罗汉果药食两用功效多夏天别错过
【千问解读】
罗汉果，又名“神仙果”，是一种原产于我国南方的天然甜味水果。
它不仅富含维生素C，还有丰富的抗氧化剂，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
一、罗汉果有哪些好处呢
1、润肺止咳
罗汉果的止咳效果很好，主要是它当中有一种叫做D-甘露醇的物质，这个物质到了身体中，能起到止咳效果，还能润肺化痰，如果大家是因为感冒导致的咳嗽和咳痰症状，适当的服用罗汉果能起到不错的止咳效果。
对于患上支气管哮喘、气管炎的人，生活中也可以用罗汉果泡水饮用，它能起到不错的止咳化痰作用。
一些人因为热毒等情况，出现了肺炎、反复咳嗽的症状，或是存在上火和咽喉肿痛的症状，是可以通过吃罗汉果缓解症状的。
2、滑肠排毒
罗汉果性凉，它对内火旺盛引起的排便困难有一定的改善作用，如果在生活中大家有体热的情况，或是有胃火、肝火、心火旺盛的情况，一定要重视起来，每天就可以用罗汉果泡水饮用，能够起到润肠通便、清热降火的作用。
3、美容养颜
罗汉果中含有的维生素C属于一种抗氧化剂，能够提高皮肤的新陈代谢能力。
并且可以消除身体内的衰老自由基，有着预防皮肤过度老化的作用。
对于长色斑、长细纹现象，都有着比较好的改善功效。
而且罗汉果中还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2等成分，这些成分能够增强皮肤和黏膜的完整性，有效改善皮肤干燥的问题。
4、消炎利尿
在患有扁桃体炎、咽喉炎的时候，每天可以适当的喝一些罗汉果水。
罗汉果有着生津止渴的作用，对喉咙干痒、疼痛以及声音嘶哑的现象有着比较好的改善作用。
另外，如果患有一系列的泌尿道炎症，比如尿道炎、前列腺炎或膀胱炎时，也可以喝一些罗汉果水。
罗汉果当中含有非常多的粗蛋白、维生素以及脂肪酸和各种微量元素，有着利尿的作用。
5、降低血脂
对于患有高血脂症的人群来讲，每天可适量的喝几杯罗汉果水。
罗汉果当中含有大量的脂肪酸，这种脂肪酸能够清理血管中的脂类物质以及代谢产物，达到降低血脂浓度的作用。
而且在罗汉果中还含有比较多的硒元素，这种成分有着较强的抗氧化作用，对于血管健康有着非常好的保护功效。
二、哪些人不适合饮用罗汉果
1、体寒肾虚
罗汉果属性偏凉，不太适合体质比较虚寒的人群，特别是脾胃虚寒伴随肾虚的朋友，应该避免饮用罗汉果。
2、肠胃不好的人
肠胃功能比较脆弱，内分泌失调的朋友，尽量少饮用罗汉果，很容易导致胃肠功能出现紊乱，还会引发一系列的不适症状出现，比如，夜尿增多。
温馨提示：为了增强口感，可以加入少量的蜂蜜或柠檬片，罗汉果茶可以冷藏后饮用，清爽解暑，是夏季理想的健康饮品。
对罗汉果的食用方法，很多人一般都会用罗汉果泡水或者煎服，其实还可以把罗汉果作为一种烹调的调味品，在炖煮或者糕点的制作上，也可以适当的加入罗汉果。
罗汉果泡水甘甜清香猜猜它的甜味来自哪里 蚂蚁庄园12月15日答案
那么它的甜味来自哪里？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园12月15日答案。
罗汉果泡水甘甜清香猜猜它的甜味来自哪里正确答案：天然甜味剂。
解析：罗汉果泡水甘甜清香，其甜味主要来源于罗汉果甜苷这种天然甜味剂。
罗汉果甜苷的甜度约为蔗糖的300倍，但几乎不含热量，不会给胰岛功能增加负担，是常用的代糖食材，所以糖尿病人也能食用。
罗汉果泡水甘甜清香，其营养价值主要体现在以下几个方面：富含维生素C：罗汉果中含有大量的维生素C，具有很好的美容护肤功效。
富含蛋白质：罗汉果中还含有丰富的蛋白质，可以为皮肤的新陈代谢提供足够的能量。
抗氧化作用：罗汉果有很好的抗氧化作用，吃罗汉果可以有效清除体内自由基，达到延缓衰老，延年益寿的效果。
营养丰富：罗汉果富含蛋白质以及各种天然营养元素，可以为身体提供全面的营养。
药用价值：中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，有助于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁等症状。
罗汉果哪些人不能吃罗汉果虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。
以下人群应避免或谨慎食用罗汉果：脾胃虚寒者：罗汉果味甘、性凉，对于脾胃虚寒者来说，食用罗汉果可能会加重脾胃虚寒的情况，不利于病情的恢复。
4岁以下儿童：儿童的肠胃消化功能尚未发育完善，罗汉果属于凉性的中药，食用后容易对肠胃造成影响，可能会出现腹泻等情况。
对罗汉果过敏者：如果为过敏性体质人群，食用罗汉果可能会出现过敏反应，主要临床表现为皮肤瘙痒、肿胀，部分患者还可能会伴有皮肤疼痛症状，严重时还会引起过敏性休克。
腹泻者：罗汉果具有润肠通便的作用，而且性质偏凉。
腹泻患者进食后会加重腹泻的症状，严重时还可能会发生脱水，甚至引起脱水性休克。
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拔丝山药食用方法
2、辅料：食用油500克，芝麻5克，玉米淀粉2汤匙。
3、山药削皮切块。
4、撒玉米淀粉拌匀。
5、油热后炸山药。
6、炸至山药表面略微起泡。
7、捞出。
8、炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制。
9、用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊。
10、等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药。
11、放入芝麻。
12、搅拌均匀，趁热食用。
（二）拔丝山芋如何做1、芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。
2、做法：芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。
3、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸。
务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
4、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。
5、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。
将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌。
（三）拔丝山药1、铁棍山药山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。
2、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。
3、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。
勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。
（四）拔丝山药球1、原料：山药一根，白糖1汤匙，淀粉1汤匙，面粉两汤匙，白糖50g，食用油500ml。
2、山药洗净去皮蒸熟；3、蒸熟的山药晾至稍凉，加1汤匙白糖拌成山药泥，做成小球；淀粉和面粉和成糊；4、4锅中倒入油，至6成热，将小球裹糊下锅，炸至金黄；5、取干净锅放2汤匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均匀裹上糖即可。
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