油炸面制品
能够制做成煎炸食品的食材也是有很多，比如街边小摊普遍的油炸鱿鱼须油炸臭豆腐等。
在家里制做煎炸食品得话，油炸面产品更为普遍，下边强烈推荐好
【千问解读】
煎炸食品整体而言是小朋友和年青人较为钟爱的一种食材，由于煎炸食品吃起來酥香，与别的食品较为起來，能够给人产生更加丰富多彩的味蕾体会。
能够制做成煎炸食品的食材也是有很多，比如街边小摊普遍的油炸鱿鱼须油炸臭豆腐等。
在家里制做煎炸食品得话，油炸面产品更为普遍，下边强烈推荐好多个油炸面产品的制做流程。
炸糖油果子
原材料：粘米粉适当，老红糖适当，白砂糖适当，温开水适当
作法：
1、器皿中倒进粘米粉，依照自身口感加上适当白砂糖混和。
倒进温开水，边倒边拌和。
合成面糊。
2、放块沙布(去胶)，将面糊分为大约15g一个的面剂子并搓圆，放到沙布上预留。
3、锅中倒进较多沒有加温的冷油，再倒进小量老红糖。
4、开中文火将老红糖烧融，飘浮在油表面，刚开始冒泡泡飘起来了。
所有飘起来了，熄火。
5、等水温略微降下去，老红糖沉到油底。
先后放进汤圆，开文火慢炸。
不必立刻去动它，能够摇晃大锅。
6、炸一会后，如果有黏连，能够用筷子轻轻地将他们分离，并在锅中滑动，使其遇热匀称。
7、老红糖渐渐地刚开始飘起来，用汤勺往返促进。
色调渐渐地变深，不断的促进。
8、直至着色匀称，机壳偏硬，展现糖桨色就可以熄火。
要炸至机壳偏硬，里边便是中空情况，要不然出锅后会扁。
9、捞起来后放进碗中，趁着热撒进熟芝麻翻拌就可以。
油炸糕
原材料：粘米粉300g，白砂糖适当，熟芝麻适当
作法：
1、粘米粉添加适量水，混和匀称，搓成光洁面糊，盖上保鲜袋，静放半小时。
2、白砂糖和熟芝麻混和匀称成馅。
3、用力揪一小块面糊，挤扁成混沌皮，用汤勺盛入适当白砂糖芝麻馅。
4、一手托着混沌皮，另一只手从混沌皮四周往上送到混沌皮包起来馅，两手将面糊反复拍两下成饼形。
5、锅中烧开至180度上下，放入饼形，炸至双面金黄色就可以。
煎炸角仔
原材料
准备好生鸡蛋4个、小麦面粉1000g、老红糖3砖、冷水大概500ml、花生仁500g、白砂糖200g(做馅用)、黑芝麻粉50g、椰丝50g、一枝花曲奇饼干500g，食用油1500ml。
作法
1、先炒好花生仁，晾凉以后磨碎，把曲奇饼干也磨碎，倒进花生仁里面，再倒进白砂糖、黑芝麻粉、椰丝混和制成馅。
2、锅中放冷水煮沸，放进老红糖煮花融为红豆糖水。
3、往小麦面粉里打进生鸡蛋，渐渐地添加红糖姜水合成面糊(红豆糖水要一边揉面一边加，加到感觉适合就行，不一定所有红豆糖水都装进去的)。
4、用擀面棍把面糊擀成一大张薄擀面皮，用玻璃杯子脱模出一张张环形的角仔皮，或是立即手工制作揉成。
5、在角仔皮正中间放进适当的包馅，对边合上，边沿捏花合口。
6、锅中加点油加温到适当溫度，先放一个角仔入锅试一下水温，感觉溫度合适，就放进大量的角仔，炸成橙黄色就可以。
7、凉了再吃啊，香酥爽口。
不用油炸的四喜丸子如何做
做法：1、肉成小块然后剁成肉末，加入所有调料，顺时针用筷子搅到有粘稠性；2、锅里倒入适量油加入少量花椒炸至变色捞出；3、放少许白糖炒至变色加入葱姜八角生抽加水烧开；4、用勺子将肉馅弄成圆形，放到开水的锅里煮至熟，剩一些汤勾芡；5、丸子摆盘将芡汁淋上。
Ⅱ：四喜丸子的汁儿怎么做1、四喜丸子的汁儿做法介绍：锅放入适量油，煎香葱段后倒入生抽和蚝油、红烧汁、红烧汁不要太多，不然颜色太深了。
然后加入适量清水小火煮开即成。
最后把酱汁淋在四喜丸子上即可食用。
2、四喜丸子（Braised pork balls in gravy） ，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。
由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。
常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
3、四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。
四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。
主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
4、菜品特色：四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。
常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头，其实这是一种错误的想法。
Ⅲ：四喜丸子的由来据传，四喜丸子创制于唐朝。
有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就专有张九龄。
结果出来，衣着属寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。
当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。
举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。
喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。
菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。
张九龄询问菜的含意，聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。
一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。
”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞，说：“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。
”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。
Ⅳ：四喜丸子用什么肉做的四喜丸子是用猪肉馅做的，四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。
由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，其寓意为人生福、禄、寿、喜四大喜事。
四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。
四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。
主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
怎么样做油炸糯米大肠
2、辅料：油适量。
3、把糯米肠洗净。
4、把洗净的糯米肠切斜片装盘备用。
5、鸡蛋壳入碗里打散。
6、起锅热油。
把切好的糯米肠放入鸡蛋碗里挂糊。
7、油温8成热时下入挂糊的糯米肠，关中小火。
8、轻轻滴给糯米肠翻面。
9、炸5分钟后即可关火，捞起控油，装盘食用。
二)瘦肉丸子怎样做才嫩准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
鸡蛋打成蛋液备用。
猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品， 在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。
三)怎样做肉包不用酵母粉1、首先准备面粉、盐、温水适量。
2、接着在碗中倒入面粉、缓慢多次加入温水，水温建议在40-60度左右。
3、边加水边搅拌至面团出现絮状，然后用手揉搓面团。
4、最后揉搓至光滑无颗粒物后，用保鲜膜盖好醒面一段时间，用手按压时，有明显软化即可。
