梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗？梭子蟹炒年糕怎么做？

2、干红枣去核，温水泡软。

3、黄米面放盆里备用。

4、将开水慢慢倒入黄米面中，揉成团，分成6等份。

5、取一份放适量枣，揉成团。

6、凉水上锅蒸，大火烧开转中小火蒸25～30分钟即可。

二)黄米面红枣年糕怎么做好吃所需材料：主料：黄米面450g、大枣200g、开水适量。

1、大枣事先去核备用，可以放水里略煮一下。

2、称取450g黄米面。

3、在黄米面中加入开水，搅拌成无粉末状态。

4、蒸锅铺好蒸笼垫，先放一层大枣。

5、在大枣上铺上一层黄米面。

6、继续放一层大枣，铺上黄米面，最后在表面再放一层大枣。

7、用刮刀把黄米面压紧实一些。

8、大火蒸40分钟。

9、蒸好后稍微晾凉。

10、用硅胶垫压紧实。

11、切块食用。

三)为什么黄米面蒸馒头苦黄米面蒸馒头味道苦可能是黄米面霉变导致的；黄米面蒸馒头的方法：材料：鲁王面粉500克，黄米面50克，酵母粉6克，水270克；步骤：将面粉和黄米面还有酵母粉混合，加入水，边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩，用手揉成光滑的面团，盖上微湿的屉布，放在温暖处发酵；将发酵好的面团取出，用手反复揉十分钟，排净空气，搓成长条，切成每个约50克的面块，调整形状；将蒸锅注水，在笼屉上铺上微湿的屉布，将面胚摆入，每个之间要有空隙，盖上盖，继续醒发20分钟；开中小火烧15分钟，逐渐加热的过程可以使面胚醒发的更充分，转大水烧开蒸10分钟，关火，别揭盖；再虚蒸5分钟即可。

四)黄米面炸糕怎么样做1、将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。

2、将发好的面揪下一小块重约60克，揉成团，放在左手上按成圆皮，右手把用糖桂花拌好的豆馅放在圆皮上，旋转圆皮逐渐把馅包住，再揪去收口处的面头，放在湿布上按成圆饼状，依此法将所有面与馅包完。

3、将锅内倒入花生油，烧至六成热，将炸糕生坯分批放入油里，炸至呈金黄色，即可食用。

辅料：枣适量、温水适量。

黄米面年糕的做法如下：1、准备好材料，枣提前用冷水浸泡一个小时，黄米面用温水和成软硬适中的面团。

2、取一小块活好的面团，中间按一下放上两个枣，然后做成窝头状，再在上面按上三个枣，稍微整形一下，一个生坯就做好了。

3、锅里放足量的水，铺好屉布，放上生坯，水开后大火蒸二十五分钟即可。

2.黄米面是什么粮食做的黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。

黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。

籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。

3.黄米面麻糖怎么做1、准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。

首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行翻炒，将它炒熟之后，进行搓皮，芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。

2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净，也将它放入炒锅中进行翻炒，一直翻炒成糯米花。

3、熬糖：这个步骤比较简单，将白砂糖、适量水、饴糖一起放入锅中进行熬制，温度需要控制在140—150℃，等熬制好了之后将它进行冷却备用。

4、拌麻：这时将芝麻放入锅中，刚才熬制的白糖也倒入，加入桂花、香精进行均匀的搅拌。

5、刚芝麻仁、糯米花倒入糖浆中进行搅拌，随后将它倒入铜板上进行揉搓，拍成长条，直接用刀切薄片即可。

6、冷却、成型：等切好之后将它冷却，温度下降之后就成型了。

7、切片整形：刚切片的时候，可以进行整形，以便进行包装。

4.黄米面红枣年糕怎么做好吃所需材料：主料：黄米面450g、大枣200g、开水适量。

1、大枣事先去核备用，可以放水里略煮一下。

2、称取450g黄米面。

3、在黄米面中加入开水，搅拌成无粉末状态。

4、蒸锅铺好蒸笼垫，先放一层大枣。

5、在大枣上铺上一层黄米面。

6、继续放一层大枣，铺上黄米面，最后在表面再放一层大枣。

7、用刮刀把黄米面压紧实一些。

8、大火蒸40分钟。

9、蒸好后稍微晾凉。

10、用硅胶垫压紧实。

11、切块食用。