饮食养生442
【千问解读】
现如今大家都明白要去健康养生，非常是秋冬季时节就需要更为重视健康养生，能够 多喝一些鸭汤，它是会出现散寒的实际效果，更为关键的便是鸭汤之中含有有非常多的营养元素，能够 在炖鸭汤的情况下在里面放进一些米酒和别的的调料，原因便是以便让自身炖出去的鸭汤在味儿上边不容易那麼简单，更为...
2022-12-02
美心月饼坚信很多人都吃过，这类中秋月饼里边的馅是比较丰富的。
许多人到吃美心月饼的情况下都较为担心中秋月饼的保存期，实际上无论是美心月饼還是一般的中秋月饼，都不必储放长时间，由于非常容易超出保存期，那样也会影响中秋月饼的口味，因此 要尽早服用，那麼美心月饼的保存期是多长时间呢？...
2022-12-02
电饭锅应该是每一个家中都是存有的一种电器产品，而电饭锅也给大家的生活起居产生了巨大的便捷，合理减少了大家的煮饭時间。
实际上除开应用电饭煲做饭以外还可以应用电饭锅制做出各种美食，因而电饭锅也被大家玩出了不一样的花式。
下边就给大伙儿强烈推荐了几类能够 应用电饭锅立即制做出去的特色...
2022-12-02
鱼刺卡在咽喉中是很普遍的一种病症，我们对它的治疗方法也是比较多的，能够 喝白醋变软鸡骨头，随后立即吃进腹部里边，而喝饮料也是能够 推动鸡骨头吃进腹部的，跟我们饮水是一样的，主要是推动咽喉的扩大来吃进鸡骨头，可是鸡骨头不能用可口可乐融解，也不可以用以医治比较严重的鱼刺卡在咽喉上...
2022-12-02
激素类药物的药品是许多的，一般状况下，医治疾患的药品，我们也不期待里边带有生长激素，激素类药物的药品非常容易令人对药品造成依赖感，而且还非常容易给人体导致非常大的副作用，因此 尽可能不必应用激素类，克霉菌素乳膏是普遍的药品，是一种抗真菌药的药品，那克霉菌素乳膏中带有生长激素吗...
2022-12-02
大家都知道的是胃是一个非常值得大伙儿去维护的人体器官，由于做为胃肠系统中的核心人体器官，假如胃出現问题得话，会影响到一个人一切正常的消化吸收工作能力。
可是出現胃里病症的群体也不在少数，而在医治胃里病症的全过程中，也是有很多不一样的药品能够 挑选，在其中达喜和马丁啉全是二种比较...
2022-12-02
一些药品在医治疾患的情况下，尽管实际效果比较好，可是药品中是带有生长激素的，我们都了解激素类药物的药品对身心健康的副作用是非常大的，阿昔洛韦乳膏是普遍的医治带状疱疹的药品，而且医治功效也是非常好的，可是阿昔洛韦乳膏在应用的情况下，很多人担忧这类药品中是带有生长激素的，会对人体...
2022-12-02
菠萝蜜与香蕉苹果是大家在生活起居当中较为经常吃的二种新鲜水果，也是二种能够 用于制做水果汁的新鲜水果。
自然，假如要想享有到大量的美味可口，另外给自己的人体补充营养成分得话，那麼将二者放到一起打汁是一个非常好的挑选。
自然，除开打汁以外，还可以用这二种新鲜水果制做别的食材。
下边，...
2022-12-02
虾仁水饺不仅美味可口，并且健康营养，深受老年人与儿童的钟爱。
假如家中沒有新鮮的鲜虾，何不试一下干虾仁，或许有出现意外的美味可口。
以便让饺子更为的美味，家庭主妇们应当了解一下干虾仁包饺子馅的作法，进而让家人吃上最正宗的饺子。
实际的作法以下，期待对给你协助哦。
干虾仁包饺子馅的作法...
2022-12-02
高锰酸钾溶液这类化合物主要用途十分多，但全是和工业生产上边有一定的关联，也有极少数的会应用到医药学上边，不论是哪样主要用途都不必直接接触到自身的皮肤，乃至是自身的支气管之中，一旦吸进了过多高锰酸钾溶液后就务必要马上送到医院门诊抢救，或是是皮肤触碰到这类化合物后都是产生一定腐蚀...
