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油炸小黄花鱼怎么做最好吃最简单(油炸小黄花鱼的做法家常做法)

时间:2024-08-04 16:34 来源:网络 作者: 小千
【千问百科解读】

好的,根据提供的食材,我推荐以下菜谱:

菜谱一:油炸小黄花鱼配柠檬香草汁

材料:

* 小黄花鱼 500 克

* 面粉 100 克

* 盐 适量

* 黑胡椒 适量

* 柠檬 1 个

* 香草 适量

* 食用油 适量

步骤:

1. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净,用纸巾擦干水分。

2. 在面粉中加入盐和黑胡椒,拌匀备用。

3. 将小黄花鱼放入面粉中,轻轻抖去多余的面粉。

4. 在热锅中倒入足够的食用油,待油温六成时,将小黄花鱼放入锅中,炸至两面金黄,捞出放在厨房纸上吸去多余的油。

5. 将柠檬挤汁,加入香草碎中,搅拌均匀,淋在小黄花鱼上即可。

菜谱二:香煎小黄花鱼配蒜香柠檬汁

材料:

* 小黄花鱼 500 克

* 盐 适量

* 黑胡椒 适量

* 大蒜 3 瓣

* 柠檬 1 个

* 橄榄油 适量

步骤:

1. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净,用纸巾擦干水分。

2. 用刀在鱼身上划几刀,撒上盐和黑胡椒,轻轻按摩一下,腌制 10 分钟。

3. 将大蒜切片,柠檬挤汁备用。

4. 在热锅中倒入适量的橄榄油,将小黄花鱼放入锅中,两面煎至金黄色,取出放在厨房纸上吸去多余的油。

5. 将蒜片放入锅中煸炒一下,加入柠檬汁,煮至汤汁浓稠,淋在小黄花鱼上即可。

菜谱三:椒盐小黄花鱼

材料:

* 小黄花鱼 500 克

* 盐 适量

* 黑胡椒 适量

* 白胡椒粉 适量

* 淀粉 适量

* 食用油 适量

步骤:

1. 将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净,用纸巾擦干水分。

2. 在小黄花鱼上撒上盐、黑胡椒和白胡椒粉,轻轻按摩一下,腌制 10 分钟。

3. 将淀粉撒在案板上,将小黄花鱼放在淀粉上,轻轻按压,让淀粉均匀地附着在鱼身上。

4. 在热锅中倒入足够的食用油,待油温六成时,将小黄花鱼放入锅中,炸至两面金黄色,捞出放在厨房纸上吸去多余的油。

5. 将炸好的小黄花鱼放在盘子上,撒上少许盐和黑胡椒粉即可食用。

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