饮食养生648

作者:小菜 更新时间:2024-03-13 点击数:
简介:菠萝和酒可以一起吃吗 菠萝蜜是一种备受大家钟爱的新鲜的热带水果,主要是因为菠萝蜜吃起來的味儿香甜可口,而且有利于生津止渴。

可是因为菠萝蜜的特性分外独特,因此 在吃菠萝的情况下也需要留意许多地区,那样才可以防止出现食物中毒的不良影响,比如菠萝蜜不能够和龙虾一起吃,那麼菠萝

【千问解读】

菠萝和酒可以一起吃吗

菠萝和酒可以一起吃吗

菠萝蜜是一种备受大家钟爱的新鲜的热带水果,主要是因为菠萝蜜吃起來的味儿香甜可口,而且有利于生津止渴。

可是因为菠萝蜜的特性分外独特,因此 在吃菠萝的情况下也需要留意许多地区,那样才可以防止出现食物中毒的不良影响,比如菠萝蜜不能够和龙虾一起吃,那麼菠萝蜜能够 白酒一起吃吗?菠萝蜜...

2022-11-26

山楂酒什么人不适宜喝

山楂酒什么人不适宜喝

山楂酒是一种普遍的水果酒,这类果酒的味道是较为细致清雅的,并且保存了山楂果的味儿,是比较健康的一种酒水,合适大伙儿在餐后的情况下食用,能够 推动胃肠的消化吸收,还可以用于医治女士经痛及其浑身酸痛的状况,可是要留意孕妇是不可以食用山楂果就的,并且脾胃虚寒的盆友也不可以食用山楂酒...

2022-11-26

什么人不能服用岩白菜

什么人不能服用岩白菜

大部分的药物都是有副作用,许多药品尽管说可以看病可是假如被一些不宜服食的人服食下得话会对人体导致的损害更大,什么样的人不可以服食岩白菜呢?岩白菜素片关键作用是能够 化痰止咳,这类药品的在服食方式 上十分严苛,假如服食不正确得话会出現一些病症,详尽的来掌握一下吧。

棘籽岩白菜素片...

2022-11-26

麦芽水喝了多久能回奶

麦芽水喝了多久能回奶

针对刚生产后的孕妇而言,喂奶是一件十分幸福快乐但非常痛楚的事儿。

假如母乳泛滥成灾或是发胀时不立即挤压母乳得话,是非常容易导致退奶的状况的。

一般状况下,麦芽水是能够合理协助孕妇退奶的。

孕妇一天要是喝2-3次麦芽水,每一次服食的量在200ml上下就可以。

那麼,麦芽水喝过多长时间能...

2022-11-26

苔干的十种吃法

苔干的十种吃法

苔干实际上便是我们常说的贡菜。

苔干脆响爽口,由于发热量低,而且具备抗癌、防癌的功效,因此 平时多服用一些能够 具有健康养生的作用。

苔干的烹调方法有很多,非常简单的便是拌凉菜,自然,大伙儿还能够依据自身的口感,开展烧煮,乃至和鸡脯肉一同烹制,也是十分美味可口营养成分的。

贡菜,为...

2022-11-26

菜籽饼直接使用不发酵

菜籽饼直接使用不发酵

针对农民而言,每一年绿色植物蔬菜水果的种植都需要上肥,让其长的更为健壮,菜籽饼是一种常常用的化肥。

可是有的农民以便省時间会将菜籽饼立即应用不发醇,这类作法是十分不建议的,沒有历经充足发醇的菜籽饼肥不可以立即应用,不然得话可能会放火烧农作物的根茎,进而出現烧根及其肥害的状况,因...

2022-11-26

银耳凉拌用焯水吗

银耳凉拌用焯水吗

银耳凉拌的情况下還是需要绰水,但许多大家也没有去绰水,进而便会让凉拌银耳的味儿上边出現一些误差,不仅这般,针对刚拿出来的白木耳就应当要先泡发之后再去烹制,大约需要泡开一到两个小时才会让白木耳的味儿越来越更为好,并且这类食物能够 做许多的菜式,最普遍的便是银耳莲子羹。

1、先把白...