2022-12-02
针对糖尿病人而言，因为人体之中胰腺的新陈代谢作用遭受了损害，因此 需要每日注射甘精胰岛素才可以保持身体机能的一切正常运作。
而在挑选甘精胰岛素的情况下，也是有很多不一样的甘精胰岛素种类能够 挑选，比如门冬胰岛素注射液便是很多糖尿病人会挑选了种类。
如今就需要领着大家一起来看一看门...
2022-12-02
都了解桂花树的香气十分淡香，并且也有美容养颜、醒神的功效，平常大家常常吃到桂花树制做的各种各样食品，如：点心、健康饮品等，在其中桂花茶是非常知名的，桂花树茶的种类十分的多，但全是有原产地的。
实际上日常生活也是能够 自己制作桂花茶的，仅仅制做的步骤并许多 ，但口感十分的芳香，大...
2022-12-02
红提是日常生活常见的水果，在红提发售的时节很多人都是将红提制做成红酒，红提的种植是有一定难度系数的，仅有慢慢探求工作经验，才可以一步步的种好红提，红提较为非常容易得的病症是红提酸腐病，这类病症对红提的生产量影响非常大，应用适合的药品才可以去除病症，让红提更强的生长发育。
我们说...
2022-12-02
在生活起居中大家有可能会应对各式各样的疼痛问题，假如疼痛问题情况严重得话，很多人都是挑选服食止疼药品来减轻。
而且在药房能够 挑选的止疼药品种类也是各种各样的，可是长期服用止疼药品得话，非常容易造成 人体对这类药品产生依靠。
而氨酚曲马多片便是一种止痛药品，那麼这类药品的实际作用...
2022-12-02
很多人都非常喜欢吃酸菜，因此 有些人会自己在家腌渍酸菜。
实际上自己在家里边腌渍的酸菜是十分身心健康美味可口的，可是有些人可能会由于腌渍的方式不对而造成 酸菜缸里边有生花的状况。
这类状况假如主要表现得较为轻度，一般能够 挽救的，自然还可以做一些小对策来防止。
那麼酸菜缸里生花了应...
2022-12-02
豆瓣酱跟郫县豆瓣酱是我们平时应用较多的二种调味品，我们制作美食的情况下应当要依据需要去挑选。
豆瓣酱跟郫县豆瓣酱全是很好吃的，喜爱的群体不一样罢了，并且豆瓣酱跟郫县豆瓣酱的原材料是不一样的，豆瓣酱是运用大豆制做罢了的，而郫县豆瓣酱是选用豇豆制做而成的，另外，郫县豆瓣酱是辣的，而...
2022-12-02
药品的类型是许多的，不一样类型的药品，医治的病症也是不一样的，优甲乐是很普遍的一种药品，在平常的应用也是十分普遍的，可是针对优甲乐在平常医治什么疾病，大部分人却并不是很清晰，实际上优甲乐是能够 医治许多病症的，像甲状腺病，下边实际详细介绍优甲乐可以医治的病症。
优甲乐治疗什么...
2022-12-02
电烤箱如果是要想烤带壳的花生仁還是较为风险，最重要的便是非常容易烤不太熟，也会促使电烤箱遭受一些损害，进而影响到烤箱的使用使用寿命，如果是要想去烤花生就务必要削皮去壳之后再去烘烤，那样烤出去的花生仁味儿上边才会越来越更为好，并且还可以促使花生仁口味更优，烘烤時间也会减少。
1....
2022-12-02
墨斗鱼归属于海货中普遍的一款食物，也是很多盆友喜欢的一款食材，墨斗鱼的口味是有对着干的，而且可配搭制做的食物有很多种多样，做出去的味儿令人垂涎三尺。
墨斗鱼含有高品质的蛋白，可是在中医学的视角上看，墨斗鱼是归属于发性食物的一种，因此 各位朋友们在饮食搭配上也是需要这一点。
吃墨斗...
2022-12-02
金钢头又称为菝葜，有一部分盆友也会称作龙爪菜、金刚藤、金钢次这些。
金钢头的对身体的功效和作用主要是袪风清热利湿、祛毒消肿这些，在饮食搭配上还可以应用金钢头来熬汤，那样既能够 品尝到美味可口的菜式，又可以做到调养身子的情况，那麼一起来看一下金钢头熬汤有什么作法。
金钢滕头老母鸡汤...
