人是铁饭是钢，在任何地方都着自身与众不同的特色美食。食材的吸引住十分大，不仅由于他们能够 为我们的人体出示动能，更关键的是，我们能够 根据食材的发展趋势和演化，发觉历史时间的诸多印痕，另外美味的食物，还能够痊愈我们的生命。那麼，在成县，有哪些我们不清楚的美食特色呢？

成县，归属于甘肃陇南市，坐落于甘肃南边、陇南市东北部地区。成县旧称成州，西魏置成州，明代降州为县。成县所辖14镇、3乡，15个社区居委会、245个村委会，占地面积1676.54平方千米，人口总数26.98数万人，居住人口24.68数万人。

物产丰富

核桃仁、白菜、大樱桃、蒜苗、水萝卜、柿子饼、核桃油等，在其中成县核桃仁和红川酒被列入国家地理杂志维护商品。[29-31]

特色美食

特色美食：豆菜蓬馍、五香牛肉干、煎饼果子、棕子、暖大锅等。

传统式的煎饼果子是麦子经水充足泡发后，研磨成粘稠，摊烙在鏊子上乘环形而成，故时多由杂粮制做，现要用细面条和调水成面浆制做。烙成饼后水份少较干躁，形状似人造革，可厚可薄，便捷层叠，口味劲道，吃完耐挨饿。服用煎饼果子需要长时间的咬合。

端午食粽是在我国的民间风俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，通称粽子叶。棕子的传统式方式为三角形，一般依据内瓤取名。棕子的样子多，最能体现不一样地区特点。棕子不但样子许多，种类各不相同，因为中国各地口味不一样，关键有甜、咸二种。清甜味有清水粽、赤小豆粽、豇豆粽、大枣粽、玫瑰花粽、瓜仁粽、红豆沙动物油粽、枣泥动物油粽等。盐味有：生猪肉粽、香肠粽、腊肠粽、鲜虾粽、肉粒粽等，但以生猪肉粽较多。

暖大锅是将已做熟的菜式放进烧开服用的。因而，装暖大锅的原材料要在春节前所有准备好。暖锅以其原材料丰富多彩而出名，内装各种各样菜式下不来10多种多样；也以菜功底香气醇正而渐长，吃完会忘不掉；暖锅因将做熟的菜式放进烧开服用，用时较短，是暖大锅方便快捷之处。

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