什么体质的孩子不适合吃豆腐 孩子如何吃豆腐比较好

【千问解读】

孩子吃豆腐需要注意什么?豆腐营养丰富，对孩子的牙齿、骨骼、免疫系统、神经系统的生长发育颇为有益。

有些注意事项家长要记住，给孩子吃对豆腐才能达到更好的效果。

这些孩子不适合吃太多豆腐：脾胃虚寒的孩子豆腐性寒，脾胃虚寒不适合大量食用，太多寒凉损伤脾胃，容易出现腹胀、腹泻等症状。

如果孩子长期有过敏性，那么就要注意不要吃得太频繁。

缺铁性贫血的孩子豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，对于缺铁性贫血的孩子，可能会加重病情。

有肾病的孩子大量食用豆腐，孩子摄入过多的植物性蛋白质，体内生成的含氮废物就增多，而孩子五脏六腑比较娇嫩，加重肾脏的负担后，肾功能衰退，不利于身体健康。

孩子怎么吃豆腐最好?有些家长看到豆腐性寒，担心寒凉伤脾，就不敢给孩子吃豆腐。

只要合理搭配，寒凉的豆腐用其它温热食物来调和，达到平衡，适量吃完全没问题。

豆腐搭配鱼、肉、蛋类豆腐性寒，搭配偏温偏平的鱼类，比如鲫鱼、泥鳅，可以说是“黄金搭档”，比较经典的做法有鲫鱼豆腐汤、泥鳅钻豆腐、肉末烧豆腐等。

技巧是鱼要先煎，煎过更温热，更能中和豆腐的寒凉之气，汤水也更鲜美。

豆腐搭配白菜、煎鱼头豆腐虽然营养丰富，但缺乏膳食纤维，单独吃可能会引起便秘，而白菜富含膳食纤维、维生素C，有很好的和中、消食、利肠胃的功效，搭配豆腐，能够促进消化，避免只吃豆腐引起的便秘。

问题是白菜和豆腐都性寒，所以一定要加上煎过的大鱼头和生姜片，做成豆腐白菜鱼头汤，中和寒性。

豆腐搭配木耳木耳中也含有丰富的膳食纤维，搭配着吃，同样能弥补豆腐膳食纤维缺乏的这一缺点;木耳还含有能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

木耳性平，能润肺利胃、益肠道，和豆腐一起吃健脾开胃，在夏季对食欲不振的孩子来说，是个不错的选择，做法可蒸可炒。

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