无花果富含膳食纤维和钙钾夏季吃正好
【千问解读】
夏天是无花果上市的季节，看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果，不禁让人想掰开果肉、咬上一口。
那种甜丝丝、软绵绵的口感，相信没几个人会不喜欢，哪怕是牙口不好的老人和孩子，都能大快朵颐。
不过受限于运输条件，除了无花果产区的朋友们，很多人可能对它比较陌生，但其实无花果除了好吃，营养价值也非常高，遇见的话，强烈建议尝试～
一、无花果的营养价值
1、含糖量高但热量不高
无花果被称为“生命之果”，因糖分含量高，又被称为“糖包子”，在每年的夏秋季大量上市，肉质较软且鲜美。
虽然含糖量不低，但无花果的热量倒不算太高，与猕猴桃相当，只比苹果、梨高一点，远低于香蕉、榴莲等热带水果，即便是需要控制体重的朋友，也可以安心吃一些。
2、健脾开胃
新鲜的无花果适合直接吃，养生功效也很出色，注重“排毒养颜”的女性可以多吃些。
无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸及多种活性酶，能健脾、开胃、清肠。
3、清热生津、利咽消肿
中医认为，无花果味甘性凉，归肺、胃、大肠经，能清热生津、润肺通肠、健脾开胃、解毒消肿，一般人均可食用。
4、膳食纤维含量高，改善便秘
含有多种脂类，具有润肠通便的作用。
5、保护心血管
无花果中的钙、钾和硒元素含量比较高，对心血管系统有保护作用。
二、无花果怎么吃营养又美味
1、梨香隐花茶：润肺止咳小甜水
食材：鲜无花果3个，雪梨1个，冰糖适量。
做法：鲜无花果洗净，剪掉枝头，无须去皮，切成小块。
雪梨去皮切成滚刀块。
将处理好的无花果、雪梨放入锅中，加入3碗水，盖上盖子先用大火煮开，然后再转中小火煮15~20分钟，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶化即可。
功效：润肺清燥、止咳化痰、养血生肌，对于上呼吸道感染的咽喉干痛、音哑、痰稠均有良效。
需要注意：脾胃虚寒、脾肾阳虚、痰湿咳嗽者不宜饮用。
2、无花果麦冬金银花茶：利咽消肿
取鲜无花果5个（切片），麦冬12克，金银花20克（1日量），用沸水浸泡半小时后代茶饮，连饮5~7天。
3、无花果干
无花果干作为一种营养丰富的零食，对女性来说有很多好处。
通过不同的食用方式，可以品尝到无花果干的多种风味，同时获得多种营养素。
在食用时，请注意适量和选择质量可靠的干果，以确保健康和营养的摄入。
有人担心，制成果干的无花果，会不会只剩下好吃，营养全部流失了？其实完全不必担心。
一方面，新鲜无花果中一些水溶性营养素，如维生素C、B族维生素的含量并不突出。
另一方面，无花果中具有优势的营养素，如糖分、膳食纤维、钙钾和硒等，并不会因为干制而有太多损失。
温馨提示：吃的时候要适量，无花果干的糖分含量比较高，吃得过多可能会导致肥胖和血糖升高，选择质量合格的干果，避免购买添加大量添加剂和防腐剂的无花果干，购买前可以查看包装上的生产日期、保质期以及配料表等信息。
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无花果哪个品种比较好？无花果十大品种排行榜
无花果的品种很多，那你知道无花果哪个品种比较好？无花果十大品种排行榜1、金傲芬产地：山东、山西、江苏上市时间：7月下旬金傲芬果肉细腻，果实大，产量高，单果重60-100克左右，最大能达到200克，适合鲜食，果形呈圆卵形，成熟前果皮为淡青色，成熟后果皮逐渐从青色变成金黄色，还会散发出浓浓的果香气。
2、青皮产地：山东威海上市时间：7月中旬青皮无花果是无花果中的经典品种，这种无花果果实呈现出圆锥形，未成熟时果皮为浅绿色，成熟后果皮逐渐转变为黄绿色，切开果肉呈现出淡紫色，果香浓郁，汁水丰富，口感甜蜜，优点众多。
3、布兰瑞克产地：山东、山西、云南布兰瑞克原产自法国，属于大果，香甜可口，成熟后会散发出浓郁的果香气，果皮浅绿偏黄，果实呈现出倒圆锥形，果肉香甜可口，因为优点众多所以引进到我国，目前在我国分布广泛。
关键字： 植物4、芭劳奈产地：山东、江苏、广东上市时间：6月下旬/8-10月芭劳奈又叫大芭，果实大，外形独特，成熟后果皮呈现出浅黄色，下面部分稍微带点紫红，这种无花果果肉颜色较浅，甜糯度很高，吃起来具有微微焦糖感，是制作甜品的好原料。
5、波姬红产地：四川、云南、广东上市时间：7月波姬红市面上最常见的无花果品种之一，波姬红具有高产、早熟、生命力顽强等等特点，成熟后的波姬红外皮呈现处紫红色，果肉微微中空，味甜多汁，口感甜蜜，富含多种微生物和矿物质。
6、玛斯义陶芬产地：浙江、江苏、四川上市时间：8月玛斯义陶芬又叫紫陶芬，原产自美国加州，果形呈现出长卵形，果皮轻薄，为紫红色，果肉松脆，含糖量极高，既适合直接食用，又适合用来制作甜品，或加工成果酱，它的吃法非常丰富。
7、黑色使命产地：山东、河北、江苏上市时间：春季-深秋黑色使命原产自西班牙，是一种非常独特的无花果，这种无花果成熟后果皮呈现出紫黑色，果形为长卵原型，果期特别长，成熟后能从春季一直采摘到深秋，它的风味也非常不错，吃起来香甜软糯，优点众多。
关键字： 植物8、红甜心产地：美国加州上市时间：8月红甜心原产自美国加州，是市面上比较少见的一种无花果，果形呈现出圆卵形，果皮为绿紫色，成熟后逐渐会转变为紫褐色，这种无花果肉质稍粗，果皮韧性大，果肉为桃红色，口感甜糯，香气浓郁。
9、砂糖产地：河北、山东上市时间：8月上旬砂糖无花果原产自意大利，果形呈梨形，果皮为浅黄色，果面光滑有条纹，含糖量高，果肉柔软，味甜多汁，耐运输、储存，品质极佳，是市面上最受欢迎的无花果品种之一，它的优点非常多。
10、斯特拉产地：云南、山东上市时间：8月初斯特拉的果形较长，看上去与香梨非常相似，果皮浅绿带黄，成熟后逐渐会转变为淡黄色，这种无花果口感非常好，果皮很薄，吃的时候能够将整张都撕下来，果肉细腻，糖分高，适合鲜食。
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