注胶肉泛滥成灾4种肉再爱吃也要控制
所谓注胶肉，是指在肉类加工过程中，一些不法商家为了增加重量、降低成本，将明胶、淀粉、水分或其他填充物注入到原本的猪肉、牛肉、鸡肉或鸭肉等肉类中，以此达到增重和改善卖相的目的。
这种违背食品安全法规的行
【千问解读】
随着食品安全问题日益凸显，注胶肉这一非法操作现象已成为公众关注的焦点。
所谓注胶肉，是指在肉类加工过程中，一些不法商家为了增加重量、降低成本，将明胶、淀粉、水分或其他填充物注入到原本的猪肉、牛肉、鸡肉或鸭肉等肉类中，以此达到增重和改善卖相的目的。
这种违背食品安全法规的行为，不仅欺骗了消费者，更严重威胁到人们的健康。
一、注胶肉的危害
1、营养流失：
注胶过程破坏了肉类原有的纤维结构，导致肉质疏松，营养成分大量流失，消费者实际吃到的是大量廉价填充物，而非优质肉类。
2、安全隐患：
用于注胶的物质可能包含工业级明胶或其他有害物质，长期摄入可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至引发慢性疾病。
3、消化系统负担：
注胶肉中的填充物往往不易被人体消化吸收，长期食用会给肠胃带来额外的负担，影响消化系统的正常功能。
二、4种肉类尤为需要消费者提高警惕
1、低价熟食：
一些流动摊贩售卖的低价熟食，如卤肉、烤鸭等，可能是使用“注胶肉”制作而成的。
这些熟食通常添加了大量的调味料和香精，掩盖了肉本身的异味和劣质口感。
购买时应选择有固定摊位、信誉良好的商家。
2、廉价牛排：
市面上一些价格极低的牛排很可能是用碎肉和胶水拼接而成的“重组牛排”。
购买时应查看配料表，选择原切牛排或整块切割的牛排。
3、火锅丸子：
一些散装或低价的火锅丸子中可能含有“注胶肉”。
这些丸子通常添加了大量的淀粉和添加剂，以降低成本和改善口感。
建议选择有品牌、包装完整的火锅丸子。
4、羊肉卷、牛肉卷：
市场上一些价格较低的羊肉卷、牛肉卷可能是用其他肉类和胶水混合制成的。
购买时应注意观察肉质的纹理和颜色，选择有清晰肉质纹理、无异味的羊肉卷、牛肉卷。
三、如何避免购买到注胶肉
1、正规渠道购买：
消费者应尽量在大型超市或正规农贸市场购买肉类，避免街头摊贩或来路不明的肉类。
2、观察肉质特征：
购买时应注意肉的颜色、纹理和手感，注胶肉通常颜色均匀且异常鲜艳，肉质手感较软，切面有明显的填充物。
3、烹饪鉴别：
烹饪过程中，注胶肉往往水分不易蒸发，且烹饪时间较长，口感差。
4、举报违法行为：
若发现疑似注胶肉的现象，应立即向当地食品药品监督管理部门举报，共同维护食品安全。
总之，注胶肉问题关系到广大消费者的健康权益，我们在日常生活中应提高食品安全意识，科学选择和鉴别肉类，树立健康、理性的饮食观念，共同抵制注胶肉等食品安全违法行为。
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金代黄河多次泛滥成灾的真相是什么是怎么回事？真相有几点
天会六年(1128年，即建炎二年)十一月乙未，南宋东京留守“闻有金师”，为阻金兵南下，约在卫州(今河南汲县)和滑州(今河南滑县东)之间人为决河，使黄河向东流豫、鲁地区，“自南清河(泗水)入淮”。
从此，黄河开始离开了以来流经今浚、滑一带的故道，南流入海的趋势日益增强，同时也拉开了金代黄河多次的序幕。
天会十五年(1137年)金朝政府将其扶植的刘豫伪齐政权废除，“河遂尽入金境”。
