【千问百科解读】

地瓜是一种营养成分十分高的杂粮食材，吃红薯有利于提升身体免疫力、清理血管垃圾，而且地瓜中还带有很多的膳食纤维素，因此 多吃红薯有利于推动胃肠的肠蠕动。

夏天就变成了吃红薯的最好是时节，由于夏天很多的地瓜发售，很多家中都是在家里储放很多的地瓜。

但是长期性吃红薯得话具备健脾养胃的作用吗?

地瓜含有膳食纤维素，能推动肠胃蠕动

地瓜是一种大伙儿普遍的瓜类蔬菜，其碳水化合物化合物与蛋白质含量丰富多彩，但过去，大部分人都觉得地瓜带有很多动能，多吃非常容易发胖从而杜绝地瓜。

但事实上，地瓜性温，味甘，健脾养血。

《纲目拾遗》记：“柔肝，养胃，肥五脏。

”天寒服用，气正健脾养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

值得一提的是，地瓜中还带有高品质的蛋白，与白米饭等配搭可以优良地为身体补充需要的蛋白和营养元素，此外值得一提的便是地瓜中带有的膳食纤维素，它可以推动肠胃蠕动，合理防止大肠癌，推动肠道菌群，提高免疫力。

地瓜虽好这几种人不适合吃

空肚时：地瓜糖份高，空腹服会造成很多胃液，当胃酸过多时候刺激性胃黏膜而造成返酸，令人有胃烧心的觉得，地瓜还含一种抗霉素，在消化道里会造成很多二氧化碳汽体，非常容易造成胃涨、打嗝儿等病症。

有胃病的人：有胃溃疡、胃涨等症状的人也是不适合吃红薯，地瓜的糖份在胃中造成很多胃液，提升胃内工作压力，针对肠胃不好的人，会刺激性溃疡面或胃黏膜，造成肠胃不适。

总的来说，并并不是任何人都合适吃红薯来健脾养胃，而无论是身心健康群体還是特殊家庭，一次吃红薯的量都不适合过多。

地瓜菜谱强烈推荐1：微波炉加热烤地瓜

地瓜清洗，无需擦水，保存表皮的水份;用一张纸将红薯包起來;我用过不包纸就烤，还可以，可是烤的情况下会拿出一些水份，包起來微波炉加热会干净点，尽可能用干净的纸，厨房吸油纸就可以;放进微波炉加热的拖盘上，用高火加温3分鐘;再翻个面，再次高火3分鐘就可以(依据地瓜尺寸调整时间)。

地瓜菜谱强烈推荐2：芝士焗红薯

地瓜清洗表皮，对半割开成两半;入炒锅煮熟，用汤勺挖到地瓜瓤，挨红薯皮的地区留些薄厚;将拌好的红薯泥回填土到地瓜壳里，表层再撒一层奶油芝士;小烤箱180度，左右火烧15分鐘上下，烤到表层的奶油芝士展现自身喜爱的色调就可以。

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