什么鸡煲汤好和什么煲

【千问解读】

①什么鸡煲汤好和什么煲

花旗参片乌鸡汤：原料： 乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片。

做法：1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG。

2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片。

3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。

4、把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮2小时(用电的3、5小时)，放盐调味就可以。

②蛇鸡煲汤放什么材料好

蛇鸡煲汤放这些材料好：1、党参：有利于增强抵抗力、补中益气、补脾益肺，适用于各种气虚不足者。

2、黄芪：有利于增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压，有较广泛的抗菌作用。

3、桂圆：桂圆含有多种营养物质，有健脑益智、补养心脾、安神、治失眠、健忘、惊悸等功效。

4、红枣：具有养气血、通血脉、补虚养身的作用，适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。

③榴莲鸡煲汤的做法

1、锅中放入冷水，然后放入鸡进行焯水，再加入少量姜片去腥。

2、在汤锅中加入清水，放入焯水后的鸡块，然后放入榴莲壳和榴莲肉。

3、盖上锅盖大火煮开，水开后转小火炖1小时左右，出锅前5分钟放入枸杞，加入少量盐即可。

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

④甲鱼鸡煲汤放什么材料

甲鱼汤的材料是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。

取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。

准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。

将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。

刮去硬盖上的脏物薄皮。

⑤猪肚鸡煲汤的正宗做法步骤

1、原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。

2、猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。

3、鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。

4、将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。

5、另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，灒入酒。

6、将炒香的配菜放入猪肚汤锅中，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理