红豆奥利奥蛋糕的做法?

作者:小菜 更新时间:2024-07-10 点击数:
简介:一、红豆奥利奥蛋糕的做法? 红豆奥利奥蛋糕是一种简单而美味的蛋糕,主要由奥利奥饼干、红豆和黄油组成。

下面是一份简单的做法: 材料:  - 奥利奥饼干 100 克   - 黄油 50 克   - 红豆 100 克   - 细砂糖 50 克 步骤: 1. 将奥利奥饼干擀成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀,使其成为一个混合物。

2. 将红豆煮至软化,加入细砂糖,搅拌均匀。

3. 将混合物倒入烤盘中

【千问解读】

一、红豆奥利奥蛋糕的做法?

红豆奥利奥蛋糕是一种简单而美味的蛋糕,主要由奥利奥饼干、红豆和黄油组成。

下面是一份简单的做法:

材料: 

- 奥利奥饼干 100 克  

- 黄油 50 克  

- 红豆 100 克  

- 细砂糖 50 克

步骤:

1. 将奥利奥饼干擀成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀,使其成为一个混合物。

2. 将红豆煮至软化,加入细砂糖,搅拌均匀。

3. 将混合物倒入烤盘中,用刮刀将其压平。

4. 将烤箱预热至 170°C,将烤盘放入烤箱中,烘烤约 15 分钟,直到表面变成金黄色。

5. 取出烤盘,将红豆奥利奥蛋糕倒置,让其冷却。

6. 将蛋糕切成两层,在一片蛋糕上涂上红豆奶油,然后再放上另一片蛋糕。

7. 将蛋糕放入冰箱冷藏,直到红豆奶油凝固。

8. 最后,将红豆奥利奥蛋糕切成块状,即可享用。

注意事项:

- 在煮红豆时,要将其煮至软化,这样才能更好地吸收红豆奶油。

  

- 烘烤时间可能需要根据个人烤箱的性能而进行调整。

最好在烘烤前先检查蛋糕是否烤熟。

  

- 为了使红豆奥利奥蛋糕更加美味,可以在混合物中加入一些抹茶粉或可可粉,以增加口感和颜色。

二、橙子奥利奥蛋糕的做法?

1· 制作蛋糕胚

蛋黄蛋清分离

准备无油无水的盆,用来放4个蛋清,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,在打发过程中,将120g糖分三次加入,蛋清打发至盆倒扣,蛋清不会流下为止。

PS:此白糖用量适用于喜欢吃甜的人,不喜欢吃太甜的,可少加糖。

另准备一个盆,放4个蛋黄,加入75g牛奶,70g普通面粉,35g玉米淀粉,30g油,搅拌均匀。

PS:家里没有低筋面粉,因此用了普通面粉。

用普通面粉切记要加玉米淀粉,否则用电饭锅做出来的蛋糕表面会凹陷,很难看。

将蛋黄盆里的混合物分三次加入打发好的蛋清里,用炒菜的手法搅拌均匀。

电饭锅刷上油,摁下煮饭键,过两分钟后电饭锅由加热跳到保温,用湿布盖住出气口,保温20分钟后再次摁下煮饭键,由加热跳到保温后再保温20分钟,此时可以打开看看蛋糕胚有没有熟,如果没熟,再摁下煮饭键,再保温20分钟。

PS:我一共摁了三次,保温了60分钟才熟的,还有点粘锅。

最后可以出锅啦。

PS:这样做出来的蛋糕胚比较实,用刀切的话容易切。

如果面粉太少,蛋糕胚很蓬松,用刀一切或者用手一摁,就直接被压缩了,回不到原来形状了。

2· 整块奥利奥扭一扭,将中间夹心用刀刮下,可以用来做蛋糕上的装饰。

然后将饼干块放回袋中,用刀背敲打,至成奥利奥碎。

打发奶油,往250g奶油中加入50g糖,用打蛋器打发至可以装裱的程度。

PS:此白糖用量适用于喜欢吃甜的人,不喜欢吃太甜的人可以少加。

剥两个橙子,去表皮(是因为家里只有橙子,所以用了橙子,不好剥)。

用刀将蛋糕胚切成两半。

3· 往第一层蛋糕胚上抹一层奶油,放上橙子,再加盖一层奶油,抹匀。

PS:这里我大概用了1/2不到一点的奶油。

PS:因为家里没有蛋糕转盘和专用的刀具,所以我用上了家里小餐桌上的转盘和菜刀,把蛋糕放在转盘中间,抹奶油的,不过奶油还是抹不太匀。

4· 盖上第二层蛋糕胚,抹上剩余的奶油,差不多刚刚好。

中间当上奥利奥夹心,周围撒上奥利奥碎。

一个蛋糕就完成啦。

5· 用刀也很好切,不会变形

三、芒果奥利奥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃?