2022-11-26

泡菜一斤水放多少盐

泡菜一斤水放多少盐

酸菜是日本招牌菜,一般是作为食品的调味品,还可以立即服用,大伙儿能够 在平常适度的吃一些酸菜。

酸菜是一种腌渍性食品,这类食品制做的情况下需要留意食用盐的标值,假如腌渍一斤酸菜,需要采用的食用盐是50g,而以便长期储放及其发醇,大伙儿能够 添加多一点盐份,那样才可以提升酸菜的储...

2022-11-26

干挂面能蒸吗

干挂面能蒸吗

干面条是能够 用于蒸的,但是干面条蒸是难以煮熟的,主要是欠缺水份的要素,会影响到鲜面条的口味,因此 干面条蒸法能够 挑选先将干面条隔水蒸10分钟,让鲜面条吸湿后捞起来,随后在准备好肉沫、生抽及其辣椒丝等原材料炒过,最终将酱汁跟鲜面条混和匀称,放入锅里边在蒸30分钟就可以制成蒸...

2022-11-26

枸骨果泡茶喝的功效

枸骨果泡茶喝的功效

枸股果拥有巨大的功效与作用,在其中带有一种油,压榨以后能够作为化肥。

树根有一定的黑色素,获取恰当能够作为然料,自然它的果子也可以用于煮茶喝,坚信许多盆友也没有触碰过,因此 都不掌握。

下边来介绍一下有关枸骨果煮茶喝的作用的內容,掌握以后,假如您有有关的状况,能够适度泡些来喝,或...

2022-11-26

炸过一次的油能放多久

炸过一次的油能放多久

在平常大伙儿都是常常吃一些煎炸食品,假如常常吃外边买的煎炸食品,毫无疑问健康安全不能够确保,由于油假如反复的炸东西对人体是很不太好的,并且炸过一次东西的油也不能置放太长期,不然也可以会导致一定伤害,下边我们讨论一下炸过一次的油能放多长时间?炸过一次的油能放多长时间?炸过一次的...

2022-11-26

红烧鱼块最正宗的做法

红烧鱼块最正宗的做法

红烧鱼块非常多的人都喜欢吃,味儿丰富多彩并且作法也简易,无论是家里聚会還是商务接待餐都是点红烧鱼块这家常小菜,但纯正的作法是能够 维持鱼的原来味儿的,在做的情况下也是有一定的方法和窍门,把握了就可以为自己的烹饪技术大大加分很多。

实际上不一样的鱼做法是不一样的,能够 清炖、清蒸...

2022-11-26

牛肉板面卤汤做法

牛肉板面卤汤做法

牛肉板面是安徽太和县的特色美食,特性是可口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香,因为口味非常,这类特色美食也慢慢别的地区出現。

牛羊肉板面的做法实际上并不是很繁杂,但味儿怎么样吃,跟卤料拥有非常大的关联,也是根本所在。

那麼,牛肉板面卤汤作法是啥?下边我们就看来一下吧。

食物牛羊肉1斤,大豆...

2022-11-26

用碗蒸米饭水和米的比例

用碗蒸米饭水和米的比例

用碗蒸米饭是较为普遍的一种作法,这类蒸米饭的制做最重要的流程便是米跟水的占比,由于水分过多会造成蒸米饭过软,影响到白米饭的口味,而水分过多会造成白米饭没法煮熟,因此 用碗蒸米饭需要依据依照1:1.2的占比,而蒸米饭的時间一般是20分钟就可以了,大伙儿能够 来学习培训蒸米饭的做...

