树未倒而猢狲散 楚霸王项羽身边仅剩八百壮士

其实，“鸿门宴”是公元前206年在秦都城咸阳郊外的鸿门举行的一次具有历史性的宴会，赴宴主角是当时两大军事政治集团的最高级别领导人，也就是两支抗击秦军的领袖人物，一位是楚霸王，另一位是汉王。

当时，秦国灭亡之后，项羽的军师见刘邦有雄霸天下之心，就在南依骊山、北临渭河的新丰鸿门特地举办了一个暗藏杀机的宴会。

然而，就在项羽的眼皮底下，刘邦却在、项伯、等人帮助下，逃离杀机四伏的“鸿门宴”……这次史上最著名的“鸿门宴”，后来被载入《》。

这位最著名史学家的将这次宴会上的刀光剑影，唇枪舌剑，描写得令人，目不暇接。

但是，如此一次上下五千年间惊天动地的酒会盛宴，司马迁的春秋之笔，却很少着墨这次宴会上的美食，这让许多人抱憾不已。

其实，《史记》虽然对《鸿门宴》的珍馐美味着墨不多，但是，人们还是可以看到“鸿门宴”这次千古饭局上美食的传奇和相争那个时代的舌尖上的文化。

“鸿门宴”是当时两大军事政治集团的最高级别领导人举行的宴会，从饮食的内容来看，宴会上有酒有肉，具备了当时最好的食材特征。

酒是古人际交往间的调节剂，因而酒是“鸿门宴”中的饮食主角。

在这场充满刀光剑影的政治斗争的饭局上，酒起到了不可替代的调节和缓冲作用。

刘邦向项伯示好时用的是奉卮酒为寿的方式；项羽听了项伯和刘邦的辩护之言后，也用“即日因留沛公与饮”的方式来增加宴会的气氛；当面对高大勇猛的樊哙时，项羽则以赐酒的作法来传达钦佩之情；宴会上刘邦想溜走避祸，张良亦是以“沛公不胜杯杓”为托辞，给刘邦找到了逃跑的借口。

总之，在鸿门宴上酒成为贯穿始终的一条红线，连接起各个事件，展现出两千多年前那一幕幕惊心动魄饭局上的生动而真实的场景。

这个惊心动魄的场景在司马迁笔下的《鸿门宴》中描写道：在鸿门宴上，项羽准备杀掉刘邦，项伯知情后“乃夜驰之沛公军”，“入见沛公。

沛公奉卮酒为寿”。

宴会上，范增命项庄舞剑，伺机杀之。

项伯“亦拔剑起舞，常以身翼蔽沛公，庄不得击”。

“于是张良至军门见樊哙。

樊哙曰：“今日之事何如？”良曰：“甚急！今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也。

”哙曰：“此迫矣！臣请入，与之同命。

”哙即带剑拥盾入军门。

交戟之卫士欲止不内，樊哙侧其盾以撞，卫士仆地，哙遂入，披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，。

