古时候士人的饮食观念：肥肉厚酒都影响身体处于良好的状态
形成了进步的饮食观。
比如，他不仅是伟大的思想家和教育家，对饮食也很有研究。
据杨伯峻先生统计，在《论语》中
【千问解读】
形成了进步的饮食观。
比如，他不仅是伟大的思想家和教育家，对饮食也很有研究。
据杨伯峻先生统计，在《论语》中，“食”字出现过41次，其中30次是当“吃”讲的。
（杨伯峻《论语集注》，中华书局1980年版）在《论语·乡党》中，孔子提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食要求。
孔子之后，有关饮食卫生的论述非常多。
人们普遍认为凡是食物变味、腐臭以后，都不能吃，吃了就容易生病。
名医张仲景在《伤寒论》中说：“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人。
六畜自死，则有毒，不可食。
”著名医药家孙思邈对饮食卫生也十分重视，他在《千金要方·道林养性》中提出了不少讲求饮食卫生的忠告。
如“食当熟嚼，使米脂入腹，勿使酒脂入肠。
人之当食，须去烦恼，如食五味必不得暴嗔，多令人神惊，夜梦飞扬。
每食多不用重肉，喜生百病。
常以少食肉，多食饭及少菹菜，并勿食生菜、生米、小豆、陈臭物，勿饮浊酒……食毕当漱口数过，令牙齿不败，口香”。
这些论述都很有科学道理。
在中国古代士人的饮食观中，非常注意合理的饮食结构。
汉唐时期，人们便主张采用谷、果、菜、畜类等混合食物，以保证食物营养成分合理搭配，相对平衡。
《内经》认为理想的饮食结构为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
”孙思邈在《千金要方·食治》的序论中引用了这段话，并具体发挥了这一观点，他将食物分为果实、蔬菜、谷米、鸟兽四大类，详细介绍了一百五十多种日常食物的性味、营养、功效等。
说明孙思邈也非常重视膳食结构。
现代科学证明，《内经》和孙思邈所提出的饮食结构是有道理的。
如“五谷”和“五畜”为人体提供了植物蛋白和氨基酸，是人生长和保持健康所不可缺少的；而“五果”即水果有丰富的维生素、微量元素和食物纤维，可以辅助“五谷”以养人之正气，故曰“五果为助”；“五菜”即各种蔬菜则可以使体内各种营养素更加完善、充实，这就是“五菜为充”。
这种以谷、肉、果、菜合理搭配的饮食结构，对中国传统饮食结构的形成影响很大，古代许多士人体健长寿，都与合理的饮食结构有关。
古代士人还普遍认为应节制饮食，不要过量，反对大量食用美味佳肴，这样做会增加胃的负担，影响消化。
《春秋·本生》说：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。
”而节制饮食对身体有许多好处。
晋人杨泉在《物理论》中说：“谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。
养性之术，常使谷气少，则病不生矣。
”唐代医药学家孙思邈也认为，吃得过多，会使人短命。
他在《千金要方·养性》中说： 穰岁多病，饥年少疾，哉不虚。
是以关中土地，俗好俭啬，厨膳肴羞，不过菹酱而已，其少病而寿。
江南岭表，其处饶足，海陆鲑肴，无所不备，土俗多疾，而人早夭。
北方仕子，游宦至此，遇其丰赡，以为福佑所臻，是以食卑长幼，恣口食嘬，夜长醉饱，四体热闷，赤露眠卧，宿食不消，未逾期月，大小皆病……以至于死。
孙思邈主张“厨膳勿使脯肉丰盈，常令俭约为佳”。
不仅吃得过多会损害健康，食品的滋味太美，太厚也会伤害肠胃使人短寿。
明末清初著名剧作家李渔，多才多艺，对饮食也很有研究。
在其《闲情偶寄》一书“颐养部·调饮啜”中对饮食之道作了专门评述，其中不乏精辟之论。