用料

芒果 3个

奥利奥 一小筒

奶油 180(抹蛋糕体)20克(裱花)加奥利奥粉色糖霜

白砂糖 10克

芒果奥利奥蛋糕的做法

用分割器第三格,蛋糕分三份,请忽略我女儿偷食蛋糕的边边

草莓奥利奥,

分体

奥利奥碎混入成型奶油,搅拌均匀

用奥利奥粉色霜混入奶油裱花,用菊花嘴,转圈模式裱花,中间放饼碎加切好的芒果…

成功

四、奥利奥蛋糕的做法步骤图,奥利奥蛋糕怎么做好吃?

用料?芒果?

?3个??奥利奥?

?一小筒??奶油??180(抹蛋糕体)20克(裱花)加奥利奥粉色糖霜??白砂糖??10克?

?芒果奥利奥蛋糕的做法?用分割器第三格,蛋糕分三份,请忽略我女儿偷食蛋糕的边边草莓奥利奥,分体奥利奥碎混入成型奶油,搅拌均匀用奥利奥粉色霜混入奶油裱花,用菊花嘴,转圈模式裱花,中间放饼碎加切好的芒果…成功

五、奥利奥蛋糕花样做法?

以下是奥利奥蛋糕的制作方法:

材料:

- 奥利奥饼干 300 克

- 黄油 150 克

- 细砂糖 120 克

- 纯牛奶 100 毫升

- 鸡蛋 3 只

- 中筋面粉 225 克

- 泡打粉 2 小勺

步骤:

1.准备工作:将烤箱预热至170度;将黄油软化,饼干用刀切成碎末。

2.将黄油和细砂糖混合,搅拌均匀至黄油变白。

3.依次加入鸡蛋,混合均匀。

4.加入纯牛奶,再次混合均匀。

5.在另一个容器中将中筋面粉和泡打粉混合均匀,倒入主料中继续搅拌。

6.最后加入碾碎的饼干碎末并充分混合。

搅拌好的面糊倒入模具中,铺平表面。

7.将模具放入预热好的烤箱中,170度下烤约40分钟左右。

取出后冷却即可享用。

花样创意:

1. 奥利奥蛋糕卷:按照上述方法制作好面糊后,将其铺在涂有油的烤盘上,大约厚度为0.5cm左右。

放入预热好180度的烤箱中约15分钟即可取出。

待冷却后黄油奶油混合成的馅料均匀地涂在面糊表面上,从左端开始向右边移动轻轻地卷起来即可。

2. 奥利奥蛋糕球:用手捏碎奥利奥饼干,将其与黄油混合均匀后制成小球。

然后取一小勺面糊包裹在小球上,把它们都放在盘子里。

将盘子放入预热好的180度的烤箱中约10至15分钟即可取出。

3. 做出心形蛋糕:打造心形模具,在里面切割一些纸板并拼接成心型。

将面团倒入模具中,在预热好的170度下焙30-35分钟即可。

希望这些做法能够帮助你制作出美味又有创意的奥利奥蛋糕。

六、奥利奥蛋糕的烤箱做法?

1.蛋黄蛋清分离,保证容器无油无水,蛋清里一定要保证没有蛋黄,分离干净。

2.蛋黄加入糖搅匀,再加入牛奶搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入低粉翻拌均匀细腻,不能翻拌过渡出筋。

3.烤箱开始预热150度,蛋清分三次加入糖充分打发。

4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀,加入剩余蛋白翻版均匀。

5.倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下,放入烤箱。

6.一小时后取出,再次震动两下,迅速倒扣,脱模。

7.加糖打发淡奶油,准备待用。

8.涂抹淡奶油,并进行装饰。

七、奥利奥奥特曼蛋糕做法大全?

1奥利奥饼和夹心分开

2饼部分用厚塑胶袋装辗碎

3融化牛油25g

4混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低,压实

5蛋黄加30g糖搅拌

6加入奥利奥夹心

7加入纯牛奶

8加入低粉混合至无颗粒备用

9蛋白加入2g盐打发,30g糖分3次加入

10快速混合蛋白和面糊倒入电饭锅,按两次煮饭键自动跳至保温,保温15分钟即可。

八、奥利奥冰乳酪蛋糕做法?