2022-12-02
牛肉尽管是一种羊膻味会较为大的食材，可是这也阻止不了很多人对牛肉的喜爱，尤其是在严寒的冬天，吃羊肉能够 提升一个人抵挡严寒的工作能力。
而在吃羊肉的全过程中，也是有很多不一样的方式能够 挑选，比如在一些地域就较为喜欢吃羊肉串。
今日的文章内容即将领着大家一起来学习培训应用电烤箱锡...
2022-12-02
如果是要想应用蒜头来迅速去除老年斑，实际效果沒有想像中的那麼突显，这类食材确实是会给大家人体产生一些营养元素和功效与作用，但针对除去面部的黑斑实际效果并并不是很显著，乃至是沒有一切的实际效果，還是应当要查验清晰自身造成老人斑的真实原因，才可以根据这种原因寻找适合的治疗方法。
蒜...
2022-12-02
刺五加是一种中草药材，这类药品是能够 医治各式各样大家日常生活之中没办法完全除根的病症，但关键還是具有輔助功效，并且如果是要想应用这类药品来泡水喝，就应当要多留意忌讳事宜，有很多群体都不宜去服食这类中药材，万一服食后便会促使本身出現不一样副作用，乃至是药物中毒的反映。
刺五加（...
2022-12-02
街头巷尾中有很多特色美食都吸引住着吃客群体的眼光，而现阶段较为火爆的便是现捞和卤味。
这二种食材看上去十分相近，而且味儿也是存有着差别的，可是针对绝大部分吃客而言，都没法区别这二种特色美食中间的差别。
接下去就给大伙儿实际表明了有关现捞和卤味这二种特色美食中间的差别。
1、现卤现捞...
2022-12-02
苞米是很多盆友都钟爱吃的一种食物，由于苞米的味儿含有香甜和软糯的味儿，合适大家的口感和口味，而且其带有的营养元素对身体具备优良的功效。
应用电烤箱制做烤玉米也是粉丝的做法的一种，一般烘烤的時间为30分钟上下，具体时间需要看制做的是啥。
1、烤箱烤玉米要多长时间最先能够 将苞米削皮...
2022-12-02
风湿病类病症选用虎杖治疗效果是非常好的，虎杖不但能够 用于欣赏，虎杖的地下茎还能够服用，虎杖的功效与作用是很高的，虎杖具备抑菌消炎，抗肿瘤及其降低血脂血压的功效，服用虎杖对身心健康的益处是许多的，但是在应用虎杖医治疾患的情况下，一般人会非常关心虎杖给人造成的副作用。
虎杖副作...
2022-12-02
面条卤子的类型有很多，例如西红柿打卤面、榨菜肉丝面及其茄子打卤面等，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选卤面的做法。
面条卤面最美味的是西红柿打卤面，西红柿打卤面的制做需要将番茄滚刀块，添加平菇滚刀块自身姜片等，随后在添加油开展油爆，最终添加水跟鲜面条一起烧开就可以了。
西红柿打卤面...
2022-12-02
药品在应用的情况下，是需要恰当服药的，那样才可以充分运用药力，假如药品应用的方式不善，不但不容易医治疾患，还会继续对身心健康有影响，卡泊三醇倍他米松乳膏是普遍的治疗疤痕类病症的药品，在应用这类药品的情况下，也是需要在医师的具体指导下服药的，不可以随意服药，那卡泊三醇倍他米松乳...
2022-12-02
说起宫保鸡丁想来许多 人都存有主导权，由于它是一道很多人都喜爱的四川菜。
主要是因为宫保鸡丁的味儿香甜可口，合乎大部分人的口感，而且宫保鸡丁的做法也還是相对性会非常简单的，应用到的原材料主要是生猪肉和别的食物，还可以依据本人口感来挑选不一样的食物。
今日一起来学习培训宫保鸡丁的粉...
2022-12-02
筋饼是北方人常常吃的，在平常是很火爆的，吃起來不但筋道，假如用筋饼在卷下喜欢吃的菜，吃起來是十分美味可口的，并且还很营养成分，但是有的人做的筋饼非常筋道还绵软，可是有的人做的筋饼吃起來不筋道还硬邦邦，口味非常不太好，实际上要想筋饼绵软有劲道是有小技巧的。
筋饼怎么做又软又美味...
