【千问百科解读】

看到有买海螺的就订购了一箱回来了，这买回来的数量有些多一顿好像是吃不完的，那么这个大海螺冷冻保存的话可不可以？大海螺买回来之后要怎么保存是比较好的？

海螺可以直接冷冻。

海螺属于生鲜类，这种食物直接冷冻是可以的，只是吃的时候，需要清洗干净，然后高温加热之后，才可以吃。

活的海螺可以存放3天左右，这种食物如果死了的话，就不能吃了，尤其是在夏天，这个时候温度比较高，食物很容易变质。

夏天可以将海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层，这样可以保存四五天。

不过需要注意，贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。

1、用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。

或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。

2、为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。

需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。

海螺、螃蟹都是大寒的食物，吃的时候需要和芥末、姜、白酒等热性食物同时食用，可以缓解海鲜的寒凉。

1.补钙强身

海螺中含有丰富的钙质，能够促进儿童骨骼发育、预防钙质流失，有补钙强身的作用。

2.增强免疫力

海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力。

3.保护眼睛

海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，能够预防夜盲症、改善视力、保护眼睛。

4.清热润肺

海螺性凉，有清热、润肺的功效，适合心腹热痛、肺热肺燥者食用。

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