以下是奥利奥冰乳酪蛋糕的制作方法:

所需材料:

- 奥利奥饼干:200克

- 黄油:80克

- 奶油芝士:200克

- 糖粉:80克

- 鲜奶油:200毫升

- 香草精:1/2小勺

- 冰淇淋:500克

制作步骤:

1. 将奥利奥饼干放入食品袋中,用擀面杖碾压成碎末。

2. 在碎末中加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入8寸圆形蛋糕模中,用勺子压实成底层,放入冰箱冷藏备用。

3. 将奶油芝士加入糖粉中,用电动打蛋器打成光滑的糊状,加入香草精和鲜奶油,再次打匀。

4. 将打好的奶油芝士倒入蛋糕模中,用刮刀铺平表面,放入冰箱冷藏4-6小时至凝固。

5. 在蛋糕模上方铺上一层保鲜膜,倒入冰淇淋,用刮刀将冰淇淋压平,放入冰箱冷冻至凝固。

6. 取出冰冻好的蛋糕,用刀子在蛋糕周围切开保鲜膜,将蛋糕从模具中取出,撕去底部保鲜膜即可。

注:为了让蛋糕更加美味,可以在奶油芝士中添加柠檬汁、橙汁等调味料,也可以在底层的奥利奥饼干中加入碎坚果或巧克力颗粒等配料,以增加口感。

九、奥利奥轻乳酪蛋糕做法?

一、工具/原料

饼底: (实际需要)

奥利奥饼干 (200g)

黄油 (100g)

蛋糕体: (实际需要)

奶油奶酪 (300g)

淡奶油 (100g)

蛋黄 (3个)

蛋清 (2个)

细砂糖 (30+40g)

柠檬汁 (6ml)

玉米淀粉 (30g)

奥利奥饼干碎 (50g)

二、方法/步骤

1/16

买的纯奥利奥饼干。

准备50g比较大块的做在蛋糕体里面,比较碎的200g打碎了和融化的100g黄油混合,压入8寸蛋糕模具内。

2/16

放入冰箱冷藏备用。

3/16

奶油奶酪先室温软化,然后隔水加热。

加入30g白砂糖,搅拌成光滑细腻的奶酪糊。

4/16

加入淡奶油。

5/16

后来用了个大碗方便搅拌。

加入蛋黄,搅拌均匀。

6/16

筛入玉米淀粉及柠檬汁,拌匀。

7/16

将蛋清分三次加入40g白砂糖,打发至湿性发泡。

有一个小弯角。

8/16

分两次加入蛋清。

9/16

翻拌匀成蓬松细腻的奶酪糊。

10/16

最后撒入奥利奥饼干碎。

11/16

拌匀。

12/16

取出准备好的饼底,倒入奶酪糊。

13/16

用锡纸包好底部。

14/16

入预热好的烤箱,烤盘内倒入水,150度浴水烘烤60分钟左右,表面上色过深的话可以在表面加盖锡纸。

15/16

取出后会有些回缩是正常的,放入冰箱冷藏。

我用小圆模切成了一个个小圆,顶部撒上一些奥利奥碎装饰。

16/16

完成,可以开吃啦。

十、奥利奥空气盒子蛋糕做法?

1,准备淡奶油 、 牛奶、 奥利奥饼干、 白砂糖。

2,白砂糖放入淡奶油中,打发至提起有硬尖尖。

3,奥利奥饼干用牛奶浸泡后,铺一层在盒底,在饼干上铺一层打发的淡奶油。

4,重复上一次的操作,铺一层奥利奥饼干,再铺一层淡奶油,以此反复直至铺满。

放上饼干碎和薄荷进行装饰即可。

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

出自唐代:温庭筠的诗的《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》 一尺深红胜曲尘,天生旧物不如新。

(胜曲尘 一作:蒙曲尘)合欢桃核终堪恨,里许元来别有人。

井底点灯深烛伊,共郎长行莫围棋。

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

爱情思念杨柳杨柳枝 温庭筠的简介 温庭筠(约812—866)唐代诗人、词人。

本名岐,字飞卿,太原祁(今山西祁县东南)人。

富有天才,文思敏捷,每入试,押官韵,八叉手而成八韵,所以也有“温八叉”之称。

然恃才不羁,又好讥刺权贵,多犯忌讳,取憎于时,故屡举进士不第,长被贬抑,终生不得志。

官终国子助教。

精通音律。

工诗,与李商隐齐名,时称“温李”。

其诗辞藻华丽,秾艳精致,内容多写闺情。

其词艺术成就在晚唐诸词人之上,为“花间派”首要词人,对词的发展影响较大。

在词史上,与韦庄齐名,并称“温韦”。

存词七十余首。

后人辑有《温飞卿集》及《金奁集》。

《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》温庭筠 翻译及注释翻译一袭深红色的长裙日子久了便蒙上了淡黄色,自古以来旧的东西就比不得新的东西讨人喜欢。

