怎么样做鸭肉更好吃
【千问解读】
平价鸭肉营养高
鸭肉的功效与作用相信大家都知道,有很好的滋补养胃等功效,鸭肉的吃法很多,常见的就是烤鸭、水煮鸭、卤鸭等,那么你知道鸭肉与生命不能同吃吗?知道吃鸭肉的禁忌吗?今天我们就来为大家介绍一下鸭肉以及鸭肉的禁忌,希望能帮助到大家。
对于体寒的朋友,吃鸭肉是很好的,因为它有着滋补的功能。
下面我们就来具体的看一下它都有哪些功效吧。
营养分析
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种主要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
相关人群
1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
2.对于因为身体虚寒,受凉引起的食欲不振,胃部冷痛、腹泻,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的人应该少吃,而感冒患者则不宜食用。
制作指导
1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。
2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。
鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的重要原料。
3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4.公鸭子的肉性微寒,而母鸭子的肉性微温。
入药后以老而白、白而骨乌者为佳。
老而肥大之鸭与海参一起炖食的话,具有很好的滋补功效,而炖出的鸭汁,更是善补五脏之阴和虚痨之热。
5.鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
6.鸭肉与竹笋共炖食,可医治老年人痔疮下血。
因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。
肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
解析扬州八怪之一的郑板桥究竟是个怎么样的人
他的形骸已经腐朽,但他的字、他的画、他的诗歌、他的文章、他的精神,依然光彩照人。
他并没有从人间消失,他依然与我们同行。
图片来源于网络 板桥生活在那个遥远的年代。
他出身寒儒,三岁丧母。
在他《七歌》诗中写道:“我生三岁我母无,叮咛难别襁中孤。
登床索乳抱母卧,不知母疫还相呼。
”读来依然让人倍感凄凉。
幸运的是,郑板桥遇到了诚实、勤劳、宽厚的乳母(板桥先祖母蔡太孺之侍婢),给予他无微不至的关怀。
板桥在乳母费氏去世时写道:“时值岁饥,费自食于外,服老于内。
每晨起,负燮(板桥)入市中,以一钱市一饼置燮手,然后治他事。
间有鱼飨瓜果,必先食燮,然后夫妻子母可得食也”。
其悼念费氏的《乳母诗》:“平生所负恩,不独一乳母。
长恨富贵迟,遂令惭恧久。
黄泉路迂阔,白发人老丑。
食禄千万钟,不如饼在手。
”可见板桥当时生活境况及对费氏深厚的感情。
板桥的父亲郑之本,是个廪生,品学兼优,家居授徒,受业者先后达数百人。
板桥“幼随其父学,无他师也”,十六岁从乡先辈陆种园先生学填词。
板桥所接受的是传统的儒学教育,是秉持“修身、齐家、治国、平天下”理念的。
板桥苦难的童年,坚定了他发愤图强的意志。
他24岁考取秀才,31岁始卖画扬州,历时10余载。
40岁中举人,44岁中进士,50岁获得县令官职。
任范县县令5年,潍县县令7年,总计12年县官生涯。
然后辞职还乡,重拾卖画行当。
这起伏跌宕的人生的旅途,显示了进取的执着与艰难。
板桥求学精神令人钦佩。
他,深研道理。
“读书能自刻苦,自愤激,自竖立,不苟同俗,深自屈曲委蛇,由浅入深,由卑及高,由迩达远,以赴古人之奥区,以自畅其性情才力之所尽”,“板桥每读一书,必千百遍。
舟中、马上、被底,或当食忘匕箸,或对客不听其语。
”于画竹则是:“四十年来画竹枝,日间挥写夜间思。
冗繁削尽留清瘦,画到生时是熟时。
”其勤奋钻研的精神,是令人折服的。
郑板桥画像 “板桥非者,长游于古松、荒寺、平沙、远水、峭壁、墟墓之间”,除了故乡兴化、扬州以外,庐山、京都、金陵、杭州、齐鲁大地都留下了他的足迹。
他广交朋友。
社会贤达、文人墨客、僧人道人、,多有交往。
特别是与“扬州八怪”的罗聘、李方膺、李鳝、金农、黄慎、高翔、、高凤翰等都有诗词唱和、书画切磋、密切交往。
他们组成一个充满活力的艺术群体,继承传统,崇尚创新,立足现实,关切民生,形成了开一代新风、名震画坛、影响深远的“扬州画派”。
板桥是善的。
怀悲悯情怀,同情弱者,痛恨残暴。
他教育家人:“凡鱼飨果饼,宜均分散给,大家欢嘻跳跃。
若吾儿坐食好物,令家人子远立而望,不得一沾唇齿;其父母见而怜之,无可如何,呼之使去,岂非割心剜肉乎!”怜悯之心,跃然纸上。
看看板桥初任范县县令给堂弟的信吧:“可怜我东门人,捕鱼捞虾,撑船结网,破屋中吃秕糠,啜麦粥,搴取荇叶蕴头蒋角煮之,旁贴荞麦锅饼便是美食,幼儿女争吵,每一念及,真含泪欲落也。
汝持俸银南归,可挨家比户,逐一散给。
南门六家,竹横港十八家,下佃一家,派虽远,亦是一脉,皆当有所分惠”,这是怎样一种菩萨心肠呢!板桥的善还表现在:他绝无害人之心,绝不落井下石;即使是在“为忌者所阻”的情况下,也是如此。
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解析:明代郡主与郡马的婚礼流程是怎么样的?
