末伏前后吃这3种肉类滋补又美味
【千问解读】
“秋后一伏”的末伏快到了，老话说：末伏不补，秋冬受苦！但这时候的养生不能只顾着祛湿，同时也要兼顾润燥。
其实，身体经过了一段时期的高温刺激和损耗，最需要的是清补，补而不滋腻，祛湿热的同时养脾胃、滋润身体。
今天小编推荐3种滋补美味的肉类，清火补虚又祛湿。
一、梭子蟹——高蛋白低脂肪
“秋风起，蟹脚痒”，梭子蟹可是8月开海必尝的“第一口鲜”，味道肥美，吃法多种多样：葱油、白灼、清蒸、炒年糕等等，咋做都好吃。
（一）梭子蟹的营养价值：
1、高蛋白：
螃蟹的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
2、高钙：
螃蟹的钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
3、低脂肪：
脂肪仅是猪肉的1/11：每100g中含量仅3.1g，还不到猪肉脂肪含量的零头，减肥的朋友也可以放心吃哦。
（二）食用螃蟹的注意事项：
螃蟹性味偏寒，蒸螃蟹的时候可在螃蟹上撒一些生姜片或紫苏叶，若是用水煮螃蟹，则可把生姜片或紫苏叶加入水中。
体弱虚寒、平时容易胃部反酸、习惯性腹泻、胃胀以及患肝炎、严重胃病、心脑血管病、高血压病、动脉硬化、高血脂等病者更应少吃或不吃螃蟹，以免引起腹泻、消化不良甚至加重病情。
老人、小孩吃蟹时最好喝点姜汤、蘸姜末醋汁，以去其寒气，螃蟹不可与柿子、西瓜、冷饮同食，以免过寒损伤脾胃，吃蟹后1小时内不要喝茶，以免茶中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合，不利于消化吸收，甚至引起腹痛、腹泻。
二、鸭肉——祛湿又润燥的肉类
（一）鸭肉的营养价值：
1、清热补虚、滋补养胃：
鸭肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
和容易上火的牛羊肉不同，鸭肉性凉，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、高蛋白和微量元素：
每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克。
鸭肉中蛋白质含量比猪肉高，而脂肪含量却比猪肉低50%。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。
（二）食用鸭肉的注意事项：
鸭皮的脂肪高，对于需要控制体重，或者是高血脂、冠心病患者，需要减少脂肪摄入，最好剥去鸭皮吃，这样可以使入口的鸭肉脂肪含量更低。
（三）推荐2道鸭肉美食：
1、冬虫夏草鸭 ：
做法：鸭子一只去毛及内脏，砍成大块，冬虫夏草10～20克，同蒸熟食用。
功效：有滋阴补虚、补肾益精、益肺止咳喘作用。
健康人食之更能精力充沛，消除疲劳，久服有延年益寿之功。
2、陈皮大鸭:
做法：鸭子一只去毛及内脏，蒸熟倒出汤汁，加入奶汤、鸡汤、酱油、料酒、胡椒粉拌匀，陈皮6克切丝放在鸭子上面，蒸熟食用。
功效：有健脾、开胃、补虚作用。
适用于脾胃虚弱、食欲不振、营养不良等症。
健康人食之更能精力旺盛。
三、鲫鱼——健脾胃、祛湿
（一）鲫鱼的营养价值：
1、健脾利湿：
中医认为，鲫鱼味甘、性平，有健脾利湿之功，可治脾胃虚弱，纳少无力，对痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿等也有食疗作用。
2、高蛋白，补身体：
鲫鱼肉质细嫩，富含营养，每100g含蛋白质13~19.5g，磷200mg，钙54mg，还含有多种矿物质和维生素。
许多地方妇女产后坐月子往往要喝鲫鱼汤，不但补益身体，还有助于增加乳汁。