2022-11-26

孕妇可以吃风干牛肉干吗

孕妇可以吃风干牛肉干吗

风干牛肉干是遭受许多吃客钟爱的一种零食,由于与传统式的零食较为起來,风干牛肉干会更为具备嚼劲,令人吃起來会更考虑。

只不过是在吃风干牛肉干的情况下也需要控制量,由于吃过多的风干牛肉干非常容易造成容易上火乃至出鼻血的状况。

但是针对孕妇而言,在怀孕期可以吃风干牛肉干吗?怀孕吃风干牛...

2022-11-26

银耳不适宜人群

银耳不适宜人群

白木耳是一种营养成分较为高的食物,这类食物一般是用于熬汤的,合适作为饭后甜点。

白木耳具有有健脾养胃补肾壮阳、养颜美容及其抗血小板汇集的功效,可是要留意白木耳不可以服用过多,主要是糖份太高,非常容易造成糖尿病的病症。

白木耳是不宜给消化道溃疡、糖尿病人及其关节炎病人服用的,实际大...

2022-11-26

拐枣泡水喝的功效

拐枣泡水喝的功效

拐枣是一种具备许多健康养生作用的绿色植物。

平时,我们要想得到 拐枣的营养成分,非常简单的方式 便是泡水喝。

尤其是一些喜爱嗜酒的人,喝醉酒喝拐枣水,还能够具有借酒的功效。

拐枣泡水喝的作用有很多,比如能够 推动肠道蠕动有润肠的功效,乃至还能降血压、提高抗病性工作能力。

果序轴肥厚型...

2022-11-26

酒和巧克力一起吃吗

酒和巧克力一起吃吗

许多人到平常很喜欢吃巧克力,非常是女士,并且红葡萄酒也是大伙儿新年逢年过节的情况下会常常喝下去的,红葡萄酒也有养颜美容的功效,这两种食材全是平常会触碰到的,那麼酒和朱古力一起吃吗?很多人想掌握这些方面的问题,下边我们看来一下吧。

红葡萄酒和朱古力最好是不必在一起吃:红葡萄酒和朱...

2022-11-26

哪些人不适合吃阿胶糕

哪些人不适合吃阿胶糕

许多女士在平常都是常常吃一些阿胶,阿胶对女士而言是非常好的滋补品,可以养颜美容,还可以补气补血,非常是女士在生完孩子出現气血两虚的病症都能够吃一些阿胶来补身体,但并不一定的女士都合适吃阿胶,下边我们讨论一下哪些人不宜吃阿胶?下列5类人不适合吃阿胶:第一、有容易上火身体素质的人...

2022-11-26

火龙果和猕猴桃可以一起吃吗

火龙果和猕猴桃可以一起吃吗

火龙果和弥猴桃这二种新鲜水果是沒有一切犯冲的反映,是能够 一起去服用,摄取后反倒会对自身的人体有更强的滋补养生实际效果,并且还很合适大家在做了健身运动锻练后去服用,进而便会让自身的人体转好越来越更为好,值得一提的是还带有丰富多彩的膳食纤维素和优质蛋白质等,这种全是大家日常生活...

2022-11-26

什么人不适合吃南瓜子

什么人不适合吃南瓜子

南瓜籽是一种普遍的零食,这类零食含有一点盐味,合适看电视剧的情况下服用,可是要留意南瓜籽不可以啃过多,要不然会造成牙齿磨损加剧,还会继续造成容易上火的状况,并且肥胖症的人是不能吃南瓜籽的,因此 胃热的朋友是不能吃南瓜籽的。

针对南瓜籽的吃法及其营养成分,大伙儿能够 来掌握下面。

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2022-11-26

烤面筋的酱料怎么调制

烤面筋的酱料怎么调制

路边小吃的类型比较多,铁板鱿鱼是很火爆的路边小吃,铁板鱿鱼吃起來较为有嚼劲,假如在加上独门的沾料,味儿是十分与众不同的,铁板鱿鱼怎么样吃,酱汁的制做是很重要的,铁板鱿鱼独门的酱料的做法十分多,能够 依据自身的口感来制做合适自身的秘制酱料,铁板鱿鱼的酱料怎么调制比较好?原材料:...