2022-12-02
针对女孩而言，都喜爱在工作之余，喝上一杯对自身人体比较好的花草茶，因而挑选了金边玫瑰茶。
实际上大部分女生对这类花草茶并并不是很掌握，有的可能便是一种盲目从众。
看到他人喝，或是是他人一强烈推荐，自身就爱到了。
因此期待大伙儿真实了解一下金边玫瑰花茶的功效与作用。
金边玫瑰花茶的功效...
2022-12-02
金边吊兰是常见的植物，许多的家中都是养一几盆，能够 净化室内空气，净化环境，金边吊兰的根茎是比较繁荣的，会生出像箩卜一样的根茎，能够 存储绿色植物的水份和营养物质，以便有备无患，金边吊兰根茎过度比较发达会影响植株的生长，金边吊兰箩卜根也是可以吃的，那麼应当如何吃金边吊兰箩卜根...
2022-12-02
在一些偏僻的山区地带依然保存了一些较为传统式的观念，一般 觉得务必生宝宝一个男孩儿那样才算作考虑，以便能够 达到生男孩儿的愿望，一般 是试着了各式各样的方式，乃至是试着一些小偏方，像根据饮食搭配来改变自身的人体內部的自然环境，觉得那样有利于生男孩儿，像有很多人根据吃点碳酸氢钠...
2022-12-02
石斑鱼是一种营养成分较为高的淡水鱼，它带有丰富多彩的蛋白及其营养元素，是能够 补充人体需要的蛋白及其推动人体的修复的，并且石斑鱼一般是选用清蒸的的方式来制做的。
清蒸石斑鱼的做法是非常简单的，我们要是解决干净石斑鱼以后，在将石斑鱼放入菜盘里边，添加姜片及其葱根，随后蒸6分鐘上下...
2022-12-02
奥硝挫是一种很普遍的药品，在平常的运用是十分普遍的，不但能够 医治妇科病，平常用于止痛实际效果也是比较好的，但是针对奥硝挫的操作方法很多人全是非常关心的，一般状况下，大伙儿在应用奥硝挫的情况下全是内服的，还有的人要想立即塞入阴道内中，那甲硝唑片能够 立即塞吗?甲硝唑片主要是用...
2022-12-02
因为当代人的物质条件水准持续提升，大家的日常生活越来越越变越好，可是也是有许多 人就出現了肥胖症问题。
而在减肥瘦身的全过程中也有许多的方式能够 挑选，在其中喝荷叶茶便是一种既健康养生又减肥方法。
可是喝荷叶茶减肥的情况下也是有很多需要注重的地区，下边的文章内容就给大伙儿解读了喝...
2022-12-02
大家都知道的是海叁是一种营养成分较为高的食材，尤其是针对学生党而言，常常吃海参，不但有利于补充人体所需营养成分，还有利于智商的生长发育，防止过度劳累的问题。
而在制做海叁的情况下，大家都应当了解实际上海叁有海叁内筋存有。
此刻也是有许多 人要存有着疑虑，海深内筋又能不能吃呢?海叁...
2022-12-02
在平常有很多调养身子的药品，归脾丸是很普遍的一种补血补气养血及其健脾胃养神的药品，假如应用恰当对人体的益处是许多的，归脾丸除开能够 调养身子以外，还对许多的病症有輔助的功效，很多人平常都会吃归脾丸，但是有很多的女士反映自身吃完归脾丸以后，感觉自身比之前好看了，这个是什么原因呢...
