【千问百科解读】

芒果被人们称为热带水果之王，因为芒果是非常受欢迎的一种水果，吃过芒果的人都知道芒果有个很大的核，通常在吃芒果的时候会将核扔掉，那么芒果核能不能吃？芒果核的功效与作用？

芒果核能不能吃

芒果核能吃，但不建议直接食用。

芒果核质地坚硬，而且含有大量的粗纤维，一般是不建议直接食用的，直接食用芒果核不仅难以下咽，而且肠胃也难以消化吸收，会给肠胃增加负担，引起肠胃不适等症。

但是可以将芒果核煮水，代茶饮用，能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。

在《岭南药录》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似乌贼骨，厚硬多丝络，入凉茶用。

”

芒果核的功效与作用

芒果核为漆到植物芒果的果核，其主要作用：第一、抗炎作用，芒果核种的芒果甙可以通过调节白细胞来降低血清诱化细胞因子水平，从而发挥起抗脂多糖诱导的慢性炎症作用。

第二、调节免疫的作用，芒果核中的芒果甙对于可降低血清中的slgE的水平，从而发挥免疫调节的作用。

第三、代谢调解作用，芒果甙可以促进糖尿病患者的肝糖原的合成和胰岛素的分泌，降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量来调节糖尿病的糖脂代谢。

第四、芒果核中含有的酮类化合物是许多中药的有效成分，具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗心率失常、降血脂的作用，有较为广泛的生理活性及作用，其可能与抗自由基和抗氧化有关。

第五、抗微生物的作用。

芒果核能行气散结,化痰消滞;用于外感食滞引起的咳嗽痰多、胃脘饱胀和疝气痛。

芒果核提取物在体外对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌、伤寒沙门菌等肠道与呼吸道致病细菌有抑制作用;此外,还对香蕉黑星病菌、番木瓜疫霉病菌和番木瓜炭疽病菌等水果真菌显示抑制活性。

芒果核，为漆树科植物芒果的干燥果核及种子入药，性味甘酸苦平，归肺、脾胃经，合健脾、止咳、化痰、行气与消积之功于一体，《中医大辞典》中药分册云：“行气，消滞……”。

亦为黎族常用民间药.祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。

《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。

”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。

芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。

芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。

患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气；芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。

1、芒果核中含有丰富的纤维素以及酸性物质，可以促进肠胃的消化运动，适合一些消化不良、积食的人群。

2、芒果核中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，对于大脑和心脑血管都具有一定的保护作用，适合一些老年人泡茶服用。

很多人吃芒果都时候都会将果核丢掉，但其实芒果核的营养价值也很高，并且不含毒性，芒果核中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等成分，具有一定的保健和药用价值，所以也是可以食用的，但是要注意芒果核不能直接吃，因为太过坚硬，不利于肠胃吸收。

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