致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

作者:小菜 更新时间:2024-07-17 点击数:
简介:早餐吃什么,看到油条店,很多人忍不住想买一根,中餐吃什么,布满大街小巷的快餐店,各种炸鸡,薯条等,绝对能勾引起你的食欲。

但是问题来了,经常吃油炸的食物,对健康真的好吗?下面和搜街网一起来看看吧。

事实上,你要是指望油炸食物能给你带来丰富的营养,那你可就大错特错了,这是因为在高温环境下,无论是维生素,还是蛋白质,或是微量元素,都已经被高

【千问解读】

早餐吃什么,看到油条店,很多人忍不住想买一根,中餐吃什么,布满大街小巷的快餐店,各种炸鸡,薯条等,绝对能勾引起你的食欲。

但是问题来了,经常吃油炸的食物,对健康真的好吗?下面和搜街网一起来看看吧。

致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

事实上,你要是指望油炸食物能给你带来丰富的营养,那你可就大错特错了,这是因为在高温环境下,无论是维生素,还是蛋白质,或是微量元素,都已经被高温破坏了,所以食物本身没有太大的营养价值,有些商家为了自圆其说,往往会贴上,脂肪也是人类所需的营养物质。

但是,油炸食物含有的脂肪,绝对高出了正常的好几个档次,而经常吃这类食物的人,不仅容易变胖,还会导致血脂升高,糖尿病和冠心病。

致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

但它的危害仅仅如此吗?

当然不是,我们去外面吃油炸食物,也许食材是新鲜的,但油却不可能是一次性的,譬如油条,一个小摊,一个早上可以卖出几十根甚至上百根油条,但是油却是一直不换的,还有的小摊,今天用完了明天继续用,在反复使用的过程中,油在高温下不断分解,就很容易产生致癌物质,目前普遍认为,反复高温下油炸的食物,很容易产生一种叫苯并芘的物质,这是公认的致癌物。

经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。

油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。

已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

油炸食品不容易消化,多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐,或者消化不良。

个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。

容易出现小儿肥胖症。

按照规定,一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%~30%。

但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。

油炸食品中也有许多细菌,不干净,质量无法保证。

致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

油炸食品对人体有什么危害?

⑴、油炸食品不容易消化,

⑵、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。

在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

⑶、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。

不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来,反复使用,这种做法对身体是非常有害的。

⑷、容易出现小儿肥胖症。

⑸、油炸食品中也有许多细菌。

特别像街头小贩的油炸食品,1、马路上车子带动的灰尘容易进入食品里,引发呼吸道疾病。

2、一旦没有炸透,将会引发喉咙或胃病。

所以,经常吃油炸的食物,你其实并没有获得什么营养,反而会滋养癌细胞。

致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

第一,现实生活里,究竟哪些属于油炸食物呢?

油炸一直是中国的传统,逢年过节,炸麻花,炸春卷,即便不是过节,各种油条,油饼,炸面团,还有各种洋快餐,炸薯条,炸面包,炸鸡翅等等。

第二,别让油炸食物影响你家的孩子。

油炸食物,酥脆可口,能增进食欲,很多大人都难以抵挡他的诱惑,更不用说儿童了,但是如果孩子很小就开始接触油炸食物,不仅更容易罹患儿童肥胖症,长大后,对这种食物将更缺乏抵抗力,而且患癌的风险也大大增加了。

解密:为什么明朝文人都爱用食物来玩地域黑?

地域歧视在当今中国十分常见。

这种陋习并不值得提倡,但如果考证起来,这“地域歧视”的现象,还真是“”,自古有之。

就比如在吧,连许多饱读诗书之辈也未能免俗,常有地域歧视之语。

不过文人雅谑,比较含蓄,和如今露骨粗俗的用语还不太一样。

别不信,下面我们就来看看,明朝的地域歧视是怎么样的。

在明朝,一般来说,地域歧视是以省级行政区划(也就是布政司)为单位,各个省都有自己的歧视性外号。

这其中,中枪最多的恐怕就数江西了。

江西人在明朝就以勤俭节约、精打细算闻名,而且重视教育,做官的人也很多,因此出了不少有钱有势的大户人家。

这可就令某些人眼红了,他们最喜欢编排江西人,用各种各样的段子嘲笑江西人抠门。

比如《菽园杂记》里说,江西人吃荤菜只吃内脏,因为买的时候没有骨头占分量,比较划算;平时摆酒席,席上一大盆菜,其实都是木头雕刻的,只有中间一小块能吃;祭祀神仙的祭品,是“赁于食店,献毕还之”,连祭品都是租的,也不知道神仙们作何感想。

