沙虫煲汤搭配什么药材比较好
【千问解读】
沙虫煲汤搭配什么药材比较好
沙虫实际上也是一种较为常见的食物,不但能够 用以烹制中还具备一定的功效与作用,因此 用沙虫来做食物得话对身体处于良好的状态是有益处的。
有时沙虫配搭一些别的的中草药材,对人体可以具有一定的处于良好的状态保健作用,所以说沙虫假如用于熬汤实际效果也是很好的。
那麼沙虫熬汤配搭哪些中药材比较好呢?
1.瑶柱沙虫排骨粥
猪排骨一根、瑶柱10颗、平菇五颗、沙虫干十条、香菜适当、米两人份。
猪排骨、沙虫干清洗淋油,爆锅至微干,连在油一起倒入米锅中,平菇清洗泡开,切割成块状。
瑶柱清洗泡开。
放进压力锅中一起煮,刚开始排气管后再次转文火5分鐘。
出锅后放盐,香菜碎翻拌!
2.沙虫干煲瘦肉汤
沙虫干150克,猪瘦肉250克,山药、枸杞,软身时。
姜两块,食盐少量。
虫干用温浸水开。
清洗山药、枸杞、圆肉,清洗内裹之沙。
猪瘦肉放进开水中高火3分鐘,取下清洗,放进所有原材料及生姜片,用剪子将它裁开、圆肉各25克,把适当冷水高火6分鐘至滚,低火40分钟,下盐调料就可以。
3.沙虫干浸鸡
光鸡一整只、沙虫干50克、生姜片15克,盐、糖、生抽酱油、酒酿、吉士粉、猪骨头、食用油各适当。
鸡清洗斩件,以盐、糖、生抽酱油、吉士粉、酒酿翻拌预留;沙虫干清洗,以温开水侵泡至软,随后用冷水清洗一会儿,下猪骨头、沙虫干、冷水和生姜片以低火煲约45分鐘,随后取下猪骨头,放进黑椒鸡块温火煮开,,最后以盐、糖调料,放进香菜便可。
4.伏苓莲籽沙虫汤
伏苓30克、莲子肉30克、沙虫干60克、瘦猪肉250克、姜片23片。
先把沙虫干放入锅内,微火略炒,去沙囊,渗入冷水清洗、侵泡30分钟,莲籽去芯和伏苓一起清洗,亦侵泡30分钟,随后与猪瘦肉、姜片一起放进瓦锅内,添加冷水2500ml约10碗水流量,用文火煲沸后,改成慢火煲两个小时,加入适当食用盐便可。
此量能够23在用。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理