古时候帝王在饮食上都有什么规矩？和平民吃的食物又有何分别
”饮食，作为人类生存最基本的需求，在中国历史早期便被迫与国家政治相连。
《周礼》中关于不同阶级饮食礼仪上的规定可谓，不胜枚举。
无数历史名人的命运亦随着饮食起起落落：“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”，靠厨艺这块敲门砖走上了人生巅峰;则因赐宴时为他“独置大胔(无骨大块整肉)，无切肉，又不置箸”而“心不平，怏怏而去”最终君臣失和。
够了，够了，实在是看厌了波诡云谲的政治，让我们回归温香软糯的食物本身。
古人力于农耕，却常常挣扎于温饱线上，难谈美食。
那贵为一国之君的天子呢?他们的餐桌上，又究竟摆放着哪些珍馐美味? 图1 满族食俗与清宫御膳 配图 一、普通的餐桌 一提到天子的饮食，我们瞬间联想到的往往是一餐百余道菜，“吃垮”大清的。
但当我们真正翻看现存的天子食谱《清宫御膳档》时，也许会十分惊讶：的餐桌并不以珍奇见长，呈列的几乎都是百日所食之物，连咸菜豆腐都屡见不鲜。
历代天子饮食多不重奇。
北宋皇室“饮食不贵异味，御厨止用羊肉”，官修的《政和本草》将羊肉与人参并列“人参补气，羊肉补形”，年间公众日均消耗羊肉1200斤以上。
此时之羊并非如先代高居庙堂，而是遍布江湖之远，诗云“剪毛胡羊大如马，谁记鹿角馨盘筵”，宋人食羊之盛，可见一斑。
偏处东南，羊肉难得，天子便同常人一般大食螃蟹，号称“蟹痴”，曾因食蟹过多患上痢疾。
图2 (1328年—1398年) 则因太祖朱元璋出身寒微，恐后世子孙不知民间疾苦，为后世子孙定下规矩，用餐时除精致饮食外，“民间时令小菜、小食亦必集”，囊括了苦菜、蒲公英、杂豆、麦粥等多种普通食物。
皇室偏好口味清淡鲜美的苏州菜，尤以、为盛，乾隆甚至将苏菜名厨破例由苏州织造府选入父子世代相传的御厨队伍中，将其封为七品官，每日头道菜必由所做，出宫巡游也必带此人。
而究张氏拿手的“苏造肉”，也不过是东坡肉的变种;传入民间后，百姓无钱买肉，将其手法用于烹调猪内脏，再加上火烧，便成了大名鼎鼎的北京小吃——卤煮火烧。
图3 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉 二、精致的餐桌 御膳普通而精致，普通的是食材，精致的是选材、烹调。
就清代而言，御膳对食材的品种、产地、时令、鲜活甚至是采摘、屠宰方法都要求颇严，仅日常使用的调和油便有十余种之多。
丰富的食材重在饮食均衡，所谓“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，天子的主食中杂粮占到了相当大的比例，每日餐后还要食用应季水果;在特定日子里，天子也会戒除荤腥，茹素度日。
有的天子本人对食材也相当挑剔，康熙曾讲他所食之物“必待其成熟之时始食之”;乾隆更是考究，春天榆树发芽他要求吃榆钱饽饽，初夏新麦灌浆抽穗他要吃新麦“捻转”(长条状食物)，盛夏喜食茄子扁豆，常年食用鸭子，以其性阴，可降处理政务的心燥。
图4 八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜 烹饪一道，食材固然重要，关键还在于烹调之人。
御厨的烹饪是一种艺术，能达到所谓“精妙微纤，口弗能言，志不能喻”的境界。
这有时需要极高超的技术，如乾隆喜食鸭子，御厨便把鸭子整个去骨，留下完整“滴水不漏”的带肉皮囊，再填上八中食材，煮五个小时后，仍是一只不失形状的完整鸭子，这便成了乾隆最爱的“八宝鸭”。
有时需要人文气息，如清宫有一味“绉纱馄饨”，以方形皮象征地，团状馅象征天，包在一起便是天地未分的混沌世界，绉纱则指半透明的馄饨皮，一锅煮出，仿佛整个宇宙尽在其中。
有时需要一点创意，苏造菜大师张东官拿手的“樱桃肉”便是将猪肉切成未分离的小块烹煮七八个小时，然后用红曲点睛其上，艳若樱桃。