4熙宗皇统元年(1141年)，金与南宋议和，签订“皇统和议”(又称“”)，规定“以淮水中流为界，西自邓州南四十里、西南四十里为界”，5还规定宋割唐(今河南唐河县)、邓(今河南邓县)二州及商(今陕西商县)、秦(今甘肃天水市)二州之半予金，即东起淮水中流，西至大散关(今陕西宝鸡西南)为金与南宋的疆界。
从此，黄河中下游地区进入金政权统治范围，黄河成为金朝境内最大的一条河流。
金代关于黄河泛滥的记载较少而且内容简略，即便如此，就以上这些史料仍不难看出，黄河在金代泛滥的间隔时间非常短，甚至有的时间段里年年发生洪灾。
每次洪水泛滥都给金代社会政治、经济造成了不同程度的影响以及引起了社会波动。
金代黄河灾患基本集中在河北东、西路，山东东、西路，大名府路，南京路，即今天河北、山东、河南三省，以及江苏、安徽两省的淮水以北地区，所以这些地区社会经济发展受到的影响尤为严重。
造成金代黄河下游频频决口、改道的原因，有自然方面的，也有社会方面的。
第一，黄河自青海巴颜喀拉山北麓发源后，流经了四个高度不同的区域：即从海拔2000米——5000米的青藏高原，到海拔800米——2000米的黄土高原再到海拔1000米——1500米的内蒙古高原，最后到达海拔200米以下的华北平原。
2 8这样，在两个区域相接的地方，由于落差悬殊，河道陡降，形成许多峡谷。
如黄河水在青海龙羊峡，从海拔3000米以上奔腾急下，一泻千里。
可是到河南孟县以东，骤然降到海拔200米以下的平原，水流减缓，所挟泥沙逐渐淤淀，河床不断抬高，成为“悬河”，自然容易淤决泛滥。
总之，黄河灾害频繁的自然原因是水少沙多、降水量在时间和地域分布很不均匀以及河沙输送极不平衡。
第一，黄河上中游地区森林滥砍滥伐、毁林开荒，导致严重的水土流失，使河水含泥沙量过大，是造成黄河决溢改道的最主要原因。
中国本是森林广袤的国家，在六七千年前，森林和草原面积约占国土面积的3/4;其中森林面积约占国土面积的一半。
3 2但自战国时期开始，平原多被开垦，林区缩小。
在秦汉时期至北朝时期，平原森林砍伐殆尽，已无成片林木存在。
在至，由于采伐范围不断扩大，山地林木遭到严重破坏。
所以，黄河中游地区森林面积的减少，是使黄河水患萌于周，浸淫于汉，横溃于宋金的重要原因。
第二，由于金朝先后与南宋政权和蒙古政权处于对峙的状态中。
统治阶级为了确保自身的长久统治将黄河也视为可以利用的战争工具，以致黄河在金朝的初年和末年多次出现人为决口或改道以阻敌兵的情况，如太宗天会六年(1128年)，南宋东京留守杜充决开黄河堤，以阻金兵。
哀宗开兴元年(1232年)正月，金朝为防蒙古军进攻都城开封，遣完颜麻斤出等率民万人，于开封西北“决河水卫京城”。
二月，另一支蒙古军、汉军昼夜围攻归德府城，“攻城不能下”，蒙古军遂于归德凤池口(今河南商丘西北二十余里)决河，“水从西北而下，至城西南，入故睢水道”。
3 3从此，这条岔流不再由归德至丰县之东入泗，第一次自归德府南入睢水，即经夏邑、濉溪，以及宿县之北，至宿迁入泗水。
天兴三年(1234年)，南宋军入汴，蒙古军决汴城金寸淀黄河水以灌宋军。
而朝廷则根据统治阶级需要和战争状况来决定堤防的修葺和加固。
所以说，统治者对黄河堤防的破坏，更是造成黄河多次决口、改道的直接原因。
在金代，战争因素成为左右黄河是否发生灾害的重要社会因素。