2022-11-26

花蛤死掉了还可以吃吗

花蛤死掉了还可以吃吗

针对当代的大家而言,海货是大家十分钟爱的一种食材。

蛤蜊的味儿十分美味,但它里边的灰黑色一部分是不可以服用的,在烹制以前应解决干净。

一般在选蛤蜊的情况下,能够 拿起來轻轻地的敲击,如果有“砰砰砰”的响声得话,就表明蛤蜊是死了的。

那麼,蛤蜊死了了还可以吃吗?蛤蜊去世了还能炒张口么...

2022-11-26

红腰豆孕妇可以吃吗

红腰豆孕妇可以吃吗

红腰豆归属于营养丰富的豆类食品,具备补血补气养血,增强免疫力,降血糖解渴等作用,常常吃十分有益处。

但是,怀孕之后,孕妇的饮食搭配跟平常人不一样,许多东西都不可以乱吃。

因而,在吃红腰豆的情况下,也会出现相近的忧虑。

那麼,红腰豆孕妇可以吃吗?下边我们就看来一下吧。

一般的孕妇要是是...

2022-11-26

江米面粘豆包怎么和面

江米面粘豆包怎么和面

粘豆包是许多大家都较为喜欢的一种特色美食,尤其是在华北地区大家新年,逢年过节的期内便会去做粘豆包,是归属于节日美食,也算作现如今饭桌上边最普遍的食物,但在做的情况下還是有很多的关键点需要去留意,能够 采用江米面来做粘豆包,但是在揉面的情况下就需要留意水和面粉的占比,不必添加过...

2022-11-26

扁桃体发炎能吃牛肉吗

扁桃体发炎能吃牛肉吗

喉咙发炎主要是病菌感染导致的,链球菌感染或是葡萄球菌是关键的病原菌。

喉咙发炎还可以继发性于猩红热、白喉、流感等病症,在医治的全过程中,许多病人关注平常的饮食搭配,主要是担忧不善饮食搭配会影响到病况。

那麼,喉咙发炎能吃羊肉吗?下边我们就看来一下吧。

扁桃体炎的饮食搭配标准,我们要...

2022-11-26

炖牛肋条肉

炖牛肋条肉

牛肋条肉是一种延展性较为强的肉质地,一般没有用压力锅炖是难以咬动的,不宜老人服用,并且炖牛肋条肉炖的情况下,能够 添加小葱、姜片、麻椒等调味品,随后在牛肋条炖断开以后用冷水侵泡2个钟头,在将牛肋条放入压力锅里边炖1个三十分钟就可以起锅服用了,大伙儿能够 学习培训炖牛肋条肉的作...

2022-11-26

鸡肉冻的做法大全家常

鸡肉冻的做法大全家常

鸡肉冻是很多大家都较为喜欢的一种食材,这类食材在吃起來也是非常的美味,但是做的情况下便会看起来一些艰难不便,最先就需要先将准备好的鸡脯肉放进到开水里边绰水,再再加一些调味品腌渍,进而才能够 开展下一步的制做,直到所有烹制好之后就可以将鸡肉汤放进到电冰箱里边冷藏一段時间。

大骨鸡...

2022-11-26

藕粉冲成了水怎么处理

藕粉冲成了水怎么处理

莲藕粉的营养成分也是较为高的,在南方地区许多地区的人都喜欢吃莲藕粉,可是冲莲藕粉的情况下还要把握好方法,假如冲不太好,水加多了就非常容易把莲藕粉冲成很稀了,大伙儿要了解冲莲藕粉最好是的情况便是浓稠的,那样吃起來口味才会更好,那麼莲藕粉冲变成水怎么处理呢?莲藕粉没冲好如何挽救1...

