【千问百科解读】

梨子是我们平时的平常生活中很多人都非常喜欢吃的一种水果，水果的保质期痘很短，一般都只能放几天，所以我们购买水果最好尽快吃完，那么梨子黑心了能吃吗？黑心梨吃了会怎样？

梨子黑心了能吃吗

可以食用

大部分梨子黑心是因为梨子下面出现了裂缝，导致梨子核被细菌等微物种感染导致的，但是由于梨子核与果肉之间也有一层保护层，因此出现这种情况后，果肉一般情况下都是好的，所以这样的梨子是可以吃的。

但是如果梨子黑心之后，又放置了一段时间，就可能导致果肉也被感染，从而导致变质，这样的梨子就不能吃了，所以对于梨子黑心的情况，需要看果肉是否变质或者有异味，如果是好的，则是可以吃的。

黑心梨吃了会怎样

黑心梨是梨子在储藏过程中出现的一种病害。

梨子的黑心程度较浅时，一般很难分辨出来，如果梨子的黑心程度较大，那么其表皮色泽就会发暗。

不过未发黑的果肉部分仍可食用。

梨一旦出现黑心，就说明已经受到了细菌的侵害，最好不要再吃了。

梨子心烂了能吃吗

最好不要吃。

梨心腐烂后，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。

只要水果发生霉变腐烂，各种微物种特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快生殖，并在生殖过程中产生大量有毒物质。

这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微物种的代谢物。

人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。

其中对人体处于良好的状态威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。

吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。

此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。

因此，为了处于良好的状态，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。

如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分;如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。

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