不到两年的时间里,明军先后在至关重要的、朱仙镇之战、螺山之战中惨败,又加之、西北地区尽数落入之手,大明的灭亡只在旦夕之间。
下面小编为大家详细介绍一下相关内容。
与之形成鲜明对比的是,位于南昌的楚王府中,末代楚王的心中则是充满了喜悦,因为他最小的女儿朱凤德郡主即将出嫁。
当年六月,朱凤德年当及笄,照例该奉旨完婚。
于是,朱华奎委托主持湖广乡试的督学大臣高世泰从应考士子中为他挑选一位郡马(、郡王、奉国将军、奉国中尉的女婿皆被称为仪宾,其中藩王的女婿又被称为郡马)。
对此,高世泰丝毫不敢怠慢,连忙开始在一千多名应考士子中精挑细选,时而巡视考场,对考生一一端详;时而令考生分东西站定,“遍加藻鉴”。
最终,他选中了“姿容艳丽”的汉阳考生王国梓,并将其评为乡试第一名。
随后,高世泰带着王国梓来到了楚王府,经过楚王府宦官相看、玉尺量手掌、画像等一系列程序后,王国梓才见到了楚王朱华奎,并被朱华奎相中。
接下来,楚王朱华奎命钦天博士挑选吉日,为郡主朱凤德和郡马王国梓举行婚礼。
婚礼那天,武昌城中上至湖广总督、巡抚下至江夏(王国梓的家乡在江夏)都跟在王国梓的彩车后相送。
彩车进入楚王府中,包含着一系列繁文缛节的婚礼随即展开,王国梓正式成为了楚王的郡马。
只是,楚王朱华奎的喜悦未能持续多久,距离郡主朱凤德和郡马王国梓完婚仅八天,的大军就逼近了武昌。
由于连遭惨败后大明人心尽丧,所以张献忠大军刚刚进抵武昌城下,楚王朱华奎出重金招募的“楚藩新军”就打开城门迎张献忠入城,武昌失陷。
随着武昌的失陷,郡马王国梓在大喜之后迎来了大悲,他与郡主朱凤德刚刚组建的小家庭宣告破碎,朱凤德受楚王朱华奎之命自缢,王国梓外出逃命。
然而,令人没有想到的是,三个月之后,郡马王国梓又在大悲之后迎来了大喜。
张献忠占领武昌仅三个月,就决定离开武昌、南下湖南发展,部明军随即收复了武昌,而王国梓也在这个时候回到了楚王府。
在王府中,他从郡主朱凤德的贴身侍女那里得到了被设法保存下来的一小部分郡主嫁妆,共计十口镂金龙凤大箱、两口大柜、两口大桶,里边贮满了金银、珠玉、锦缎、衣物。
凭着这些嫁妆,王国梓过上了衣食无忧的生活,直到七十六岁高龄才去世。
晚年,王国梓根据自己在楚王府中当郡马的经历写出一本回忆录——《一梦缘》。
由于是亲身经历,所以王国梓在这本书中详细记载了自己与郡主朱凤德的整个婚礼流程,填补了《明实录》中仅详细记载公主婚礼流程的历史空白。
根据《一梦缘》中的记载,我们可以将王国梓与朱凤德的婚礼流程归纳如下: 1、郡主朱凤德年当及笄之时,由父亲楚王朱华奎委托当地官吏高世泰挑选郡马; 2、经过一番精挑细选后,高世泰挑选出了应考士子王国梓作为郡马的合适人选,随后,高世泰要带着王国梓一同进入楚王府; 3、到达楚王府后,楚王朱华奎不能直接接见王国梓,而是先要由高世泰进去汇报,然后楚王派府中宦官对王国梓进行相面、量手掌等考察; 4、楚王朱华奎和宦官对考察结果满意后,还需要由画匠画出王国梓的面容,供朱华奎查看。
朱华奎看了画像感到中意后,才会接见王国梓; 5、面对面的接见中,如果楚王朱华奎能相中王国梓,则会立即命令钦天博士推算吉日,为郡主和郡马举行婚礼,这被称为“择吉花烛”;如果楚王朱华奎没有相中,则需要高世泰重新挑选郡马; 6、到了婚礼的那一天,武昌城中上至湖广总督、巡抚下至武昌知府都要跟在迎娶王国梓的彩车后相送; 7、郡马的彩车进入王府后,还要等待钦天博士算出的吉日良辰到了,才能举行婚礼; 8、婚礼开始,郡马需要在“鸣钟击磬”的氛围中向端坐于上的郡主行“拜舞礼”、“谒见礼”; 9、郡马行礼后,郡主才会下座,与郡马一道向楚王朱华奎和王妃跪拜行“谢恩礼”,并高呼千岁; 10、郡主与郡马相互行“交拜礼”,然后在傧相的引导下进入洞房,行“合卺礼”。
此时,郡马才能揭开郡主的红盖头,接着又要行“坐帐礼”、“成婚礼”。
至此,婚礼才算结束; 11、成婚的次日,郡主朱凤德与郡马王国梓要向楚王和王妃行“谢婚礼”。
礼毕,楚王和王妃要赏赐给新人大量的金银、珠玉,并大摆宴席五日,以示庆贺。
这一系列复杂的婚礼流程下来,郡主朱凤德与郡马王国梓算是正式完婚了。
以此窥斑见豹,我们也可以大致了解到明代其它封藩郡主与郡马的婚礼流程。
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