项王按剑而跽曰：“客何为者？”张良曰：“沛公之参乘樊哙者也。

”项王曰：“壮士，赐之卮酒。

”则与斗卮酒。

哙拜谢，起，立而饮之。

项王曰：“赐之彘肩。

”则与一生彘肩。

樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。

由此可见，这场被称为“鸿门宴”的宴会上，不仅有美酒，而且还有美食。

文中所说的“卮酒”指的是器皿中盛的酒，也就是人们常说的杯酒。

《东周列国志》第一百七回中说：“于是复引卮酒，跪进于（荆）轲。

轲一吸而尽，牵舞阳之臂，腾跃上车，催鞭疾驰，竟不反顾。

”这其中的“卮酒”指的就是杯酒。

而文中所说项羽赐给樊哙的“彘肩”在当时也是一种美食。

“彘肩”指的是猪肘子，就是作为食物的猪腿的最上边部分。

在中国秦汉时期，人们习惯于席地而坐。

猪肉在镬中煮熟后，用匕将肉取出，放到一块砧板上，这块板叫俎。

把俎移到席上，用刀割着吃。

刀、俎不可缺一，所以用来比喻宰割者。

《鸿门宴》中说：“如今人方为刀俎，我为鱼肉。

”项羽见樊哙高大勇猛，不仅“赐之卮酒”，而且还“赐之彘肩”。

“樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。

”当时，樊哙后进营帐，身份又低，自然与坐席无缘，只好以其盾为俎，以剑代刀，大杯喝酒，大块吃肉。

不难看出，“鸿门宴”其实是以烤肉为主的宴会，是军营野餐性质的一次领导人的政治饭局。

据说，刘邦是很喜欢吃烤肉的。

当年，他在沛郡泗水亭长任上押送囚徒去骊山服役，有人送他酒一壶，烤鹿肚、牛肝各一。

把好美酒、爱烤肉的刘邦吃的不亦说乎，一直对此念念不忘，后来待到“即帝位，朝晡尚食，常具此二炙。

”但是，在“鸿门宴”上，虽有“彘肩”这样烤肉美食，深感的刘邦吃起来也会味同嚼蜡。

在《鸿门宴》中，尽管司马迁惜字如金，但是，除了留下“卮酒”、 “彘肩”这样美酒美食的记录外，还描写了“斗酒”的场面。

樊哙进见项羽，项王曰：“壮士，赐之卮酒。

”则与斗卮酒。

哙拜谢，起，立而饮之。

不难想见，在当年战火连天的岁月里，酒可谓是沙场征战相互残杀的春药，杀人者和被杀者，都要借酒来增添豪情和胆气。

在“鸿门宴”这样牵一发就会动全身的生死饭局上，酒的力量尤其强大。

因此，在“鸿门宴”上，虽说双方暗地里各怀鬼胎，但酒是决不能少喝，也没有理由不喝好的。

于是，司马迁的《鸿门宴》为后人留下了“斗酒彘肩”的历史典故。

一千四百多年之后，的词人刘过挥笔写下了《沁园春·斗酒彘肩》的词，其中第一句就是“斗酒彘肩，风雨渡江，岂不快哉！”刘过少怀志节，读书论兵，好言古今治乱盛衰之变。

曾多次上书朝廷，“屡陈恢复大计，谓中原可一战而取”。

与一样，刘过一生力主恢复中原，并一直积极实践。

自公元1164年“隆兴和议”之后，南宋士大夫“讳言恢复”，文恬武嬉醉生梦死得过且过，到刘过作此词的嘉泰三年，即公元1203年，已经“太平”了四十年。

刘过借当时名作描绘渲染“暖风熏得游人醉”的西湖，与樊哙“斗酒彘肩，风雨渡江”的浓墨大笔粗线条形成鲜明的对比。

“斗酒彘肩，风雨渡江”，显然是刘过朝夕向往的“北伐”的象征。

然而，南廷此时并无收复中原之意，而是“直把杭州作汴州”。

刘过终有“斗酒彘肩，风雨渡江”之雄心，也只能徒唤奈何。

但是，尽管如此，“斗酒彘肩”，不仅是古代酒席宴会上的最佳美食，而且已经成为了热血男儿一展豪情的壮丽诗句。

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秦末天下大乱，为何不召回岭南对抗? 在攻打之后，就发动了针对百越之地的战争，大将率领60万秦军灭楚后继续南下攻打百越，并在越地设置了会稽郡，这一年是公元前224年，这一战既灭亡了楚国，也是秦攻百越的首战。

史书并未记载王翦是如何攻打百越的，直到公元前221年，秦国又灭亡了和一统了天下，又过了2年，秦始皇发动了专门针对百越的战争，前后有三次，第一次是屠睢率领50万秦军兵分五路攻打百越，伤亡数十万人，以失败告终。

第二次是任嚣和赵佗率领30万秦军攻打百越，这一次征服了百越之地，并在当地设置了南海郡、桂林郡以及象郡，在百越之地实行郡县制管理，第三次是赵佗于公元前210年攻打瓯骆，这个时候秦始皇都去世了。

秦始皇一统六国 在四次秦攻中，秦朝不断向百越之地移民，数次攻打百越的秦军士兵都留在了当地，再加上他们的家属，秦朝向百越之地移民至少也有50万人，百越之地从此也纳入了华夏的版图。

