海货火锅是火锅的一种，也是一种遭受了很多人热烈欢迎的食材。海货火锅的关键原材料是海货。除开海货以外，在火锅当中还能够添加一些别的的食物，那样既能够考虑自身的内服冲动，还可以给自己的人体补充大量的营养元素。下边，就为大伙儿强烈推荐一些较为普遍的火锅火锅配菜！

一、吃火锅的火锅配菜原材料挑选

冬天天气寒冷，平均气温减少，应多食敛阴护阳的食材。如：牛羊肉、牛肉、鸡、平菇等性热原材料以调整人体体温。调味品能用朝天椒、胡椒粉、姜片。由于冬季鲜蔬菜水果很少，易造成维生素缺乏。火锅用材中应多配红萝卜、西兰花、豆芽菜等。火锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇正，突显原生态，不适合服用冷食和凉性食物。在冬天应当用性热原材料，是火锅用材的一大标准。

食物营养吃火锅要留意食物营养。蔬菜水果中带有很多维他命及叶绿素，吃火锅时多放些蔬菜水果不但能清除油腻感，补充身体维他命的不够，也有清爽、祛毒、去火的作用。涮火锅的次序很有注重，最美味前先喝小半杯新鮮水果汁，然后吃蔬菜，随后是肉。那样，才能够有效运用食材的营养成分，降低肠胃压力，做到科学饮食的目地。

食材原材料的挑选要纯天然新鮮、类型多种多样、多素少肉、菌薯兼具。换句话说，要多一点蔬菜水果、甘薯、食用菌、豆类食品，少点肉类食品和半成品加工。下边网编详细介绍吃火锅的原材料。

二、蔬菜水果

应该是类型、总数都数最多的食材，最好是能兼具各种蔬菜，并且一定要有对人体好处大的青菜：西兰花、茼蒿菜、香莱、莴笋叶、豌豆苗、西蓝花、绿叶子油麦菜、油菜子这些。再依据爱好挑选一些浅灰色蔬菜水果，如白菜、东瓜、萝卜、笋丝等。

三、菌藻类植物

菌类、黑木耳、海带丝也可多一点一些，许多火锅店都是有食用菌摆盘，何不点一份，能够一次吃多种菌类。

四、甘薯

地瓜、马铃薯、淮山药、山芋这种甘薯关键点一些，一起涮出去当正餐吃，比吃了火锅再说个油酥烧饼、炸馒头、白鲜面条要好得多。

五、豆类食品

水豆腐、冻豆腐、豆油皮都特别适合涮煮来吃，但要留意油豆泡、煎炸过的豆腐皮全是脂肪率较高的。

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