李渔的饮食观与传统的饮食养生理论不尽相同，在一般人看来，“《食物本草》一书，养生家必需之物”。
而李渔则认为，“食色性也，欲藉饮食养生，则以不离乎性者近是”。
即饮食而要根据每个人的“性”来安排。
“性”意为性情，习惯。
由于“性”因人而异，故《食物本草》一类书上规定的饮食忌讳，未必适合每个人。
根据以“性”来安排饮食的原则，李渔提出了六条具体的饮食方法： 一是“爱食者多食”。
李渔认为：“生平爱食之物，即可养身，不必再查《本草》。
春秋之时，并无《本草》，孔子性嗜姜，即不撤姜食，性嗜酱，即不得其酱不食，皆随性之所好，非有考据而然。
孔子于姜、酱二物，每食不离，未闻以多致疾。
可见性好之物，多食不为祟也。
”李渔提出的饮食可随心所欲，并非毫无节制地大吃大喝，而是要分主与次，他称之为“调剂君臣之法”。
并举例说：“肉与食较，则食为君而肉为臣；姜、酱与肉较，则又肉为君而姜、酱为臣矣。
虽有好不好之分，然君臣之位不可乱也。
他物类是。
” 二是“怕食者少食”。
生性不喜吃之食物，如果勉强吃下去了，不仅不利于健康，反而会招致疾病。
李渔指出：“凡食一物而凝滞胸膛，不能克化者，即是病根，急宜消导。
”“故性恶之物即当少食，不食更宜”。
三是“太饥勿饱”。
即要控制饮食，不要因饥饿而暴饮暴食。
李渔认为：“欲调饮食，先匀饥饱。
”如何才能使饮食均匀呢？李渔指出：“大约饥至七分而得食，斯为酌中之度，先时则早，过时则迟。
然七分之饥，亦当予以七分之饱，如田畴之水，务与禾苗相称，所需几何，则灌注几何，太多反能伤稼，此平时养生之火候也。
” 四是“太饱勿饥”。
李渔说：“饥饮之度，不得过于七分是已。
”然而，“又岂无饕餮太甚，其腹果然之时？是则失之太饱。
其调饥之法，亦复如前，宁丰勿啬”。
李渔还以常见的生活现象来证明这一道理，他说：“贫民之饥可耐也，富民之饥不可耐也，疾病之生多由于此。
”李渔既反对暴饮暴食，也反对饱一顿饥一顿，这样都会导致疾病。
五是“怒时哀时勿食”。
人的情绪与饮食有直接的关系，李渔认为：“喜怒哀乐之始发，均非进食之时。
然在喜乐犹可，在哀怒则必不可。
”这是因为“怒时食物易下而难消，哀时食物难消亦难下”。
因此，“俱宜暂过一时，候其势之稍杀”。
即等怒哀之情平定之后再进食，这样虽然过了进食的时间，但对身体有利。
因为“饮食无论迟早，总以入肠消化之时为度。
早食而不消，不若迟食而即消，不消即为患，消则可免一餐之忧矣”。
六是“倦时闷时勿食”。
李渔指出：“倦时勿食，防瞌睡也。
”人在困倦时，就要瞌睡，此时进食，“则食停于中，而不得下”。
李渔还说：“烦闷时勿食，避恶心也。
”人在烦闷时，必难受恶心，此时进食，吃下去的食物，“非特不下，而呕逆随之”。
李渔认为“食一物，务得一物之用。
得其用则受益，不得其用，岂止不受益而已哉”！因此，在遇到倦时闷时，不要进食。
李渔所提出的六条饮食方法，均有一定的道理，按此方法饮食，将有助于身体健康。
著名学者袁枚对饮食也有很深的研究。
他曾任溧水、江浦等地的知县，从40岁起便隐退南京小仓山，筑“随园”，以文会友，论文赋诗，不再从政。
袁枚一生著作甚多，其中《随园食单》是他晚年撰写的一部烹饪专著，是一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。
袁枚认为，烹调如同做学问，应“先知而后行”。
在“须知单”中，他列出了20条烹调须知事项，实际是烹调的基本方法。
其中有：饮食、洗刷、调剂、搭配、火候、迟速、变换、器具、上菜、多寡洁净、用纤（勾芡）、选用、补救等。
在“戒单”中，袁枚提出饮食应破除不良陋习。
如他提出要“戒耳餐”。
何谓“耳餐”？“耳餐者，务名之谓也”。