图5 绉纱馄饨 三、规矩的餐桌 偌大帝国最好的状态便是稳定，帝国权力中枢的宫廷更是秩序井然，即使天子本人也不能恣意妄为，这在餐桌上也有所体现。
明代重祖制，自于洪武元年将樱桃、梅、杏、鲥鱼、雉定为四月供奉太庙的“荐新仪物”后，便预示了后世子孙的一场噩梦。
永乐年间，迁都北京后，沿用诸物祭祀。
其他还好说，鲥鱼仅产于长江，朝廷便在南京设“鲥鱼厂”主管鲥鱼捕捞和运输，于每年五月十五祭祀过明太祖和，便将鲥鱼用层层冰雪覆盖，装于黄布遮盖的运船中，火速送往北京，必须与六月底到达，七月一日供奉太庙，然后皇帝必须食用。
这一过程复杂繁冗，而皇帝吃到嘴里的鲥鱼，经过将近月余的折腾，又没有冰箱冷库保鲜，此时的个中滋味，恐怕也只有天子才能够了解…… 清代宫廷按照满族习惯，天子每日进早晚两膳。
清代皇帝按祖制普遍于四点钟左右便早起，早膳安排在清晨六七点钟，晚膳在下午一两点;早膳前和晚膳后各有一次点心加餐，皇帝可随时传唤。
到了晚上六点多，尚有一次酒膳，仅有小吃夜宵，不设大鱼大肉。
对于成年自律性强的天子，这样的制度自然科学有效，个别皇帝还会自主加强约束，如乾隆每日晨起，都要先喝一碗冰糖燕窝粥，以助养生。
而少年天子往往难耐固定时间的约束，如便常常私下出宫猎奇。
图6 乾隆皇帝汉服图 四、灵活的餐桌 宫中饮食固然精致，但往往一味求稳，灵活、创新不足，天子不耐规矩时，也常常会寻找灵活的补充途径。
宫廷盛行宫外取食，即遣人于宫外购买食物回宫享用。
宋代天子不似前代般小心翼翼，在饮食上更为洒脱，兼之汴京、临安美食荟萃，此制。
大宴群臣时，曾遣人至汴京市场上沽酒;仁宗也常于各店肆买食;到了徽宗宣和年间，商贩们聚集皇宫酸枣门，专等天子传唤购买“晨辉门外设看位一所，前以荆棘围绕，周回越五七十步，都下卖鹌鹑骨饳儿、白肠、水晶鲙……荔枝诸般市合，团团密摆，准备御前所唤”。
等到高宗南渡，汴梁名厨不少随军南下，这些北宋旧人于临安城中仿效旧时呼和，吸引了高宗注意，很快便被天子点名选购，并获得厚赐，临安宫外迅速再现汴京辉煌，和宁门外“早市买卖，市井最盛……遇有宣唤收买，即时贡进。
” 图7 的繁华闹市 明清天子受约束较多，宫闱森严，不复宋时盛况。
明代天子久居深宫，难得出游，其饮食上的灵活更多体现在个人爱好上。
如永乐皇帝喜食羊肉，正德爱吃灌肠，隆庆嗜好驴肠、果饼，天钟爱乳娘掌勺菜肴，则雅好燕窝羹。
清代皇帝受满族传统影响，天子出行自由度较高，于宫外灵活饮食的机会也更多。
康熙在亲征噶尔丹途中，曾亲手猎鹿，烤鹿肝享用，并传唤宁夏面食、水果;在黄河畔保德驻跸时，更是带随从大捕黄河鲤鱼恣情享用，还写信给留京太子讲述鲤鱼的鲜美。
乾隆爷酷爱狩猎，一次于木兰秋狝后，命手下烤制鹿肉享用，并由西洋画师绘图留念;下江南巡游时，慕名微服至苏州寒山寺平常僧厨烹调的素菜，大快朵颐后称赞“蔬食殊可口，胜鹿脯、熊掌万万。
” 图8 乾隆帝南巡图(局部) 天子饮食固然胜过民间万万，但，妙手御厨在刀与火之间创造的奇迹，用的还是普通果蔬。
广厦千间，夜眠仅需六尺;家财万贯，日食不过三餐。
饮食之道，不在精奇，重在适度、均衡。
世事多艰，千载易逝。
当我们摩挲泛黄书页时，人间的那一抹烟火气穿越时空萦绕指尖，带来心头的一丝慰藉：或许，在那些冰冷名字之后，他们心中都有一块柔软的地方。
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历史上三国时期的人们一般吃什么？解析三国时期的饮食文化
慷慨激昂之余不免想到，大英雄也有吃喝拉撒、衣食住行，接下来就让我们通过历载与发现，来看看三国时期的饮食。
在这里需要说明的是，由于三国时期的有关饮食文献与考古发现都不是特别充足，我们需要参考不少的资料。
好在，从汉代到三国，饮食并没有发生太多的变化。
先来看主食，两汉三国时期，主食中最常见的就是小米和大米，也就是古人所说的粟与稻。
