唐朝两个“女帝王”的恩怨,两个都曾出家,她们是如何做到的?

据记载 当时在唐朝做官的外国人多达三千人，波斯人甚至官拜宰相。

来自各个地方的波斯人、人、中亚人、日本人等，或经商、或学习、或游历，都被长安毫无保留地揽入胸怀，向他们展现一个国际化都市的风采。

疆域广阔、民族混杂的唐朝，糅合了来自各地的气息，展现出自信、热烈且多元的特质。

可想而知，当时的长安人在街上看到这些金发碧眼身材魁梧的外邦人也是见怪不怪啦~同时，这些来到长安的外国人，也带来了许多域外的美食以及饮食习惯，受到了当时人们的广泛喜爱，也形成了饮食风俗的一个鲜明的特色。

今天小编就化身吃货，带你看看唐朝时人们喜爱的“西(外来)餐(食物)”都有什么~ “胡+everything” 小编把这一时期的胡风，基本总结为“胡+”，这些“胡+社会生活的方方面面”成为了大唐画卷多元丰富的一大因素。

从唐代诗歌中可以看到，常以“胡”字指称外来的物品，例如：胡商、胡马、胡服、胡姬，当然还有今天要讲的胡食啦。

唐朝百姓在国家风气的影响下，广泛接纳了这股“胡风潮流”，整个社会以“胡”为时尚，这种风尚在开元年间达到鼎盛，《·舆服志》里记载： “ 太常乐尚胡曲，贵人供馈尽供胡食，士女竞皆衣胡服。

” 翻译过来就是大家都爱听胡曲，如果唐朝有潮流歌榜Top10，胡曲肯定能上榜;贵人们都爱吃胡食，异国珍馐尝新鲜，变着花样享受生活;唐朝妇女们还竞相穿胡服引以为时尚。

主食篇 胡饼 胡饼也就是馕，是最快打入唐朝市场的外来食物之一，又叫炉饼或麻饼。

根据史料记载，胡饼在时就随着的开通而流入中原，它的传入很快就受到了以面食为主的北方人的欢迎。

《释名•释饮食》中对胡饼是这样描述的：“饼，并也，溲面使合并也。

胡饼，作之大漫沍，亦以胡麻著上也。

” 有诗《寄胡饼与杨万州》中说到：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

” 可以看出胡饼是涂着油放在炉中烤制而成，上面撒着芝麻，饼的外层伴着芝麻香脆可口，里面软糯适口热气腾腾，是日常主食中最简便又最实在的选择。

最初的胡饼经过改良，以羊肉为馅，《唐语林》中记载道： “ 时豪家食次，起羊肉一斤，层布于胡饼，隔中以椒豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟食之，呼为‘古楼子’。

” 面的香气，夹杂着羊肉、油和调料的味道，外酥里内。

(啧啧…小编默默地吞了吞口水) 胡麻饭 胡麻饭，首先要说这是一个神奇的食物，被道家称为“神仙饭”。

《太平广记》中 《神仙记》中有这样一段记载：“永平年间，剡县人刘晨、阮肇入天台山釆药，遇二女邀至家，食以胡麻饭。

留半年，迨还乡，子孙已历七世。

”后人因此用“胡麻饭”表示仙人的食物。

胡麻，是传统的油料作物，一般作为植物食用油来用，推动了汉唐以来的的烹调技术，丰富了食物的做法与味道，更是当时人们食用油的重要原料。

也是因为这种麻类作物从胡地带回，所以被称为胡麻，唐人常用胡麻做饭。

虽然现在关于胡麻饭的样子和做法失去了记载，但从很多唐诗中依然可以得到印证：“山中无鲁酒，松下饭胡麻”“御羹和石髓，香饭进胡麻”“百花先酝能留客 ，一饭胡麻度几春”“胡麻作饭琼作浆，素书一帙在柏床”...... 营养蔬菜 除了能够填饱肚子的主食，丝绸之路的开通也很大一部分的将蔬菜瓜果传入中原内地，比如胡瓜、菠菜、莴苣等。

