河蚌煲汤做法大全

作者:小千 更新时间:2023-04-14 点击数:

【千问解读】

河蚌煲汤做法大全

很多人吃河蚌肉都感觉嚼没动,实际上河蚌肉并不宜炒着吃,要想吃河蚌肉得话能够煮汤喝。

用河蚌熬汤最先要选择合适的河蚌,由于假如河蚌年分过多得话便会出現河蚌肉老的状况,那样会影响汤的质量。

河蚌熬汤做法大全比较多,下边详尽给大伙儿详细介绍几类河蚌汤做法。

河蚌煲汤做法大全

一、鲜香河蚌汤

原材料:鲜河蚌肉200克,大豆,枸杞子,小香葱,姜片,油,芝麻油,米酒1小勺,白胡椒粉,食盐

作法:

1、河蚌肉清洗,大豆泡透,枸杞子泡好,姜片清洗切条,小香葱清洗鲜切花;

2、锅内加点油,待油热时放进姜片丝、河蚌肉炒一会儿,倒进米酒,添加大豆,用低火煮;

3、待煮至料汁乳白时,放进枸杞子,加入食盐、鸡精、白胡椒粉煮沸,撒进香葱段,淋入芝麻油就可以;

留意:河蚌肉炮制的時间不必太长,不然肉质地会发硬。

河蚌煲汤做法大全

二、河蚌腊肉豆腐汤

原材料:河蚌适当,腊肉,春笋,水豆腐,姜蒜,米酒,盐,白胡椒粉

作法

1、河蚌割开除去肠鳃等脏污,用棍子捶松蚌肉边沿;

2、用盐抓捏一会除去黏液,再用冷水清洗干净;

3、河蚌放进锅中,加冷水、姜蒜、米酒煮沸后煮5分鐘捞起来,清洗再切一小块;

4、春笋去壳切斜刀具,入冷水煮5分鐘捞出来除草酸;

5、水豆腐切一小块入清烧开捞起来,腊肉切成片;

6、将河蚌、腊肉,春笋一起放进锅中,加一定量冷水煮沸,转文火炖1.5钟头;

7、至河蚌软嫩,添加水豆腐再煮5分鐘,加入适当盐和白胡椒粉就可以。

河蚌煲汤做法大全

三、哪些人适合喝河蚌汤

1、河蚌摊特别是在适合阴虚火旺的人服用,例如解渴,躁热口干舌燥,眼赤者服用;

2、河蚌汤也适合女性虚损,血崩,清稀,及其痔疮的人服用;

3、适合甲状腺囊肿机

能较为亢奋,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者服用;

4、胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿道感染,癌症病人及糖尿病人也适合服用;

5、适合小儿水痘者服用;

河蚌汤性凉,关键的作用是清热去火,因而无论对哪种群体而言都最适合在酷暑时节躁热口干时服用。

特别注意的是,河蚌在清理、烹制的全过程中一定要留意清除干净、烹制烂熟,避免因不干净或感染裂头蚴而引起的不良影响。

此外,孕妇虽能够喝河蚌汤,但最好是不必过多,不然非常容易对本身和胎宝宝身心健康导致负面信息影响。

同样都是王爷 明朝和清朝做法为什么不一样

对古代王爷很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。

为什么把王爷全部分封到各地,而却把王爷集中在北京? 大明代建国二百七十六年,而大清代建国多少年有一些争议,总共有着多种说法,分别有二百九十六年、二百七十六年、二百六十八年、还有二百六十七年。

在这多年时间中,明代十六位,清代十二位皇帝,而两个朝代中的王爷更是多不胜数,但是两个朝代的王爷却有着很大的差别。

其中最重要的差别就是明代的王爷是无故不准进京,而清代则恰恰相反,是无故不准出京,虽然最终的目的都是为了巩固皇权,但是做法却大相径庭。

那么两个朝代为什么会做出来两件完全不同的政策呢? 首先来看看明代王爷的待遇: 在经济方面,有着“宗王供养制度”,使得每一位王爷到了十岁便也可领取丰厚的俸禄,那是普通人这辈子无论怎么努力都触碰不到的终点。