这些半真半假的谣言,奠定了江西人在明朝“俭啬”的名声,而江西人的外号也比较难听——“腊鸡”。

与江西类似,湖广人、河南人的外号,也是以食品命名。

湖广(包括湖南、湖北)人的外号是“鱼干”、“干鱼头”,河南人的外号则是“驴板肠”。

而江苏、浙江一带的人,外号叫做“盐豆”。

这么多以食品命名的地域外号,怪不得中国号称是“大吃货国”啊。

那么,为什么明朝会有这么多以食品命名的地域歧视外号呢? 这还是跟明朝官员们送礼的传统有关。

各地官员送礼,都喜欢送一些家乡的“方物”,也就是土特产,其中,又以各种食物最受欢迎。

因此,京城的大小官员们对各地都有哪些特产食物,时间长了,当然就喜欢以这些食品来指代当地人了。

江西的腊鸡腊肉、河南的驴肉驴肠,湖南湖北的鱼类,不管是在明朝,还是在现代,都是很有代表性的美食,自然成了当地人的代称。

所以明朝的官员之间,最喜欢拿这些外号互相开玩笑。

比如嘉靖年间著名的内阁首辅夏言是江西人,有人就送他半句诗:“腊鸡独擅江南味”。

又比如,正德初年的内阁首辅李东阳,祖籍湖南,有个河南官员,便对他说:“晓日斜穿学士头。

”因为挂咸鱼,都是穿过鱼头挂起来的。

李东阳才思敏捷,应声对曰:“秋风正灌先生耳。

”隐括了一个“驴”字,奉还给这位河南官员。

这些奇奇怪怪的外号,其实都是比较善意的讽刺,明朝各地人互相开开玩笑,也不以为忤,不过,并不是所有的歧视都这么无伤大雅。

比如明朝著名的人物焦芳,对南方人的歧视就到了恨之入骨的地步。

焦芳这人,在当时就被人讽刺为“不学无术”,他性格阴险,因为一直升不了大官,就投奔了大,成了阉党中的头号种子选手。

他一生最恨南方人,而在南方人中最讨厌的,就是上文提到的江西人。

这讨厌可不是嘴上说说就算了的,他曾经写奏疏,把明朝历史上的南方官员挨个骂了一顿,还要求国家减少时录取的江西人名额,幸好其他有识之士群起反对,才把这事压了下去。

投奔大太监刘瑾之后,焦芳变本加厉,特别画了一幅《南人不可为相图》进献给刘瑾,诋毁南方人,说他们不能当官。

在平时的工作里,他也常常故意给南方官员挑刺,如浙江余姚人谢迁,虽是状元出身,又是弘治年间的内阁大佬,号称三人内阁“谋、断、侃”中的“侃”,也被焦芳极力排斥。

不过,刘瑾倒台后,焦芳也就随之削职为民了。

而如今湖北人“九头鸟”的外号,据说也与明朝著名人物有关。

张居正出生于湖广江陵(湖北省荆州市),他大力改革弊政,推行“考成法”与“一条鞭法”,挽救了大明王朝的颓势,却也因此得罪了一些因循守旧的官员。

因此,便有人把他比作了妖兽“九头鸟”,时间长了,九头鸟就成了对湖北人的统称。

这些奇葩的地域外号,虽然不足为训,却也是对明朝历史的真实记录,多些无伤大雅的笑谈,总比那些粗鄙之语要好些吧。

随机文章埃及出土木乃伊是无价之宝,为制作木乃伊而掏空内脏俄现木乃伊狗震惊考古学家,12400年的木乃伊狗脑保存完好专家解读导弹是核武吗,导弹更先进但不是核武新西兰活捉一只恐龙,能活动行走自如吸引各古生物学家(假新闻)中国五大咸水湖在哪里,大部分位于青藏高原/个个宛如天空之境迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

郑和七次下西洋时究竟是如何保存食物的

众所周知,下西洋是人类航海史上的伟大壮举,它先后七次,历时二十八年,行程几万海里,远达非洲东海岸,如此浩大的工程,没有完善的后勤保障是不可想象的,因此人们对如何保存食物,试图寻找这个的不解之谜的答案。

郑和下西洋 据现有资料表明,郑和的船队很重视后勤补给,船队中有专门的保障给养的船只,而且船员们在船上带上了黄豆,黄豆可以发豆芽,这样就有了新鲜蔬菜,保证了维生素的补充。

而且船员还饲养了马、羊等牲畜,既可以当做交通工具又可以补充必要的营养,还要鸡、鸭等活禽,这些都是船员维持体力的必备食物,这样就保障了即使在长时间不能靠岸补充新鲜淡水河食物的情况下,依然不会出现败血症等疾病。

另外郑和下西洋在保存食物方面还有一个的地方,那就是缴获地方的物资。

郑和下西洋的宝船上都携带有当时世界上最先进的火炮,主要就是打击沿路的海盗,而一旦打败他们,郑和便派人缴获他们的物资,占领他们的基地,这也是船队在茫茫大海中能够得到有效补给的重要手段,因为单靠随身携带的食物,远远不足以抵御茫茫大海的风险。