在唐人的健康饮食中，蔬菜也占有很重要的地位哟，有诗为证：“日暮两蔬食，日中一闲眠。

便是一了日，如此已三年。

” 菠菜 从唐朝的诗文记载中可以得知的日常蔬菜可不少呢。

菠菜，又叫菠稜，在唐朝很有名，很受上层人士的欢迎。

《北户录》记载：“泥婆罗国献稜，类红蓝，实似疾藜，火熟之，能益食味。

又酢菜，状似慎火，叶阔而长，味如美酢，绝宜人，味极美 。

” 还有“香饭舂菰米，珍蔬折五茄”中的茄子，原产国是印度，最早是西汉时传入我国西南地区，传至唐代已经是中原人民的常用蔬菜了。

莴苣，在当时也被寻常百姓们种植，杜甫有诗《种莴苣》，其序云：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许莴苣，向二旬矣”，伴随餐饭成为普通人家上桌率较高的蔬菜。

唐人喜食芹菜，《全唐诗》中提到“芹”的次数有33次，但多数是我国原生的“水芹”。

而胡芹，即旱芹，是我们现在吃的芹菜的前身，“有胡芹状似芹，味苦”，但喜欢的人也不少呢。

唐朝名臣魏徵就很喜欢胡芹：“魏徵好嗜醋芹，每食之，欣然称快。

……召赐食，有醋芹三杯，公见之，欣喜，翼然，食物未尽而芹已尽。

” 饭后水果 凭借当时交通的便利，许多域外的奇珍异果也沿着丝绸之路和海路传入唐朝，当然，物以稀为贵，也只有当时的才能享用得到，金桃就是其一。

《册府元龟》 记载“康国献黄桃，大如鹅卵，其色黄金，亦呼金桃。

”但是，凭着唐朝人民的智慧，和对美食的渴求，种植技术不断改良。

又有了杜甫《山寺》诗云：“麝香眠石竹，鹦鹉啄金桃。

” 可见金桃在唐太宗引植与御花园后，也迅速地传入了民间。

《岭表异录》里记载了外国传入的波斯枣：“恂曾于番酋家食本国将来者，色类沙糖，皮肉软烂。

饵之，乃火烁水蒸之味也。

” 这里所说的波斯枣应该是产于中亚一代的椰枣，这种植物作为波斯的特产，在唐代被正式引进，但唐人在八世纪就己经意识到波斯枣有“补中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令人肥健”的功效。

美味肉食 少数民族的内迁带来饮食习惯的改变也是很明显的，中原人由以往的素食为主逐渐变为普遍食肉。

胡食的引入，唐人饮食风格也受到了这些少数民族豪放风格的影响，豪饮狂嚼，饮食粗放，甚至这种风气也传入了宫廷之中。

牛羊肉自是不用多说，的《将进酒》中就写到：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。

还有鹿肉，唐玄宗“命射生官射，鲜鹿取血，煎鹿肠食之，赐安禄山、哥舒翰、”的记载，身为帝王的唐玄宗都接受了这种“野蛮粗放”的饮食习俗，当时饮食之粗放由此可见。

除了以上这些，骆驼肉也深受人们喜爱，驼峰更是一道难得的珍馐美味。

岑参在《酒泉太守席上醉后作》中也有提到吃骆驼肉，“浑炙犁牛烹野蛇，交合美酒归叵罗”。

《》中也提到“将军曲良翰，能为驴鬃驼峰炙”。

虽然骆驼肉很受欢迎，但也并不是能够完全普及的食物，所以推测应该只在骆驼盛产和胡风盛行的地方比较多见。

乳制品 受游牧民族的影响，牛羊乳也占据一席之地。

这些牛羊乳，进而被加工成一些半凝固的食品传入中原内地。

这些酥有浓郁的乳香和细腻的口感，很快就征服了中原人民。

唐人直接食用这些乳制品作为佐餐之物，使得乳制品的需求不断增大，许多地区出产的乳制品被列入贡品范围，《•地理志》记载，庐江郡的土贡就有牛羊乳做成的酥油。

诗中“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，用“酥”来描述春雨的细腻柔和，便可反观食物的特性啦~ 随机文章日本佛教的寺院生活千年前的瓦里木乃伊，盘坐的女木乃伊为主（男木乃伊陪葬）释放恶臭的红笼头菌能吃吗，红笼头菌有毒吗/有毒不建议食用死亡天使萨麦尔，真正的撒旦曾统领百万天使（比路西法更早背叛）未确认生物之猛犸鱼，战斗力与两头虎鲸相当/鼻子像猛犸尾巴像虾迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