但是在秦末天下大乱时，直到刘邦、项羽灭亡了秦朝，身在百越之地的秦军也没有丝毫救援的意图，战争时期，百越之地仍然与中原隔绝，刘邦建立后，才派出使者陆贾说服赵佗臣服汉朝。

那么问题来了，秦末天下大乱时，秦朝为何不召回岭南秦军来对抗刘邦与项羽呢? 有一个说法就是秦始皇曾经下令岭南秦军不得回防中原，这个说法出自《》，是么记载的： 《大秦帝国 铁血文明》：倏忽淡淡地一笑，又复归肃然，“唯其南海偏远，若有危局，朕无法亲临决断。

为国家计，为华夏计，朕今授你危局之方略：中原但有不测风云，南海军切勿北上靖乱，当断然封闭扬粤新道，不使中原乱局波及南天。

将军谨记：老秦人北上，则华夏从此无南海矣! 秦攻岭南百越之战 这段话是秦始皇说给赵佗的，秦始皇认为南海偏远，如果有危险，他无法亲自决断，为了国家与华夏，秦始皇告诫赵佗：中原如果有不测风云，南海大军不得北上靖乱，应该封闭道路，不让中原乱局波及南海。

秦始皇还让赵佗谨记：如果老秦人北上，则华夏从此之后没有南海了!这些都出自晖的长篇历史小说《大秦帝国》，注意了，这是小说上的情节，不是历史上真实存在的，秦始皇并没有下过这样的命令，况且秦始皇也不可能了解他去世不久，中原就发生了内乱。

再说了，秦末天下大乱时，秦始皇已经去世了，这个时候的皇帝是，一朝天子一朝臣，就算秦始皇真的有命令，身为皇帝的胡亥仍然有权力召回赵佗的岭南军团，那为什么岭南军团没有参与中原的平乱呢? 起义是在秦始皇去世之后 主要有三个原因： 一、战乱发展让秦朝没有时间召回。

秦始皇去世之后，胡亥在和的支持下成为皇帝，随朝内部发生了激烈的权力斗争，主要是由赵高引发的，赵高蛊惑秦二世胡亥杀了秦始皇长子及其他众多的兄弟姐妹，还杀了、，甚至还逼死了丞相李斯。

到最高还派人杀死了皇帝胡亥，与此同时，秦末天下发生了大乱，首先是陈胜与吴广发动的，点燃了农民起义的星星之火，造成了燎原之势，陈胜、吴广起义之初，赵高蒙蔽了胡亥，隐瞒了信息。

直到陈胜部将周文打进，胡亥才了解起义军势大，在此之前，秦朝连像样的平叛都没有，完全靠地方大军抵御农民起义军，任由起义蔓延发展，周文打进函谷关，才让胡亥感觉事态严重，但秦朝来不及调动各地大军，只能征调骊山陵墓处的囚徒与关中子弟参军。

率军平定叛乱 很快，章邯组织了一支由囚徒、关中子弟及附近郡县兵组成的大军，并打败了周文，然后章邯领导的秦军一路，连续打败了陈胜与，迫使陈胜被车夫杀死，而项梁则在战争中阵亡，整个黄河以南义军主力都被章邯打败。

既然章邯打了胜仗，又控制了局势，秦朝廷没有必要调集岭南军团来平定叛乱，哪有打了胜仗还要增兵的道理，况且秦朝的战争机器开动起来后，从关中、巴蜀、汉中地区征兵就已经能满足战争的需要了，没有必要舍近求远。

接下来章邯认为黄河以南的义军不足构成威胁，于是北上，围住了巨鹿城，城中有赵国君主赵歇与赵相，秦朝廷并调来了为首的长城军团参与围攻，这明显就是的战略，章邯企图一战解决反秦起义军。

秦军主力覆灭 以当时章邯的战绩，相信他是能做到的，但是结果很意外，章邯遇到了项羽这个千年一出的战神，章邯在巨鹿之战中被打败，并投降了项羽，王离则在战争中被俘虏，整个秦朝的主力大军约40万人一战被消灭。