2022-11-26

甲减忌食9种食物

甲减忌食9种食物

甲状腺素减低是常见的疾病了,非常是女士非常容易患那样的病症,这一病症归属于内分泌的病症,并且针对身心健康的伤害也是较为大的,甲减病人在平常的日常生活一定要留意饮食搭配,许多食材是不宜病人吃的,下边我们讨论一下甲减病人需要忌讳的食材。

甲减需要禁吃的食材:油麦菜忌食原因:油麦菜中...

2022-11-26

木耳有酸味是怎么回事

木耳有酸味是怎么回事

在大家生活起居的饭桌上,黑木耳是大部分人喜爱的一种食材。

黑木耳经常是在夏季和秋季生长发育完善,它可以吃新鮮的,还可以将其晾干后再炒过服用。

在很多人的菜式里,喜爱将黑木耳煲汤、炒瘦肉、或是是立即拌凉菜,无论如何做,味儿全是美味的。

那黑木耳有异味是什么原因呢?一切正常木耳是不容易...

2022-11-26

乌鸡汤搭配什么煲最好

乌鸡汤搭配什么煲最好

老母鸡汤是一种营养成分美味的食物,针对孕妇老年人和小孩而言,能够 为她们补充营养成分。

乌鸡汤相对性于传统式老母鸡汤而言,营养成分高些。

可是在烹制全过程之中我们还能够添加一些食物来提升营养成分。

对于不一样的服用群体,食物的加上也是有许多注重,比如女士得话能够 添加一些阿胶糕和大...

2022-11-26

宝宝喉咙发炎吃的食谱

宝宝喉咙发炎吃的食谱

小宝宝扁桃体发炎的原因有很多,呼吸道感染、发炎刺激性是最普遍的发病原因。

在小孩出現扁桃体发炎的情况下,除开要对症治疗服药开展医治以外,父母非常关心的便是小孩的饮食搭配,终究病发处于咽喉,得挑选适合的食材才行。

下边讨论一下小宝宝扁桃体发炎吃的菜谱。

梨子脯原材料:梨子2个,食用盐...

2022-11-26

轻断食一天怎么吃

轻断食一天怎么吃

断食法是如今较为时兴的一种减肥办法,肥胖症病人能够 根据动能控制,来让身体的人体脂肪开展磷酸原。

断食法和节食减肥是不一样的,每星期只需要2天开展断食法,其他的時间,是能够 一切正常用餐的。

而在断食法期内,需要控制食物卡路里,男士在600卡路里,而女士需要控制在500卡路里。

每...

2022-11-26

卤肉在卤汤里泡过夜吗

卤肉在卤汤里泡过夜吗

卤菜是我们日常生活很普遍的一种肉类食品,我们不仅能够在外面买着吃,把握卤菜方式 的还能亲自动手卤。

以便能让卤菜更添加味道,就需要多在卤料中侵泡久一点的時间,但假如要留宿,就有些人担忧可能会霉变。

那麼,卤菜在卤汤里泡留宿吗?下边我们就看来一下吧。

卤菜在卤汤里边泡能够留宿,但要留...

2022-11-26

微波炉做蛋挞多长时间

微波炉做蛋挞多长时间

蛋黄酥是很好吃的一种特色美食,这类甜品吃起來味儿是会感觉外酥里嫩,尤其是里边的生鸡蛋会感觉非常的软嫩,如果是想要做出去那么纯正的蛋黄酥,也是算不上太非常容易,由于要把握好生鸡蛋和面粉中间的占比,实际上在家里里边还可以去用微波炉加热做蛋挞,但是時间上边要更为长一些,大约需要一两...

2022-11-26

扁桃体炎能不能吃豆腐

扁桃体炎能不能吃豆腐

扁桃体炎在发病期内一定要多留意饮食搭配,千万别去吃太多会引起扁桃体炎这类病症的食材,但是水豆腐是能够 去吃,不容易对自身的人体有一切不好的影响,并且水豆腐之中也是带有很丰富多彩的蛋白,也有便是需要适度的去服食些抗生素药物,较为轻度的病人是能够 去服食青霉素这类用药治疗。

增强体...