他指责饮食一味炫耀，片面追求肴馔华贵者：“贪贵物之名，夸敬客之意，是以耳餐非口餐也，不知豆腐得味远胜燕窝，海菜不佳，不如蔬笋。
”袁枚还主张“戒目餐”，“目餐者，贪多之谓也”。
袁枚说： 多盘叠碗，是以目食非口食也。
不知名手写字，多则必有败笔，名人作诗，烦则必有累句。
极名厨之心力，一百之中，所做好菜，不过四五味耳，尚难拿准，况拉杂横陈乎？ 袁枚还以自己亲身经历证明饭菜太丰富反倒使人生厌。
他说：“余尝过一商家，上菜三撤席，点心十六道，共算食品，将至四十余种。
主人自觉欣欣得意，而余散席还家，仍煮粥充饥。
可以见其席之丰而不洁矣。
” 良好的饮食习惯，合理的食物搭配，加之乐观旷达的情绪，可以使人克服生活中的各种困难，战胜疾病，健康长寿，充分享受人生的乐趣。
著名诗人，活了八十多岁，是一位高龄老人。
到晚年，依然耳聪目明，甚至还能上山捡柴。
陆游长寿，与他善于调整身体，饮食起居得宜有直接关系。
他有诗云：“吾身本无患，卫养在得宜。
一毫不加谨，百病所由滋。
”陆游非常注意日常生活防病，“衣巾视寒燠，饮食节饱饥”，“起居饮食每自省，常若严师、畏友在我傍”。
他晚年总结自己的养生之道，第一条便是饮食有度：“朝晡食饮，丰约惟其力，少饱则止，不必尽器。
”（《渭南文集》卷20《居田记》）其次，饭后散步，“食罢，行五七十步，然后解襟褫带，低枕少卧，此养生最急事也”。
在日常饮食上，陆游喜欢吃素，认为食素胜于食肉。
“唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。
”陆游尤喜喝粥，他有一首《食粥》诗： 世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
粥，既便宜又富于营养，尤其对肠胃虚弱的老年人有益。
也喜食粥，他说：“夜坐饥甚，吴子野劝食白粥云：‘能推陈致新，利膈养胃。
’僧家五更食粥，良有以也。
粥既快美，粥后一觉，尤不可说。
”（费衮《梁溪漫志》卷9《张文潜粥记》） 中国古代士人深知饮食的重要性，不少人精通饮食之道，他们的饮食观念和饮食习惯有许多合理之处，很值得今人借鉴。
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李白三十岁遇到一个女道士，为什么写诗夸她是玄女？
这三个字身上，放置了太多的内涵，以至于从来没有人真的认为他们就是单纯的道士。
唐朝当女道士最出名的，一定就是了。
鱼玄机是唐朝的女道士，同时也被人称为是唐朝沙龙的女主人，她谈诗论词，却终生不嫁，与众多诗人有着说不清的关系，可偏偏她是唐朝最受瞩目的。
当然，这位女诗人为何能够堂而皇之的与众多文人交往，女道士就是她最好的身份。
在唐朝当女道士，有的是为了躲避自己的婚姻问题，比如的女儿太平，为了避免和亲，她进入道馆，成为女道士，躲个一两年出来再另做他嫁。
当然，也有人是真的就不愿意嫁人的，鱼玄机算一个，而的妹妹也算一个。
玉真公主的身份那可是不一般的。
玉真公主是唐玄宗的同胞妹妹，她出生的时候，武则天还在世，而她和哥哥的母亲，就是被武则天杀害的。
可怜的玉真公主虽然看起来是尊贵的公主，却两三岁就没了母亲，还要战战兢兢的靠着祖母生活。
就这样，小小年纪的公主，选择了在十一二岁的时候修道。
纵然到了后来，她的亲哥哥成为了，她也没有改变自己当道士的想法。
当然，玉真公主除了身份不一般以外，她的经历也不一般。
李白我们都知道，这人豪放豁达，一腔报效仕途的热血，也许是因为仕途容不得他发挥，他将自己的余力都留给了诗歌。
他是一个诗人，也是一个好道的人。
在有关人员的介绍下，他认识了当时的玉真公主，他也给玉真公主写了一首诗。
不同于给杨贵妃的诗是他受逼才写的，为玉真公主写的诗更多的应该是自愿的。
