【千问百科解读】

最简单的炖鸡蛋做法以及营养是什么?

炖鸡蛋针对我们而言是归属于较为普遍的一道简单美食，关键原材料便是用生鸡蛋所制做而成，不但口味鲜美软嫩，并且营养成分比较丰富，常常服用能够 补充人体所需要的蛋白及其多种多样营养元素，并且还能够合理补充人体所需要的磷元素等，作法也是十分的简易。

非常简单的炖鸡蛋作法是啥?

简易蛋羹

原材料

3个生鸡蛋，温开水，盐少量，美极生抽，芝麻油，醋

作法

1、先把生鸡蛋打撒，添加温开水(喜欢吃干一点的水少，喜爱软的水多一点)和盐。

2、放进微波炉加热蒸3分05秒就可以取出，添加美极生抽芝麻油、醋(并不加)，就可以了。

微量元素

1、人体脂肪

生鸡蛋每豪克含人体脂肪11.6克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。

2、蛋白

生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每豪克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于3两鱼或猪瘦肉的蛋白。

鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也最大。

生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此 ，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。

3、别的微营养元素

生鸡蛋也有其他关键的微营养元素，如钾、钠、镁、磷，非常是鸡蛋黄中的铁制达7mg/100克。

宝宝服用蛋类食品，能够 补充奶制品中铁集团的贫乏。

蛋中的磷很丰富多彩，但钙相对性不够，因此 ，将奶制品与生鸡蛋相互饲养宝宝就可营养成分相辅相成。

生鸡蛋中维生素D、B2、B6、D、E及生物素的成分也很丰富多彩，非常是鸡蛋黄中，维生素D、D和E与人体脂肪融解非常容易被机体消化吸收运用。

但是，生鸡蛋中维他命C的成分较为少，应留意与含有维他命C的食品相互配合服用。

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