2022-11-26

蛋糕配料和作法

蛋糕配料和作法

很多人都十分钟爱吃甜食。

尤其是生日蛋糕。

针对小孩子而言,生日蛋糕是一样崇高且美味的食物,很多人对它的作法和调料都觉得好奇心。

实际上小蛋糕的做法非常简单,我们只需要准备好原料和辅助软件就可以。

它主要是分成鲜奶油层和吐司面包层。

今日,我们就来简易详细介绍下蛋糕的配料和作法。

用材低...

历史上三国时期的人们一般吃什么?解析三国时期的饮食文化

最近,电视剧《虎啸龙吟》的热播,又将人们的视线引回那个英雄辈出、铁马金戈的时代。

慷慨激昂之余不免想到,大英雄也有吃喝拉撒、衣食住行,接下来就让我们通过历载与发现,来看看三国时期的饮食。

在这里需要说明的是,由于三国时期的有关饮食文献与考古发现都不是特别充足,我们需要参考不少的资料。

好在,从汉代到三国,饮食并没有发生太多的变化。

先来看主食,两汉三国时期,主食中最常见的就是小米和大米,也就是古人所说的粟与稻。

常见的使用方法为蒸煮。

一般来说,北方以小米为主粮,南方则多食水稻。

稻田 主粮的种植因地制宜,《三国志》记载,时大旱,蝗虫起,()乃断太寿水作陂、身自负土,率将士种稻,民赖其利。

说的是曹魏的大将夏侯惇,在灾荒之年亲自带领将士们兴修水利、种植水稻,同时养兵养民的事儿。

看来这位夏侯将军,可不是简单的一介武夫而已。

除此之外,小麦、大豆也都是重要的粮食组成部分。

不过,当时小麦的食用,并不是像今天这样做成细长、柔软的面条。

史书记载,汉代人直接把麦制成麦饼,叫做糗qiǔ,这是一种干粮,出远门或者行军打仗时,可以很方便地携带。

再或者,把小麦磨成粉,然后做成汤饼,类似于今天的片儿汤。

古人很看重粮食,在汉代墓葬中,经常发现用陶做的粮仓模型,有的上面还写着里面储存粮食的名称,比如上图中能看到的大麦与大豆。

在央视《》当中,我们可以看到有士兵食用玉米的场景,这就一处典型的穿帮了,因为我们知道,玉米原产美洲,明末方才传入。

接下来我们看肉。

两汉三国时期,日常生活能吃到的肉,以鸡、鸭、狗、猪、羊为主,江南地区还有鱼、鳖、虾等水产。

在汉墓当中,也经常出现陶质的动物模型,是现实当中的写照。

普通人家,杀猪宰羊不易,日常生活中,吃鸡应该是最容易的。

而且不光活人吃,给死人上坟也往往会贡献一只鸡。

比如,曾经跟桥玄约定:路有经由, 不以过相沃酹, 车过三步, 腹痛勿怪。

意思就是,咱们说好了啊,我死之后,你如果经从我的坟墓前经过,如果不拿一斗酒跟一只鸡来祭奠我,车马过去三步以后,你肚子疼不要怨我。

还挺幽默的是不是? 至于牛肉,能不能吃到呢?应该讲,大多数时候吃不到,因为三国时,牛耕已经非常普遍,牛是重要是生产工具,一头牛干的活儿顶好几个人,所以不能妄杀。

不过,也不是没有例外。

比如,在合肥之战时,为了对抗,专门招募了八百勇士,杀牛犒赏他们。

《三国志》记载:於是辽夜募敢从之士,得八百人,椎牛飨将士,明日大战。

椎牛也作锤牛,就是杀牛,当时杀牛以大锤或大斧击打牛头。

在汉代的画像石里,就有椎牛的场景。

顺便一提,三国时期吃饭,主要还是分餐制,每个人用一个餐盘,上面罗列着碗、盘。

不过当时还有一种更简单的吃饭家伙——分格盘,或者叫多子盒。

在安徽马鞍山东吴墓里,就有这么一件漆器。

没错,就是擒的那个朱然。

最后,再说说喝的,除了水,三国时期最常见的饮料,就是酒了。

两汉三国之时,饮酒之风盛行,不管帝王将相,还是普通老百姓,都爱喝酒。

