沙虫煲汤搭配什么药材比较好

沙虫实际上也是一种较为常见的食物，不但能够 用以烹制中还具备一定的功效与作用，因此 用沙虫来做食物得话对身体处于良好的状态是有益处的。

有时沙虫配搭一些别的的中草药材，对人体可以具有一定的处于良好的状态保健作用，所以说沙虫假如用于熬汤实际效果也是很好的。

那麼沙虫熬汤配搭哪些中药材比较好呢？

1.瑶柱沙虫排骨粥

猪排骨一根、瑶柱10颗、平菇五颗、沙虫干十条、香菜适当、米两人份。

猪排骨、沙虫干清洗淋油，爆锅至微干，连在油一起倒入米锅中，平菇清洗泡开，切割成块状。

瑶柱清洗泡开。

放进压力锅中一起煮，刚开始排气管后再次转文火5分鐘。

出锅后放盐，香菜碎翻拌！

2.沙虫干煲瘦肉汤

沙虫干150克，猪瘦肉250克，山药、枸杞，软身时。

姜两块，食盐少量。

虫干用温浸水开。

清洗山药、枸杞、圆肉，清洗内裹之沙。

猪瘦肉放进开水中高火3分鐘，取下清洗，放进所有原材料及生姜片，用剪子将它裁开、圆肉各25克，把适当冷水高火6分鐘至滚，低火40分钟，下盐调料就可以。

3.沙虫干浸鸡

光鸡一整只、沙虫干50克、生姜片15克，盐、糖、生抽酱油、酒酿、吉士粉、猪骨头、食用油各适当。

鸡清洗斩件，以盐、糖、生抽酱油、吉士粉、酒酿翻拌预留；沙虫干清洗，以温开水侵泡至软，随后用冷水清洗一会儿，下猪骨头、沙虫干、冷水和生姜片以低火煲约45分鐘，随后取下猪骨头，放进黑椒鸡块温火煮开，，最后以盐、糖调料，放进香菜便可。

4.伏苓莲籽沙虫汤

伏苓30克、莲子肉30克、沙虫干60克、瘦猪肉250克、姜片23片。

先把沙虫干放入锅内，微火略炒，去沙囊，渗入冷水清洗、侵泡30分钟，莲籽去芯和伏苓一起清洗，亦侵泡30分钟，随后与猪瘦肉、姜片一起放进瓦锅内，添加冷水2500ml约10碗水流量，用文火煲沸后，改成慢火煲两个小时，加入适当食用盐便可。

此量能够23在用。

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