再加上每一位都有着大大小小的封地,而且这些封地不用缴纳粮税,使得每一年大明代在藩王身上所耗银两便是所耗颇多,随着人口的增加,更加犹如一个深渊巨口一般。

二、在法律方面,王爷们有着超乎想象的宽容,使得一些藩王们为非作歹,却又可以逃脱法律的制裁,这样百姓们对于这些藩王们产生了一股敌视。

三、在军事方面,王爷们也并非手无兵权,这些藩王们被给予着节制地方都指挥使、布政使还有按察使的巨大权力,而就是这种权利,也就早就了的辉煌。

之所以明代的王爷们有着这种种待遇,与是密不可分的,正是由朱元璋建立了这个后来毒害着大明代的毒瘤制度。

朱元璋建立这个制度的初衷可能是好的,他根据了前宋的覆灭吸取经验,一手打造出“大明代宗王供养制度”使得一旦国家出现危机,不会像一样无力抵抗,让这些藩王们都有能力去出兵勤王,但是人心难测,尤其是在拥有了权利之后,这也导致了历史上有名的燕王,而且成就了历史上造反最成功的事件。

而且一些推测表明,其实朱元璋建立这个制度还有另外一个原因,那就是天下各处都有着他朱家子孙,不论是谁坐皇帝,那么他朱家子孙的血脉依旧不会断,不过惋惜,大明代灭亡的原因里面就有这种宗王制度的关系。

而清代藩王制度吸取了明代的教训,不再使用明代那种藩王有封号有土地的政策,而是改为了有封号没土地,这个政策可以说是比较合理的。

历史上因为藩王而导致的问题有很多,比如时期的“”,又比如西晋时期的“”,让中原一度处于战乱之地。

在吸取了明代的经验之后,清代的藩王制度又回归到了唐宋时期的样子,不过这个制度也导致了清代的王爷们容易聚集在一起,出现一些党派,导致结党营私,最过出名的可能就是时期九龙夺嫡中的“太子党”之类的。

但是清代的王爷手中没有兵权,使得他们想要造反不容易,而明代则相反,有着两王不相见的原则,他们很难结党营私,却手中拥有兵权,很容易生出一些。

归根结底,明代将王爷分封到全国各地,是因为朱元璋吸取了前朝的教训,而一手打造的,而清代则是吸取了明代的教训,建立了一个完全相反的制度。

两种制度各有好坏,都是皇权对于历代藩王的解决之道,但是凡事都有两面,有好也有坏,没有绝对好的制度,而历史的脚步却又谁也阻止不了。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

筒子骨玉米做法步骤

Ⅰ:筒子骨玉米做法步骤1、食材:筒子骨500克。

玉米棒600克,植物油10克,精盐7克,味精4克,白糖1克,姜15克,香葱10克,克椒粉3克。

2、将筒子骨从中间用刀背敲断成两截,入锅焯水,捞出冲洗干净,沥干水待用。

3、玉米棒子洗净,剁成2厘米长的段;姜切片,香葱切花。

4、取一个砂罐,把筒子骨放入砂罐内,放入清水1000克,加入姜片,移至旺火上烧开,转用小火炖约30分钟后,加入玉米棒;继续炖1小时,加入精盐、味精、白糖调好味,待汤汁呈乳白色时,撒胡椒粉、葱花即可。

Ⅱ:筒子骨怎么烧筒子骨的烧法有很多,比如:一、原料: 筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜1块等。

二、做法:1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干;2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片;3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮两小时,盛起前加盐调味即可。

Ⅲ:筒子骨煲粥怎么做食材:筒骨1条,姜1块,米2杯,米酒2勺,葱2颗,生抽2勺,老抽2滴。

步骤:1、姜切丝,葱切末备用;2、这是从筒骨上撇下的肉,剁碎待用;3、米洗净装盘待用;4、筒骨入锅,加入米酒去腥。

加入两勺盐。

再加入清水。

大火熬煮,煮沸腾后熬2分钟;5、熬好的筒骨关火,用冷水浇高压锅降温;6、开好盖后加入洗好的米;7、加入米后不需要盖上盖子,中火直接把米煮熟;8、待米煮开后,即可把火调成小火慢熬;9、然后加入姜丝、肉末;10、加入生抽和两滴老抽,调色。

把粥和肉末搅拌均匀;11、待肉末熟了,粥煮好。

Ⅳ:筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法1、筒子骨,放适量水,放入锅中烧开,去浮沫。

2、白萝卜切好,放到砂锅中。

3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。

4、加入三人份的水,盖上盖子,插上电,煲三个小时。

5、三小时后,加入盐调味即可。

声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理

加入收藏

河蚌煲汤做法大全

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录