这方面不仅有大量的文献记载,也有很多考古证据。

2008年,考古工作者在襄樊发掘了一座三国时期的高等级墓葬,有研究者考证墓主人为著名的荆州刺史。

在这座墓葬中,发现了不少酒具。

两汉三国之时,还没有特别可靠的酿造白酒的技术,所以日常饮用的酒,度数并不高,就像今天的米酒。

不过,酿酒需要用到很多粮食,在三国时期,战乱不断,人都往往吃不饱,所以当政者也时不时搞个禁酒,就这么干过。

《三国志》记载了一个有意思的段子: 时天旱禁酒,酿者有刑。

吏於人家索得酿具,论者欲令与作酒者同罚。

雍与先主游观,见一男女行道,谓先主曰:“彼人欲行淫,何以不缚? ”先主曰:“卿何以知之?”雍对曰:“彼有其具,与欲酿者同。

”先主大笑,而原欲酿者。

刘备禁酒,看到别人家有酿酒的器具,就觉得这等同于私自酿酒,必须处罚。

简雍是个老好人,他看到一男一女在路上走,就故意跟刘备说:老大啊,我看这俩人要通奸!刘备一脸懵逼:老简啊,你咋知道啊?简雍说:他俩都有作案工具啊,这不跟那个酿酒的一样嘛?! 这话,大家听了服不服?刘备也服了,于是宽恕了酿酒嫌疑犯。

说了这么多,大家还是要注意一点,汉末三国,战乱不休,那是个白骨露於野,千里无鸡鸣的时代,普通人能保全性命已属不易。

的军队曾以桑葚为食,曹操军队中甚至有吃人肉干的。

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秦国的人都吃什么?秦国的饮食文化介绍

离现在2000多年,在饮食方面与现代社会差异很大。

先不管能吃什么,就是当下司空见惯的炊具,比如铁炒锅,秦朝还没有,所以现在厨师必备的技能“颠勺”,在秦朝也还没出现,很多爆炒类的菜肴都做不成。

秦朝和现在类似的加工方法主要是是蒸、煮、烧、烤,但是不要以为有烧烤就能尽情撸串了,秦朝的肉食没有当下普遍,要吃肉,最好有会打猎的家人,秦朝法令繁多,但没有野生动物保护法。

对于秦朝的一般百姓来说,如果是平常时节,肉食不那么容易吃到,毕竟家养的禽畜往往要在祭祀时才舍得宰杀,不过他们可以通过打猎来打打牙祭,地下跑的野鹿野兔,水里游的鲤鱼甲鱼,应有尽有。

如果你是个素食主义者,虽说不至于食不果腹,但那时的蔬菜品种确实远不如现在市场里琳琅满目,《》里提到的蔬菜一共才只有二十几种,而其中大部分在现在看来不过是浮萍、树叶和水草罢了,到了秦汉时期,最重要的蔬菜一共只有五种:葵、藿、薤、葱、韭。

葵菜是当时最常吃的蔬菜,也就是现在的冬苋菜,藿是大豆苗的嫩芽,而薤则是现在南方常用来腌渍的藠头。

其他你熟悉的大部分蔬菜,大多是在后来的朝代逐渐传入的。

秦朝的水果相比于蔬菜已经很丰富了,樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘都是人们经常食用的水果,但现在的西瓜还没进入中国,苹果也没有大面积推广。

秦朝的主食,有“六谷”之说,即黍(黄米)、稷(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)、麦(小麦)、苽(薏米)。

调味品里的麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸都有,但没有辣椒。

酒在秦朝也不普及,度数也不高。

茶叶,在秦朝也不普及。

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