（二）推荐两道鲫鱼美食：
1、鲫鱼百合汤：
材料：鲫鱼1尾，百合100g。
冰糖、料酒适量。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；锅中加水，放鱼烧开，加入料酒、百合，再用小火慢炖1小时，加入冰糖炖化即可。
功效：养肺止咳，益气止血。
2、鲫鱼粥：
材料：鲫鱼1尾，粳米50g。
陈皮末、胡椒末、姜、葱、盐各适量。
做法：鲫鱼洗净取肉，与粳米、陈皮末相合煮粥，至粥熟时，放入胡椒粉、姜、葱、盐调味即可。
功效：温中下气，健脾暖胃。
温馨提示：这3种“神仙”级别的肉类记得端上餐桌，滋补美味，给大人小孩补够营养，顺顺利利迎接秋天！
前后蜀为什么会亡国？两位末代君主又有何异同？
同样由川蜀地方官孟知祥建立的后蜀，虽然也繁盛一时，却也只有四十年的光阴。
说来可笑，前后蜀的投降书都是同一人撰写的：前蜀降后唐的降表是李昊写的,后来后蜀亡时,这位先生居然还在世, 又为后蜀修了降宋的表。
蜀人对李昊的投降行为十分反感,于是夜晚在他家大门上写了 “世修降表李家”六个醒目的大字。
这简直是一个绝妙的讽刺! 其实在前后蜀时期，成都已经几乎是全国第一繁华的城市了，它自然环境优越、经济发达、仓禀充实、文化昌盛、百姓也。
然而就是先天条件如此优越的前后蜀，为什么还会“亡”得这么快呢? 原来虽然前蜀的开国之君王建很有作为, 但后主王衍却是一个骄奢淫逸的败家子。
王建死后, 他一接位, 就置江山于脑后, 日夜宴游, 享乐腐败。
《新五代史》记载“衍少荒淫，…起宣华苑，有重光、太清、延昌、会真之殿，清和、迎仙之宫，降真、蓬莱、丹霞之亭，飞鸾之阁，瑞兽之门;又作怡神亭，与诸狎客、妇人日夜酣饮其中。
”可见王衍不体恤民情，为了一己私欲，动用了多少民脂民膏，修建了这么多供自己和权贵享乐的地方。
更有甚者王衍还曾经让人把他喜欢的楼宇包裹上了彩色锦缎丝绸，被称为“重采楼”，风雨打湿了就织品，就全部换上新的，可想其自私和奢侈腐败的程度。
另外王衍为人作风也荒淫无度，令“后宫皆戴金莲花冠，衣道士服”，喝醉了酒就让宫人们脱掉衣冠，更是在脸上抹上朱粉，号“醉妆”。
“国中之人皆效之。
”王衍经常“与、太妃游青城山，宫人衣服，皆画云霞，飘然望之若仙。
”“醉妆”这种妆容体现出王衍纵情酒色，作风极不端正，当时道教、佛教是民间奉的教派，而王衍在青城山道家圣地为所欲为，可想其。
并且这种作风上行下效，让整个统治阶级都腐败不堪。
同时王衍还不分忠佞，不听劝诫。
史载王衍“尝以九日宴宣华苑，嘉王宗寿以社稷为言，言发泣涕韩昭等曰：“嘉王酒悲尔!”诸狎客共以慢言谑嘲之，坐上喧然。
衍不能省也。
”就是说王衍在宣华苑宴饮享乐，而嘉王宗寿为人忠直,就地劝王衍关心社稷百姓, 但反遭韩昭等人的取笑, 而王衍也完全不能体会到忠臣的良苦用心。
所以从这以后,忠臣再也不愿不敢直言, 前蜀的国势也开始江河日下。
当时后唐新成立，国力并不强，然而却是从小追随父亲南征北战的铁血男儿，最初李存勖并不敢打川蜀的主意，然而在知道了王衍是这种纵情酒色的昏君，知道了蜀中权贵大臣也都腐败不堪的情况后,准备平蜀。
当然他为了具体摸清前蜀的虚实,先派作为使节人蜀。
李严回来报告说: “王衍只不过是无知小童, 大权尽握在一班大臣手中。
但此辈只知扩充家产。
不知抚恤百姓。
君臣上下, 穷奢极欲。
依我看来, 只要大兵一到,必然望风瓦解。
”后来, 唐庄宗兴兵征蜀。
果然从出发起, 到攻入成都, 只用了七十五天, 其势如摧朽拉枯。
还有更可笑的，史书记载后唐魏王领兵进入成都时，王衍和满朝权贵都吓破了胆，一时不知所措，为了保住性命，王衍不惜直接打开城门投降，更是在升仙桥(今驯马桥) 率朝中百宫主动迎接。