其子孙后裔的行医轨迹，不仅延续了河间医派的学术脉络，更在江西、河北等地形成了独特的医学传承网络，成为中医发展史中“家学-师承”双轨并行的典型样本。

一、河间故里的学术断层与江南的医脉重续 刘完素晚年定居河北河间府（今河间市），其著作《素问玄机原病式》《宣明论方》奠定了“火热论”的理论基础。

然而，元末明初的战乱导致河间家族谱系失传，当地文献仅存“自刘完素后，河间无医”的模糊记载。

这一学术断层直至中叶才被江西吉水的刘氏后人填补。

据《皇明文衡》卷四十七《书刘氏族谱后》记载，吉水人刘日升（刘完素六世孙）携子刘允中在当地行医，其医案被收入《吉水县志》。

刘允中不仅继承“寒凉派”用药精髓，更融合江西道地药材特性，创制“凉膈散加味方”，成为后世治疗温热病的经典方剂。

这一支脉的崛起，标志着刘完素医学思想突破地域限制，在江南实现“二次创新”。

二、赣州中医学派的奠基者：刘允中的医学贡献 刘允中（1420-1498）的医学实践具有双重意义。

在理论层面，他系统整理刘完素遗著，将《内经》“六气化火”理论与江西湿热气候结合，提出“外感温病，首重清透”的诊疗原则。

在临床层面，其门人弟子在赣州创办“仁济堂”，形成集诊疗、教学、制药于一体的医学体系。

发现为此提供实证：1982年赣州出土的医籍抄本中，收录刘允中《温热病辨治要诀》手稿，其记载的“三焦分治”法与现代理论高度契合。

更值得关注的是，刘氏家族在赣州培育的医学人才，包括名医（著有《四圣心源》），印证了刘完素医脉的学术辐射力。

三、明代太医刘纯的家族争议与医学创新 关于刘完素后裔的另一重要线索，指向明朝永乐太医刘纯（1363-1489）。

《》记载其为“湖广咸宁人”，但《养正赋》自序中却称“河间刘氏九世孙”。

这一矛盾引发学界争议：支持者指出刘纯著作《医经小学》中“寒凉用药十八法”与刘完素《原病式》一脉相承；反对者则强调其籍贯与河间刘氏无直接关联。

无论血缘真伪，刘纯的医学成就无可否认。

他创立的“三分治七分养”理论，将刘完素“火热论”延伸至预防医学领域，其主持修订的《太医院院规》成为明清医政制度蓝本。

更值得关注的是，刘纯后裔在20世纪出版的《刘氏家传医案》，收录了大量治疗瘟疫的方剂，为研究古代传染病防治提供了珍贵资料。

四、当代传承：从家族秘方到产业化的跨越 21世纪的刘完素后人，展现出传统医学与现代科技的融合趋势。

河北河间市刘氏家族传人刘恩德，在继承祖传300余验方基础上，创立“刘完素中医药研究院”，将“凉膈散”改良为颗粒剂，获国家发明专利。

其子章（刘完素第33代孙）更以《刘太医谈养生》一书，将家族养生理念推向大众市场，书中记载的“十粒回春丹”配方（含决明子、荷叶等）年销量突破百万份。

这种传承模式的转变，在江西吉水同样显著。

刘日升后裔刘明远创办“赣南中医药博物馆”，通过数字化手段展示家族医案，其团队研发的“寒凉派”智能诊疗系统，已应用于20余家基层医院。

这些实践表明，刘完素医学思想正从“家学私藏”走向“公共遗产”。

五、文化符号的再造：从医学世家到地域品牌 刘完素后人的行医轨迹，已超越医学范畴，演变为地域文化符号。

河北河间市投资2亿元重建“守真纪念馆”，将其打造为中医药文化旅游目的地；江西吉水则举办“寒凉派医学文化节”，刘日升医案被列入省级非物质文化遗产。

这种文化再造，既是对祖辈的纪念，更是对传统医学价值的现代诠释。

在国际层面，刘完素学术思想正获得新关注。

2024年，世界中医药学会联合会将“寒凉派”列入“全球重要农业文化遗产”医学类名录，刘纯后裔代表中国出席仪式。

这一事件标志着，刘完素医学遗产已从家族记忆升华为人类文明共同财富。

结语 从河间故里的学术断层，到江南医脉的百年传承，刘完素后人的行医之路，恰似中医发展史的缩影。

他们既坚守“火热论”的学术根基，又不断融合地域特色与时代需求，在传统与现代、家族与社会之间寻找平衡。

这种传承模式，不仅延续了千年医脉，更为中医药文化的创造性转化提供了生动范本。

当我们在博物馆凝视刘完素画像时，或许应铭记：真正的医学传承，从不是简单的血脉延续，而是智慧火种的代代传递。

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