在诗中，他把玉真公主比作了九天玄女，夸她漂亮，灵动，可以说，欣赏与追求之心都可以看得到。
只不过，李白遇到玉真公主的时候，确实不是什么好的时机。
玉真公主那个时候，正沉溺在自己与另一个诗人的感情中，全然是顾及不到李白的。
大概也正是因为玉真公主的冷淡，李白最后还是悄然离开了。
而当时那个与玉真公主有着瓜葛的诗人，就是。
那个时候的王维与玉真公主正是感情最好的时候，自然是不会搭理李白的。
也有人曾经疑惑过，李白和王维两人都是同时代的诗人，又都是孟浩然的好友，为何两人看似没有交集。
彼此的诗歌中没有彼此，就是在人生的交往中也没有彼此，这真的是让人非常诧异啊。
当然，也有人表示，两人的互不理睬，大概就是因为玉真公主这位女道士吧!毕竟，他两当时也当真有点情敌的意思呢!其实，关于玉真公主的消息，真的是很少，唯一的一桩有些颜色的话题，也就只是与这两位诗人的交往了吧! 随机文章黑龙江不明飞行物砸出10多米大坑，专家证实为人工制造盘点美国NASA近年重大发现，另一个地球/外星人/UFO粉墨登场牛鞭效应可不是用来壮阳的，而是商品销售流程中产生的波动恐惧魔王迪亚波罗，勾引王子占据身体和灵魂（天堂最大敌人）雅典娜是宙斯的女儿吗，从宙斯头颅里跳出美丽女神雅典娜迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
古时候最早的喷火器，射程能达6米杀伤力极强就连海战都适用
他亲自考察到高奴(今陕西省延安市延长县)考察，发现了这种在当地名为“石脂”、“石漆”的褐色液体。
他在《梦溪笔谈》中，首次将这种天然液体命名为“石油”，并且预言“此物后必大行于世”。
随着石油应用的普及，它的军事价值逐步显现。
公元913年，后李霸发动叛乱，攻打山东杨刘城。
他用"长竿缚布沃曲"，焚烧建国门。
当时用的纵火原料，正是石油。
这是中国历史上最早利用石油纵火的记载。
的也曾两次用石油纵火，阻止了军队的进攻，。
从这些战例看，石油不过是原始的纵火材料，并没有作为武器，接受实战的考验。
石油的主要成为是烷烃、环烷烃、芳香烃等碳氢化合物，这些物质决定了石油具有易燃、易爆的特性，而且石油的密度比水小，遇水仍会浮在表面，用水不但无法扑灭大火，反而会扩大燃烧面积，造成更大的损失。
图1 《武经总要》是北宋官修的一部军事著作，作者为时的文臣和丁度 发动“陈桥兵变”，建立，与北方边境的辽国相互敌视，战事不断。
雍熙北伐失利后，北宋军队由攻转守，有心无力，辽国铁骑，肆虐屠戮。
防守反击成为宋军的主要战术，宋人先后研发了神臂弓、床弩等利器与辽军对抗，猛火油柜正是在这种背景下诞生了。
据《武经总要》记载，猛火油柜“以熟铜为枦，下施四足，上列四卷筒，卵筒上横施一巨筒，皆与柜中相通，油自火楼中出，皆成烈焰，中人皆糜烂，水不能灭也。
”猛火油柜以熟铜柜为主体，柜下有四脚，柜上有四个中空圆筒，有一根横置唧筒与中空圆筒相连，柜侧有注油口，每次储油1.5公斤。
唧筒能做简易的活塞运动，前端有引火药。
使用时，唧筒通过压缩空气，对油柜施以高压，猛火油从唧筒口喷出，用烧红的烙铁引燃引火药，猛火油遇热燃烧，对人员和器械造成伤害。
同时，还有一款便携式猛火油柜，用轻巧的铜葫芦取代笨重的储油柜，有利于人员背负机动。
图2 猛火油柜复原 猛火油柜能够持续喷火，其构造原理与现代火焰喷射器如出一辙。
最近，有专家根据《武经总要》的记载，对猛火油柜进行了复制，实测作战距离在5-6米。
在短兵相接的，这样的距离能够有效的毁伤敌军，更重要的是着火的士兵发出撕心裂肺的惨叫，会动摇敌军的战斗意志。
宋军对猛火油十分重视，《续》中有“修楼橹，挂毡幕，安炮座，设弩床，运砖石，施燎炬，垂櫑木，备火油，凡防守之具毕备。