一向善于“化妆”的王衍，坐了一辆白马拉的车, 身着素衣, 下车后, 牵着用草系住头的羊,然后用绳子拴拉自己, 口含玉石, 车马跟随后面，以此苟且求生。
魏王当然是下马接受了玉石,为王衍解开绳子, 并烧了他的乘车，意思是放王衍一条生路。
而王衍和一帮权贵却不顾亡国之恨, 还在东北方向对敌军谢恩。
想来这样的统治群体，怎么会不亡国呢? 而后蜀开国之君孟知祥，刚称帝就对故旧将属过于宽厚，这些大臣变得放纵横暴，为害百姓乡里：往往夺人良田，毁人坟墓，欺压良善，全无顾忌。
其中以李仁罕和张业名声最坏，据猜测永陵的被盗很有可能就是后蜀初年李仁罕等人所为。
后蜀的即位初年大力整顿了朝中贪腐欺压百姓的现象，改善了地方吏治。
而孟昶本人初年也是衣着朴素，励精图治的。
他曾兴修水利，注重农桑，实行“与民休息”政策，一度让后蜀国势强盛，将北线疆土扩张到长安。
但是他在位后期，正逢中原政权迭兴之际，各家，无暇顾及川蜀，正好“关起门来做”，晚年的孟昶贪图逸乐，沉湎酒色，不思国政，生活荒淫，奢侈无度，朝政十分腐败。
当然但凡腐败的统治者，必定跟随一群阿谀拍马的无能之辈，孟昶就非常喜欢纨绔子弟王昭远并加以重用，凡一切政务，都任由王昭远办理。
而孟昶自己则酣歌乐舞，日夜娱乐。
他为了打球走马，强取百姓的田地，作为打球跑马场，命宫女穿五彩锦衣，穿梭来往于场中，好似蝴蝶飞舞。
孟昶嫌后宫妃嫔没有绝色，便广征蜀地美女以充后宫。
每逢宴余歌后，孟昶都会带着宠妃，将后宫的佳丽召至御前，亲自点选，拣那身材婀娜、姿容俊秀的，加封位号，轮流进御，特定嫔妃位号，为十四品。
其品秩相当于公卿士大夫，每月香粉之资，皆由内监专司，谓之月头。
到了支给俸金之时，后主亲自监视，那宫人竟有数千之多，唱名发给，每人由御床之前走将过去，亲手领取，名为支给买花钱。
孟昶因为怕热，便在摩诃池上(今天府广场一带)，建筑水晶宫殿，以为避暑之所。
这个水晶宫殿据记载是“画栋雕梁，飞甍碧瓦，五步一阁，十步一楼，复道暗廊，千门万户，纹窗珠帘，绣幕锦帏”。
还另外凿了一处九曲龙池，婉蜒曲折，有数里之长，通入摩诃池内。
更是为了人为制造“水流声”，在池内安着四架激水机器。
还有水晶殿中陈设的用品，全是紫檀雕花的桌椅，大理石镶嵌的几榻，珊瑚屏架，白玉碗盏，沉香床上悬着鲛绡帐，设着青玉枕，铺着冰簟，叠着罗衾。
可见孟昶生活作风是多么的奢侈腐败。
这样作风的后蜀自然是没什么好下场：最终北宋建隆三年(962年)宋兵一举攻入成都，孟昶只好投降，被迁回河南老家，后来自己心爱的宠妃“花蕊夫人”也被抢走，自己也被毒死，终年才47岁。
反观平蜀的北宋统治阶级却和被灭的地方腐败统治阶级作风截然相反：当时北宋君臣上下, 励精图治, 奋发向上，体恤军情和民情。
宋军出征伐蜀时,京城正下大雪,赵匡义亲自前往送行。
他身着紫貂衣, 头戴裘帽, 突然对左右说: “我穿着这样的衣帽, 尚觉寒冷, 想西征将士, 还得顶风冒雪, 他们怎么受得了啊! 说完解下帽子。
差人骑马送给主帅王全斌,然后对诸将说: “可借我只有一顶帽子, 不能送你们每人一顶。
”这使全军将士非常感动, 所以宋军作战都非常勇猛。
后来赵匡胤见到了孟昶的“七宝”夜壶,十分感慨, 但他并没有据为己有，而是让手下人打碎了它。
赵匡胤说: 用这么多的宝石来装饰这东西，那该用什么器皿来盛食物呢?的这样腐败, 不亡更待何时?正是因为这样的统治作风，北宋才能结束从晚唐起长达百余年的战乱与割据，基本实现全国的统一。
都说“落后就要挨打”，然而前后蜀的历史告诉我们，不仅“落后”会“挨打”，“庸懒腐败”也是会“挨打”的。
“忧劳可以兴国, 逸豫可以亡身。
”千年前成都前后蜀政权短命的历史又一次证实了这个道理，这一点无论在千百年前的封建时代亦或是今天的我们都同样适用。