另外，相对于当今社会而言，金代社会生产力水平不高，科学技术不发达，土堤和埽坝工程不够牢固，防洪标准不高，金朝的社会制度和治理不当也都是黄河决口、泛滥的重要因素。
这些因素在后文中将会详细论述。
所以，黄河在金代多次出现灾情险况，尤其是使黄河下游河段成为极不稳定的河道。
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盘点14种已灭绝的奇异动物！巨猿站立时高3米
巨猿是目前所知的最大的猿，站立时高3米，重达500多公斤。
2、刃齿虎 又名美洲剑齿虎或斯剑虎，大约生存在距今3百万至1万年前的北美洲和南美洲。
体重约200公斤重，体型如狮子，其犬齿非常发达，可达17厘米。
3、帝鳄 又称肌鳄、帝王鳄。
生存在白垩纪，是曾经存活过的最大型鳄类动物之一。
它几乎是现在咸水鳄的两倍长，重量可达8到10公吨。
而且更猛的是帝鳄最爱的食物竟是恐龙。
4、桑给巴尔豹 桑给巴尔豹是生活在非洲东海岸岛国桑给巴尔的一种动物。
20世纪初就濒临灭绝，现在已经完全灭绝了。
5、斑驴 有斑马，那么有没有斑驴呢?还真有，而且斑驴是一种独立存在的动物，并不是想象中斑马和驴子杂交的。
斑驴十分机敏，比汪星人还聪明，所以人类一般还真不好控制它。
斑驴主要产于非洲南部，1883年左右灭绝。
6、印度犀 又名“大独角犀”，主要生活在尼泊尔和印度东北部，1920年因捕杀在我国灭绝。
7、塞雷洪泰坦蟒 泰坦蟒体长可达14米，体重1135公斤，是目前已知最大的蛇。
据说塞雷洪泰坦蟒对气温要求十分苛刻，一般要保持在30℃到34℃左右方可存活。
像这样的“挑剔者”以至于灭绝就再正常不过了。
8、爪哇犀 爪哇犀是印度犀的近亲，体型也十分庞大，主要生活在印尼爪哇岛的丛林中。
1922年之前在我国的云南地区还有爪哇犀的存在，据说在时期爪哇犀更是随处可见。
9、爪哇虎 印尼的爪哇岛是个神奇的地方，这里以前生活着很多独有的生物，但大多现在已经灭绝了，包括爪哇虎。
爪哇虎十分凶猛，行动也十分迅速而果断，而且做事果断，捕食时，若没有足够的把握绝对不干。
10、莱茵耶克尔鲎(hòu) 莱茵耶克尔鲎是有史以来体型最大的鲎类(鲎是地球孕育之初、鱼类刚刚诞生就有的一种生物，而且4亿年来几乎没变过样子，是的活化石)， 莱茵耶克尔鲎全长可达2.5米 , 生存于三亿九千万年前的泥盆纪。
11、福克兰狼 福克兰狼是英国和阿根廷的争议领土马尔维纳斯群岛上唯的哺乳动物，也被称为南极狼、福克兰犬或福克兰狐。
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据科学家研究福克兰狼是1.6万年前与犬科类动物分支开的。
12、骇鸟 骇鸟是大型的肉食性鸟类，同时也是为数不多不能飞行的鸟类，生长在6200万—200万年前的南美洲。
13、凤头巨隼 凤头巨隼主要生活在南美地区，体型庞大，陆地上很多猛兽也要畏惧它三分。
14、袋狼 袋狼长相是一只狼，但它的身体又像老虎一样浑身布满条纹，并且和老虎的习性相同，因此又名塔斯马尼亚虎。
袋狼的咬合力十分惊人，往往能一口咬碎猎物脑袋。
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1936年灭绝。
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