这个战果是谁也没有想到的，就连项羽也没有想到，秦朝廷更是没有想到，秦朝原本以为用40万主力一战解决反秦义军，没有想到失败的是自己，原本胜券在握，一下子败得彻底，根本就没有预案，当然也没有调动岭南军团的计划。

从秦朝廷中央发布命令到岭南三郡，就算以快马传递信息来计算，少说也要一个月，一个回来就是两个月，中原的战争随时都在发生变化，调动岭南秦军根本就跟不上形势的发展，秦朝廷只调动了王离的长城军团与章邯的囚徒军团来参与平叛。

，古代不比现在，岭南秦军想要进入中原平叛，数十万大军准备粮草、器械都得几个月，还要靠双脚走到中原，这个进军时间至少是6个月，根本就跟不上形势的发展，除非迫不得己，不然秦朝廷不会调动岭南秦军的。

从中原到百越路途遥远 二、以赵佗为首的岭南秦军抗命不回。

《 南越列传》：闻陈胜等作乱，秦为无道，天下苦之，项羽、、陈胜、吴广等州郡各共兴军聚众，虎争天下，中国扰乱，未知所安，豪杰畔秦相立。

南海僻远，吾恐盗兵侵地至此，吾欲兴兵绝新道，自备，待诸侯变，会病甚。

且番禺负山险，阻南海，东西数千里，颇有中国人相辅，此亦一州之主也，可以立国。

这是《史记》中记载的任嚣临死前对赵佗说的话，大概意思就是：我听说陈胜等人在中原作乱，秦朝推行的政策，天下百姓对此感到怨恨，项羽、刘邦、陈胜、吴广等人都在集结大军争夺天下的地盘，中原动乱，豪杰都背叛秦朝，相互对立，南海郡地处偏僻，我怕强盗的大军侵夺这里，我想发动大军切断通信中原的大路，早作防备，等待变化，番禺这个地方有险要的山势，又有大海作屏障，又有中原人辅佐我们，这也能当一州之主，可以建立国家。

任嚣是第二次秦攻百越之战的主将，又是南海尉，手中有兵权，他也有割据自立的野心，并且任嚣对中原局势非常熟悉，他看到中原大乱，首先想到的不是如何效忠秦朝，不是如何回到秦朝效命，而是如何割据自立。

任嚣、赵佗割据自立 任嚣让赵佗封闭通往中原的道路就是不打算再回到中原了，只惋惜他很快就病逝了，他的副将赵佗成为南海尉，掌管了兵权，然后赵佗就利用这个机会，杀死了秦朝安置的官吏，用自己的亲信来取代，然后赵佗又兼并了桂林郡和象郡，并自立为南越武王。

《史记 南越列传》：(赵佗)因稍以法诛秦所置长吏，以其党为假守。

秦已破灭，佗即击并桂林、象郡，自立为南越武王。

任嚣与赵佗本是秦将，但在秦朝危机之下，他们想到的不是救援秦朝，而是割据自立，就算秦朝廷下了命令，他们也不会回去救援，正所谓山高皇帝远，秦朝廷也拿他们没办法。

三、秦朝廷内部陷入了权力斗争，让岭南秦军不敢回防。

如果秦始皇还在位，并且发布命令让岭南秦军回防，他们是有可能回防的，毕竟慑于的威严与能力，但是秦始皇已经去世了，现在的皇帝是胡亥，胡亥一上台就乱杀无辜，将军蒙恬、上卿蒙毅、右丞相、将军、左丞相李斯等高官，不是被逼自杀，就是在权力斗争中失败被杀，秦朝廷内部陷入了权力斗争。

赵高乱秦 即使是在平定反秦义军中功劳最大的章邯，也受到了赵高的猜忌，对章邯说的那一番话其实是很多秦军将领的担忧，平叛打败了，就是追究失败的责任会被杀，平叛打胜了，就会嫉妒军功，担心功高震主，还是个死，所以章邯投靠了项羽。

任嚣与赵佗都了解中原地区有哪些人在反叛秦朝，不会不了解秦朝廷内部的权力斗争，就算他们真有护秦之心，也要考虑一下自己的处境与将来，权衡之下，为了自保，还是不敢回防中原救援秦朝。

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