【千问百科解读】

大海螺这种海鲜在一些大型超市里也算是比较常见的，那么我们平时在吃的时候大海螺的哪个部位是不能吃的，它的肝脏要是食用的话会出现什么样的现象？

一、海螺脑不能吃

海螺的脑部是绝对不能食用的。

海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经，触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素，如果误食很容易出现头昏脑胀的情况。

海螺的脑部位于顶部，是一块白白的东西，在食用前一定要将它去除。

二、海螺胆不能吃

除了海螺的脑部之外，海螺胆也是不能食用的。

海螺胆位于海螺肉身上，一条绿色或者是紫色的线条。

在食用前，只需要将它提前去除，不仅味道鲜美，而且吃起来也更加的健康和放心。

三、海螺的内脏囊不能吃

海螺的内脏囊位于海螺的尾部，其中包括有胃部和肝脏。

有朋友会说了，海螺的尾部是不是排泄的地方呢？答案是否定的。

海螺的排泄是在前端部分完成的，但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方，再加上内脏囊很容易寄生一些有害物质以及寄生虫，所以也不能食用。

再说，脏脏的一截看起来也倒胃口。

有些人说吃完大海螺的肝脏便会觉得头晕眼花要想呕吐，因此在吃的情况下要把大海螺的肝脏挤出，实际上大海螺的肝脏中带有很多的蛋白，假如摄取过多会造成胃肠消化吸收出現压力，进而造成大脑供血不足，因而人便会产生头晕恶心等状况，有的人并不宜吃这类高蛋白的东西，因此大海螺的肝脏最好是不必吃完。

螺类可以说是一个很大的族群，有超过40000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。

海生的种类可通称为海螺，属于海鲜。

但也有的螺类生活在淡水中，并不属于海鲜。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。

它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

大海螺一天吃5个左右吧，小海螺适量。

不建议过多的慑入，任何东西物极必反，另外人的身体是需要很多种微量元素的，都是需要慑入的。

吃

多了也会让身体的胆固醇增高，对身体不好。

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