【千问百科解读】

盒装嫩豆腐的做法大全

罐装水豆腐一般重要是罐装北豆腐，相比传统式的水豆腐，罐装水豆腐细致、有光泽度、口感好，关键的是储存的時间较为长，因而备受大家的钟爱。

罐装嫩豆腐的做法有很多，假如喜欢吃水豆腐得话，能够 多学习培训几类方式 。

下边就从罐装水豆腐的做法大全中给大伙儿强烈推荐几类。

拌凉菜北豆腐

原材料：北豆腐一盒、虾皮、大葱、香莱、生抽酱油、生抽酱油、麻辣油、芝麻油、糖。

作法

1、把北豆腐从盒中倒入，把水控机干净，切割成小三角。

2、把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上。

3、锅内放少量油，把虾皮略炸一下，捞起来，撒在水豆腐上。

4、调酱：生抽酱油多一点、生抽酱油少量、麻辣油依据口感加上，一点糖、一滴芝麻油，把汁搅拌。

5、把汁匀称的倒在水豆腐上边就可以。

肉沫水豆腐

原材料：水豆腐1盒，青椒，胡萝卜，里脊，米酒，盐，木薯淀粉

作法

1、水豆腐去盒切成片，上沸水锅蒸三分钟。

2、里脊剁碎末，胡萝卜木耳朝天椒切半细丁。

肉里添加米酒盐，生抽腌渍一会。

3、炒菜锅内少量油，烧开后把肉炒散掉色，添加红萝卜和黑木耳丁，添加香油炒均。

起锅前添加朝天椒丁勾欠汁起锅，淋在水豆腐上就可以。

多彩水豆腐

原材料：水豆腐、西红柿、平菇、辣椒、姜、蒜、生鸡蛋、猪瘦肉、米酒、木薯淀粉、生抽酱油。

做法：

1、辣椒清洗，西红柿切两截;辣椒去籽切小块;平菇去蒂切成片，用开小水泡一分钟后捞出太凉。

2、日本豆腐切割成厚片;葱姜拍开切碎;生鸡蛋打撒，加小量盐;猪瘦肉拍松剁碎末，用米酒、木薯淀粉、生抽酱油翻拌。

将日本豆腐先后裹上干淀粉、鸡蛋液。

3、油略多热至6成，将水豆腐炸成双面金黄色。

若有剩余的鸡蛋液就一起放到锅内炒过再切碎。

4、锅内余少量油，把肉沫倒进煸炒掉色，，再下葱姜进行爆香，把辣椒、平菇和西红柿倒进略炒。

放进盐和生抽酱油，把水豆腐、肉沫和生鸡蛋碎先后倒进，当心煸炒，用味精调料。

最后水淀粉勾芡、滴进色拉油就可以。

特性：美味可口，十分美味。

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