还有就是将伤员安置在就近的小岛上,等待他们痊愈后再带上,这样就减轻了船队负担,也有效遏制了疾病的传播。

郑和几次下西洋 关于郑和几次下西洋的问题,郑和实际上一共下了七次的西洋。

第一次下西洋是发生在1405年,也就是永乐三年,郑和从南京的龙江港出发,在永乐五年的时候回国。

第二次下西洋是发生在1407年的10月也就是永乐永乐五年九月份,他这次下西洋经过了好几处地方,有文莱、泰国、印度等地,还在锡兰山把佛牙带回来了,最终在1409年回国。

郑和下西洋图 郑和第三次下西洋的经历是从太仓刘家港出发的,这次随同的人有、马欢等人。

他们到达了越南,马来西亚等地,在回国的路上再次拜访了锡兰山,于1411年的7月回国了。

第四次下西洋发生于永乐十一年,翻译官马欢跟随绕过阿拉伯半岛,第一次航行到达东非的麻林迪,两年后回国。

之后便有麻林迪的使者前来进献长颈鹿。

永乐十五年五月,郑和带着蒲日和一同前往,经过泉州到达占城、爪哇,最远的地方便是东非的木骨都束、麻林等国家了。

郑和第六次下西洋发生在永乐十九年的正月,他们前往孟加拉,可是途中官船遭遇大风大浪,摇摆不定,船中的人皆啜泣,继而跪拜祈求神灵保佑,之后风平浪静了,但是中途返回了。

这一次下西洋可谓是历经磨难。

永乐二十二年时,驾崩,仁宗登基,然而国库空虚于是下西洋的活动便停止了。

郑和第七次下西洋是从龙江关出水的,返航后的郑和因为劳累过度在宣德八年四月逝世于印度,继而船队由王景率领返回。

郑和几次下西洋的事件开拓了许许多多的海外贸易,促进了亚非各国之间的交流。

郑和下西洋的船有哪些类型 郑和下西洋,走的是海路,开拓了我国航海领域新的探索,作为郑和下西洋的工具,也就是郑和下西洋的船,可以说是极其关键的,郑和下西洋的船并不同于一般的船只,史册中有一定的记载。

郑和下西洋的船只,分为了好几种类型,每种类型的船只都有哪些功用呢?又以什么名字来命名的呢?下面让我们一起细细研究。

郑和下西洋的船 郑和下西洋的船只从名称和作用上来区分,一共有五种类型的船只。

第一类,这类型的船叫做“宝船”。

这种船只在整个航海行程中只有很少数量的,据不完全统计,估计在郑和下西洋的整个行程中,总共出现的数量不超过65艘。

这种船只的特点是很大,其体积远远超于一般的船只,一次性可以容纳上千人。

宝船的舵比一般的船都要大,需要两、三百人才能拉动,这种船的作用主要是容纳空间大,可以载物或者载人,在当时算是比较大的,能上宝船的人除却主要的指挥还有一些外国使臣等。

第二类,这类型的船只叫做“马船”。

它的体积相对宝船来说要小很多,马船的主要用途是运输船,一些货品、物件等等都是放置在马船上的。

第三类,这类型的船只叫做“粮船”。

这种船的功用就如同它的名字一般,是用来运输粮草的,这些多士兵的出征,必须在物资上有一定的配备,这些物资几乎全部存放在粮船之上。

第四类,这类型的船只叫做“水船”。

这里几乎是将士们的住所。

第五类,这类型的船只叫做“战船”。

体积相对来说最小,灵活轻便,如果遇到突发战争,可以用来对敌。

郑和下西洋的影响是什么 郑和下西洋的影响分国内与国外两方面。

从国内的影响来说,郑和下西洋开拓了包括南洋、印度洋沿岸的海外贸易,促进了明朝的经济发展。

海外贸易势必会刺激国内的官私工业与民间工业的发展,这是明朝繁荣的重要物质基础。

另外,郑和下西洋加强了祖国大陆与台湾之间的联系。

郑和画像 郑和下西洋在国外的影响更为深远,郑和下西洋为亚飞国际间的和平局势奠定了基础,它促进了亚非各国人民之间的团结与协作,促进了中国与亚非国家之间的政治、经济、文化的交流。

许多东南亚的国家受到郑和下西洋的影响,都形成了许多新的风俗习惯。

郑和下西洋对华侨开发南洋也有一定的影响。

郑和七次下西洋,打通了由中国通向南洋的海上交通。

在海外建立起中国的威望,给华侨开发南洋提供了诸多有利的条件,不仅提高南洋区域人民的知识技能和生活水平,还对南洋的经济发展也起到推动的作用。

但是郑和下西洋也有一些反面的影响,比如郑和下西洋并不是以贸易作为根本目的,为了宣扬国威,将物力财力往外送,成本太大,虽然强化了中国传统的小农经济,但是并没有怎么刺激中国手工业的发展。

同时也助长了中国封建统治者夜郎自大的心理。

这也是导致明朝后期国力衰微的原因之一。

以上便是郑和下西洋的影响。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

加入收藏
               

致癌的油炸食物最好别吃 营养被破坏却滋养癌细胞

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录