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明朝建立前后，明太祖朱元璋与沐英的关系发生了什么变化？
作为的开创者，是一个很有争议的人，出身于贫苦人家，历经世间的苦难，最终带领起义军赶走了统治者，结束了混乱与腐败的元朝。
但是在当上之后，又大肆屠杀开国功臣，无论功绩大小，朱元璋总有借口让他们死，手法残忍，丝毫不顾及之前的战友之情与救命之恩。
朱元璋的性格十分典型，一方面对外人毫无顾忌，一方面对家人又关怀备至，在君主专制发展到顶峰时依然不顾历史潮流，采取封王制，让皇室宗亲都有自己的地盘，不仅如此，连养子也依然给予很大的权力，没有过多的猜忌。
沐英是朱元璋的一个儿子，也是第一个养子，那时候的朱元璋还不是皇帝，只是郭子兴手下的一个干将，也是他的女婿，这时的朱元璋还并不了解自己未来的人生，也许是死于哪场战争，也许是帮岳父打天下。
二十五岁的朱元璋尚未嗣，当他碰到小沐英时便将其收为了养子。
同样来自于安徽凤阳的沐英是逃难来的，战乱与饥饿让父亲已经去世的沐英不得不到处流浪，而很快母亲也在流浪中死去，留下他孤身一人，当他逃到濠州城时年仅八岁，孤苦无依。
朱元璋与恰好路过，见他可怜，而自己膝下无子，动了恻隐之心，便收下他当义子，改名为朱英。
虽然朱元璋之后陆续收过几个义子，但是朱英与其他义子却有所不同。
沐英可以说是朱元璋第一孩子，情感自然不同，不说视如己出，也是当亲儿子一样，在史书中记载，后来朱元璋的大儿子出生，和沐英一起玩耍，恍若亲兄弟，可见地位的不同。
此外，朱元璋带兵打仗时，一直带着沐英，后来也是让其独自掌军，镇守一方，他们之间既是父子关系，也是上下级关系，这样的关系一直持续到明朝的建立。
当朱元璋成为皇帝之后，沐英的身份开始尴尬起来，他们之间不像《演义》中和关平那样亲密，也不像太祖与那样能够托付国家，而朱元璋自己本身又儿女成群，特别是在朱元璋封王之前，一般是义子镇守一方，有点替父维护四方稳定的意思，但是封王之后，朱元璋的亲儿子们就是各地的看守者了，从身份到关系上，沐英都感觉不适应。
这时的沐英做了两件事，其一就是改姓，在多年中自己一直叫朱英，但是现在已经配不上这个姓了，因为没有的血统，为了表示自己 滴水之恩，永世不忘， 就改姓为沐，可能是有深沐皇恩的含义;其二就是主动走向边疆，当时正值、傅友德平定云南，戎马半生的沐英并不害怕战争，就随着他们一起去了云南，而朱元璋自然赞同，平定云南之后，沐英便一直留在那里，很少回应天。
如果远走云南，不争不抢是为了让朱元璋安心，那他治理云南的功绩便是让朱元璋开心。
沐英并不是只会带兵打仗，治理内政也是一把好手，他令军队一边戍守一边屯田，保证安定的同时解决了粮食问题。
云南屯田大兴，粮食增产，同时以此为考核官吏的指标。
此外，命人疏通河道，兴建水渠，引商人到云南贸易，满足当地的商品需求，开设州府学院，解决教育问题。
如果仔细分析他的，能够发现，他在尽力弥补自己童年时的缺憾，吃的粮食、穿的衣服、生活所需，教育的渴望，这都是沐英在遇见朱元璋之前很难拥有的，但是在他镇守云南时，竭力为云南带来了这些他想要却不曾拥有的条件，朱元璋带给他的，他也希望带给别人。
笔者以为，沐英与朱家的关系更像是家人之间的相处，而不像其他义子那样的利用，在沐英听到马皇后逝世的消息后，内心忧伤，甚至到了咳血的地步，到太子朱标去世，沐英对于儿时玩伴的感伤直接拖垮了他的身体，年不过五十便离开了人世，他死后，灵柩运往应天，朱元璋亲自处理了他的身后事，这些都表明，他们之间算不得外人。
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