”可见猛火油在防城战占据重要地位。
在西北地区，各城“皆掘地做大池，纵横丈余，以蓄猛火油”，以此防备异族的进攻。
猛油火柜表现最出色的一次战斗，出现在宋金对抗时期。
金皇统九年(公元1149年)十二月，鹰派宗室完颜亮发动政变，推翻了金熙宗，自立为帝，改元天德。
完颜亮性格暴虐，荒淫狂傲，对内加强中央集权，鼓励农业，改革官制，推广汉化，对外筹备军资，积蓄力量，计划率军南下，与决战，一统九州。
图3 猛火油柜拆分 绍兴三十年(公元1160年)，汉奸倪询、梁简不仅帮助完颜亮打造战船，还变身带路党，企图对南宋都城临安进行斩首行动。
南宋朝廷闻讯后，任命为浙西路马步军副总管，屯驻平江(今江苏苏州)，伺机而动。
李宝，山东菏泽人，年少时，打架耍赖，有“泼李三”的外号。
之难爆发，徽、钦二宗被俘受辱，李宝的人生轨迹也发生了转变。
他先后在和两位抗金名将手下效力，手下有一支由三千名闽浙渔民、一百二十条船组成的水军，这些水手完全按照的要求训练，人数虽少，战力十足。
此番有备而来，组成了600余艘战船，7万余人的庞大水军，与李宝的水军相比，双方的战船5：1，人数20：1，实力悬殊，占有数量上的绝对优势。
然而李宝毫不畏惧，毅然出海，一路北上，寻找战机，宋金海上大战一触即发。
图4 猛火油柜所需相关附件 绍兴三十一年(1161)九月，金军锚泊陈家岛(今山东诸城附近)，计划在十月十八日到达杭州湾，意图占领临安，摧毁南宋首脑中枢。
十月下旬，李宝在石臼岛(今山东日照附近)，偶遇数百名从金军逃脱的水手。
根据他们提供的情报，李宝得知了金军的锚地距离自己不过30多里，正在候风出击。
金军中精通水性的大都是汉族水手，他们对金军心存不满，可以作为内应，而金军士兵毫无水战经验，全都住在船舱，躲避风浪，同时，金军战船的船帆是用油布制作的，极易燃烧。
李宝审时度势，分析利弊，决定出其不意，先发制人。
图5 猛火油柜的样式 绍兴三十一年(1161)十月二十七日清晨，南宋水军拔锚起航，乘风疾进，直扑金军锚地。
金朝中的汉人，见南宋战船来袭，诱骗金军进入船舱。
李宝部将曹洋率先接敌，一边用猛火油柜引燃船帆，一时间烈焰腾空，另一边向敌船发射火药箭，引发剧烈的爆炸。
金朝600余艘战船犹如待宰的羔羊，笼罩在火焰、爆炸和浓烟之中。
金兵欲起锚撤离，战船相互之间相互碰撞，反而加剧了金军的动荡。
有数十艘船冲出烈火的包围，意欲逃跑，被李宝指挥的水军追击，逐一将其歼灭。
金军士兵被宋军的喷火武器吓得肝胆俱裂，又不识水性，手足无措，同时，金军内部的汉族水手果断反击，纷纷杀死金兵，造成了更大的损失和混乱。
侥幸逃上岸的金兵，也被王世隆、赵开等义军追杀，水陆并举，创造了空前的胜利。
此战，完颜郑家奴等6名金军高级将领被杀，3000余人被俘，缴获粮草、器械、文书等战利品数以万计，金军水师除主帅苏保衡只身逃脱，600余艘战船足足焚烧了四昼夜，方才熄灭，由此宣告完颜亮斩首行动的彻底破产。
图6 陈家岛海战示意 猛火油柜在陈家岛海战中的优异表现，是人类历史上第一次在海上作战中大规模应用热火器。
此次战役，被英国列为《影响人类最重大的100次战役》。
陈家岛海战的胜利，加剧了辽国内部的矛盾和冲突，保守派发动政变，诛杀了完颜亮，宋金两国陷入长期对峙的局面。
猛火油柜发展到遇到了强劲挑战。
在明代，制作火药的技术已经成熟。
各种以火药为基础的武器异军突起，如红夷大炮、佛朗机炮、火铳、万人敌、集束火箭等，在射程、威力、种类等方面全面超越猛火油柜，正因如此，猛油火柜并没有像西方的“希腊火”一样大放异彩，反而淡出了历史舞台，成为人类战争中的一朵奇葩。
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