出就餐还是自家设宴，总是喜欢来个鸡汤。
但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么？有没有人不适合喝鸡汤呢？带着这些问题，跟小编一起学习鸡汤的炖法吧！
鲜美鸡汤
可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。
殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素。
熬鸡汤要注意几点：
(1)宰活鸡吃冻鸡
买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。
但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。
这么做，跟排酸肉的原理是相同的。
动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素；并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时冷冻，既能杀菌，又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。
(2)必需的步骤：飞水
营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。
飞水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失。
最适宜在温水时下锅，然后煮七到八分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。
当然，开水下锅也可以，煮三到五分钟即可。
(3)炖汤开始，水生火热
飞水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放人锅炖汤。
因为炖汤最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。
(4)控制火候炖汤的关键
炖汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉，所以我们不提倡用高压锅炖汤，因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来，而用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。
因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火10分钟烧开后再转小火，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态，因为砂锅的保温功能强，如果完全沸腾后再调小火，它的后续沸腾就会对汤品的“鲜”造成损失。
在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味。
(5)放调味品的学问
熬鸡汤的时候，放调味品的顺序是有讲究的，不然做出来的鸡汤就会逊色很多。
有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去，这是不科学的。
因为在做鸡汤时，如果过早地放入盐，就会使鸡肉中的蛋白质凝固，汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣，容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
那么，何时才可以放调味品呢？盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。
放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。
(6)这些人不要喝鸡汤
虽然鸡汤是滋补的佳品，但并不是所有人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤中所含的营养物质，是从鸡油、鸡肉、鸡骨和鸡皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐，而且鸡汤中的油大多属于饱和脂肪酸。
如果你是高血脂病人、消化道溃疡病人、肾功能较弱的病人或胃溃疡病人，都尽量不要喝鸡汤，喝鸡汤不但会加重你的身体负担，还会加重你的病情。
25年就读仙桃市胡场二中黄新场分校需要什么条件
小编将详细介绍入学条件、学校特点、教育质量以及家庭准备等方面，帮助家长和学生做出明智的升学选择。
入学条件就读仙桃市胡场二中黄新场分校的基本入学条件包括学生户籍、年龄要求以及相关考试成绩。
学生通常需在当地户籍注册，符合相应年龄段，且可能需要参加学校设定的入学考试或面试。
学校特点胡场二中黄新场分校作为地方性重点中学，具有较好的教育资源和师资力量。
学校致力于全面发展学生，注重学术能力的培养同时也重视学生的综合素质提升。
教育质量学校以其丰富的教学经验和优质的教学设施闻名。
教育质量体现在学术成绩的提升和学生综合素质的全面发展上，注重学生个性化的学习支持和辅导。
家庭准备家庭在学生就读期间需提供必要的支持和关怀。
这包括配合学校的教育理念，关注学生的学业进展和心理健康，积极参与学校与家庭的沟通和合作。
综上所述，选择在25年就读仙桃市胡场二中黄新场分校，家长和学生需充分了解入学条件，理解学校的特点和教育质量，同时做好家庭的准备工作。
这将有助于学生在新的学习环境中快速适应，取得更好的学业成绩和全面的发展。
靖康之耻中受害最多最严重的为什么是女人?
