【千问百科解读】

螃蟹面怎么做？

鲜面条大家都吃过，在我们國家面条的种类是十分多的，不一样的面不但有本地的特点口味，并且还可以考虑大家的胃口。

实际上面条做法还可以别具一格，添加一些十分有营养成分并且味儿具有特点的食物，比如大闸蟹。

很多人都意想不到大闸蟹居然还可以用于做面吃，那麼，大闸蟹面的做法?

大闸蟹面条做法以下

一、原材料

海蟹 (一只)、鲜面条 (适当)、姜蒜 (适当)、盐 (适当)、干淀粉 (适当)。

二、作法

1、海螃蟹清洗干净，解开蟹壳，除掉两侧的腮。

2、将蟹从正中间割开，一分为二，创口处粘干淀粉。

3、坐锅滚油，放入姜蒜煸香。

倒进大闸蟹，煸炒。

4、兑入适当冷水，烧开。

5、放入鲜面条，煮5-10分钟至鲜面条熟，撒适当盐和葱段就可以。

三、服用使用价值

蟹棒寒性，味咸，具备舒筋活络养血、理胃助消化、疏通经络、散诸热、清热解毒、补阴之功，可医治跌打、筋伤骨折、过敏性皮炎。

除此之外，蟹棒针对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种各样癌症有不错的功效。

作法二：

用材

大闸蟹意大利面： 主要材料：大闸蟹一只(最好海螃蟹，肉厚鲜美)意大利面半包装修

调味品：盐少量、木薯淀粉少量、鲜罗勒叶少量(沒有并不放)、蒜头两半、植物油(沒有能用食用油)

作法

1、把大闸蟹除掉脐，扯开外盖掐掉内脏器官，随后大卸八块，创口蘸一点木薯淀粉。

2、锅放少量植物油，烧开资金投入大闸蟹，煎出好看的色调，取下预留。

罗勒叶剁碎，蒜头碾成蒜泥。

3、另出锅烧开水(水要多一点)天赋加点盐放进鲜面条煮七分钟，捞起来沥干，拌入少量植物油。

4、用煎大闸蟹的余油，进行爆香蒜泥，倒进蟹块煸炒添加少量水烧开，添加少量盐和罗勒叶，关蜡烛鲜面条倒进翻拌就好了。

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