常见的使用方法为蒸煮。
一般来说，北方以小米为主粮，南方则多食水稻。
稻田 主粮的种植因地制宜，《三国志》记载，时大旱，蝗虫起，()乃断太寿水作陂、身自负土,率将士种稻,民赖其利。
说的是曹魏的大将夏侯惇，在灾荒之年亲自带领将士们兴修水利、种植水稻，同时养兵养民的事儿。
看来这位夏侯将军，可不是简单的一介武夫而已。
除此之外，小麦、大豆也都是重要的粮食组成部分。
不过，当时小麦的食用，并不是像今天这样做成细长、柔软的面条。
史书记载，汉代人直接把麦制成麦饼，叫做糗qiǔ，这是一种干粮，出远门或者行军打仗时，可以很方便地携带。
再或者，把小麦磨成粉，然后做成汤饼，类似于今天的片儿汤。
古人很看重粮食，在汉代墓葬中，经常发现用陶做的粮仓模型，有的上面还写着里面储存粮食的名称，比如上图中能看到的大麦与大豆。
在央视《》当中，我们可以看到有士兵食用玉米的场景，这就一处典型的穿帮了，因为我们知道，玉米原产美洲，明末方才传入。
接下来我们看肉。
两汉三国时期，日常生活能吃到的肉，以鸡、鸭、狗、猪、羊为主，江南地区还有鱼、鳖、虾等水产。
在汉墓当中，也经常出现陶质的动物模型，是现实当中的写照。
普通人家，杀猪宰羊不易，日常生活中，吃鸡应该是最容易的。
而且不光活人吃，给死人上坟也往往会贡献一只鸡。
比如，曾经跟桥玄约定：路有经由, 不以过相沃酹, 车过三步, 腹痛勿怪。
意思就是，咱们说好了啊，我死之后，你如果经从我的坟墓前经过，如果不拿一斗酒跟一只鸡来祭奠我，车马过去三步以后，你肚子疼不要怨我。
还挺幽默的是不是? 至于牛肉，能不能吃到呢?应该讲，大多数时候吃不到，因为三国时，牛耕已经非常普遍，牛是重要是生产工具，一头牛干的活儿顶好几个人，所以不能妄杀。
不过，也不是没有例外。
比如，在合肥之战时，为了对抗，专门招募了八百勇士，杀牛犒赏他们。
《三国志》记载：於是辽夜募敢从之士,得八百人,椎牛飨将士,明日大战。
椎牛也作锤牛，就是杀牛，当时杀牛以大锤或大斧击打牛头。
在汉代的画像石里，就有椎牛的场景。
顺便一提，三国时期吃饭，主要还是分餐制，每个人用一个餐盘，上面罗列着碗、盘。
不过当时还有一种更简单的吃饭家伙——分格盘，或者叫多子盒。
在安徽马鞍山东吴墓里，就有这么一件漆器。
没错，就是擒的那个朱然。
最后，再说说喝的，除了水，三国时期最常见的饮料，就是酒了。
两汉三国之时，饮酒之风盛行，不管帝王将相，还是普通老百姓，都爱喝酒。
这方面不仅有大量的文献记载，也有很多考古证据。
2008年，考古工作者在襄樊发掘了一座三国时期的高等级墓葬，有研究者考证墓主人为著名的荆州刺史。
在这座墓葬中，发现了不少酒具。
两汉三国之时，还没有特别可靠的酿造白酒的技术，所以日常饮用的酒，度数并不高，就像今天的米酒。
不过，酿酒需要用到很多粮食，在三国时期，战乱不断，人都往往吃不饱，所以当政者也时不时搞个禁酒，就这么干过。
《三国志》记载了一个有意思的段子： 时天旱禁酒，酿者有刑。
吏於人家索得酿具，论者欲令与作酒者同罚。
雍与先主游观，见一男女行道，谓先主曰：“彼人欲行淫，何以不缚? ”先主曰：“卿何以知之?”雍对曰：“彼有其具，与欲酿者同。
”先主大笑，而原欲酿者。
刘备禁酒，看到别人家有酿酒的器具，就觉得这等同于私自酿酒，必须处罚。
简雍是个老好人，他看到一男一女在路上走，就故意跟刘备说：老大啊，我看这俩人要通奸!刘备一脸懵逼：老简啊，你咋知道啊?简雍说：他俩都有作案工具啊，这不跟那个酿酒的一样嘛?! 这话，大家听了服不服?刘备也服了，于是宽恕了酿酒嫌疑犯。
说了这么多，大家还是要注意一点，汉末三国，战乱不休，那是个白骨露於野，千里无鸡鸣的时代，普通人能保全性命已属不易。
的军队曾以桑葚为食，曹操军队中甚至有吃人肉干的。
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