在北宋晚期，、等人专权，政治十分腐败。
但是在辽国，也几乎出现了同样的状况。
因此金国方面渡海来到北宋，和北宋签订了“”，约定了从南北两线夹击辽国的军事协议。
北宋方面以为可以轻而易举地击败辽国，因此出兵燕京。
不料在燕京城下，被刚刚从和金国作战前线撤退下来的辽国军队击败。
最后金国从居庸关出兵，一举攻占了燕京。
根据海上之盟的约定，在击败辽国后，将归北宋所有。
但是在灭辽的战争中，北宋方面实在乏善可陈，因此金国拒绝把燕云十六州归还。
此时在金国人的眼中，北宋的羸弱和腐败，已经暴露无遗。
最终金国和北宋经过协商，金国归还燕云十六州，但是北宋方面需要将原先赐给辽国的岁币转赐给金国。
1123年7月，一位名叫张觉的原辽国将领，在投降金国后，又带着金平州来投奔北宋，被北宋接纳。
金国得知此事后，就遣使对北宋进行责问，为何私纳金国叛将。
迫于压力，北宋不得不处斩了张觉，但金国对此依然不肯罢休。
恰好此时，原先一直主张亲宋的完颜阿古打去世，他的弟弟完颜晟继位，是为金太宗。
金太宗是一位军事野心家，他一直主张吞并北宋，因此他以张觉事件为借口，兵分两路，开始了对北宋的战争，并在靖康二年攻克了北宋的首都开封。
因此，靖康之耻的原因可以分为两个方面，即政策性失误和军事性失误，而张觉事件成为了金国入侵北宋的借口，也成为了靖康之耻的导火索。
靖康之耻是哪一年 靖康之变是中国历史上的奇耻大辱，北宋不计其数的皇室成员和平民女子，被金国掳掠至北方，甚至连北宋的太上皇和也被金军俘虏。
两位皇帝最终都不能返回，客死他乡。
这场导致北宋灭亡的靖康之耻是哪一年呢? 准确地来说，靖康之耻爆发于公元1126年底，从金国军队攻克开封起，中间见过多次谈判，直到1127年4月金国军队从开封撤军为止，前后长达近半年的时间。
早在公元1126年初，金国已经对物产丰富的中原，在经过了宋军和辽国之间的战争后，宋军的弊端已经都被金国看在眼里。
因此，金国便找了一个借口，向北宋宣战。
金国第一次进攻开封的战争并不顺利，他们兵分两路，其中有一路被阻挡在山西太原一带，并没能参加合围开封的作战。
而另一支军队由于孤军深入，也在开封城下被宋军击退。
经过短时间的整顿后，金国再次向北宋发动进攻，到1126年12月中旬，金国两路大军已经对北宋的首都开封形成了合围之势。
怯弱的北宋政府为了避免亡国之灾，答应了金国方面提出的天价战争赔款。
为了支付大笔赔款，北宋政府在开封城里掘地三尺，同时用开封城里的女子用作抵偿。
但是狼子野心的金国人并没有因此满足，他们掳掠了宋徽宗、宋钦宗两位皇帝和大量皇室女子后，才撤兵北返，这些被金国掳掠的女子，在金国受尽屈辱，同时身为北宋皇族的帝姬、嫔妃都没能幸免。
靖康之耻的女人下场 在靖康之耻中，无数北宋宫廷女人和平面女子被迫迁往金国，遭到了非人的蹂躏，帝姬贵妃的遭遇，甚至还不如娼妓，是中国历史上最耻辱的女俘。
靖康之耻的女人下场大致可以分为两种，其一是在途中病死，这部分占全部女俘的半数以上。
剩下的，经过，终于到达金国，但等待她们的，却是为奴为娼的生活。
靖康二年四月，金国大军攻克了北宋首都汴梁，的女被拿来当作战争的赔款。
这段历史，成为了军民最不愿被提及往事，也成为了他们拼死抵抗金军南下的动力。
为了减少负面影响，因此南宋时期对这段历史都讳莫如深，但是从民间的一些史书中，还是可以发现一些端倪。
由于无法偿清金国的战争赔款，北宋朝廷采取用女人抵押的政策。
首先被遣送到金军大营的，是蔡京等人的家眷。
由于宋徽宗的女儿福金帝姬已经嫁入蔡家，因此她也在遣送之列。
刚刚进了金营的时候，福金帝姬害怕得要死，但这并不能拯救她的命运，还是被金国的皇子斡离不玷污了，成为了靖康之耻中第一个被蹂躏的宋朝公主。
其中，在汴梁城中搜寻来的女子，依然无法满足金国人的要求，因此从北宋皇室的女性成员中挑选，最终选定了嫔妃83人，王妃24人，帝姬(公主)22人，另有皇室近亲女子成员不计其数。
这些人被送入金军营中的那一刻开始，就被金国人逼迫着更换舞衣，为金国将领作乐所用。
刚开始的时候，有些人不愿被金国人侮辱，当即被斩杀。
他们，以此来告诫其他北宋女性皇族。
其中宋钦宗的朱皇后不甘为金人所辱，选择了自杀。
靖康之耻的女人下场还远不至此，在迁往北方的途中，她们依然受到了非人的对待，很多人伤痛加身，死在途中。
但是在途中死去的女人，还算是幸运的，因为她们不用活着到达金国，被送入洗衣院，成为娼妓。
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