你我原本应该像合欢核桃一样坚贞不移,哪里想到你的心里原来已经有了别人,让我对你终究有了恨意。

(其一)注释①一尺深红:即一块深红色丝绸布。

古代妇人之饰;或即女子结婚时盖头的红巾,称“盖头”。

曲尘:酒曲上所生菌,因色微黄如尘,亦用以指淡黄色。

此处意谓,红绸布蒙上了尘土,呈现出酒曲那样的暗黄色。

②合欢桃核:是夫妇好合恩爱的象征物。

桃核,桃为心形,核同合音,可以像喻两心永远相合。

皇甫松《竹枝》:“合欢桃核两人同。

”而合欢桃核有两个桃仁,借“仁”谐“人”,亦可以象喻“心儿里有两个人人”。

此便取义于后者,故日“终堪恨”。

③里许:里面,里头。

许,语助词。

罗大经《鹤林玉露》卷十五杨诚斋云:“诗固有以俗为雅,然而须经前辈镕化,乃可因承。

……唐人‘里许’、‘若个’之类是也。

”元来:即“原来”。

人:取“仁”的谐音。

④深烛:音谐深嘱,此处用的是谐音双关的修辞手法,写女子“深嘱”情郎。

伊:人称代词,“你”。

⑤长行:长行局,古代的一种博戏,盛行于唐。

李肇《唐国史补》卷下:“今之博戏,有长行最盛。

其具有局有子,子有黄黑各十五,掷采之骰有二。

”这里用此博戏的名称双关长途旅行。

围棋:中国传统棋种。

变化极复杂,棋理极深奥;高手对弈,一局棋常需数个时辰,甚至数日方可分出胜负。

此处用“围棋”与“违期”的谐音,劝“郎”莫要误了归期。

⑥玲珑:精巧貌。

骰(tóu)子:博具,相传为三国曹植创制,初为玉制,后演变为骨制,因其点着色,又称色子;为小立方体块状,六个面上分别刻有从一到六不同数目的圆点,其中一、四点数着红色,其余点数皆着黑色。

这骰子上的红点,即被喻为相思的红豆。

⑦“入骨”句:用骨制的骰子上的红点深入骨内,来隐喻入骨的相思。

“入骨”是双关隐语。

《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》温庭筠 赏析其一“一尺深红蒙曲尘,天生旧物不如新。

”首二句,感物起兴。

眼见一块原来是极鲜亮的红丝绸,却因蒙上了灰尘,颜色变得暗淡了,旧如“曲尘”,而这“一尺深红”的丝绸,好像不是一般的妇人之饰,很可能它就是女子新婚时用过的方幅红绸“盖头”。

这“一尺深红”,应是女子眼中的不寻常之物,她一直把那约一尺宽的红绸作为自己婚姻的象征,看到红绸,就引起对幸福的憧憬。

可如今,眼前的红绸却已经蒙上尘土,还有了不少“曲尘”似的霉斑。

睹物思人,不由感慨万端。

唉,还是俗话说得对,物品天生的都是旧不如新。

然而,就爱情而言,则不能“喜新厌旧”,而应是“日久长新”才好,否则情不专而怨恨必生。

窦玄妻《古怨歌》云:“衣不如新,人不如故。

”诗人这里正是以“衣不如新”反衬“人不如故”。

看来是丈夫又有了新欢,才引起女主人公幽怨的情思。

这二句运用了比喻,虽然手法委宛,语言却很直白,就意蕴而论,显然缺乏含蓄之美感。

“合欢桃核终堪恨,里许元来别有人。

”这二句,仍然运用了比喻,抒发被弃女子的“恨”意。

“合欢桃核”,本来那是夫妇好合恩爱的象征物,旧日婚俗在“新人”家中,也常常摆放枣、栗子、桂枝、桃核等果物,预示喜兆。

想当初,女主人公在与丈夫两情欢娱的时候,她是那样相信她们用桃核来表示的永远好合的誓言,现在明白,原来那“合欢桃核”里面,已经有了另外一个“人”了。

“人”是“仁”的谐音,说“合欢桃核”另有“人”,就是说她的丈夫内心里另有新欢的“人”了。

所以,这是借鉴了民歌中常用的谐音双关的手法写桃核内有“仁”以隐喻合欢之人心中原来别有“人”,富有民间的生活气息。

既然对方心中已有他人,故第二句曰“旧物不如新”;虽前有“合欢桃核”之约,然“终堪恨”也。

这就既巧妙地讽刺了爱情上的喜新厌旧者,又曲折地表达了抒情主人公对所爱者的执着追求,那“恨”字流露出一种难言的幽恨之情。

面对负心人,诗人委婉地提出自己的劝戒,言有尽而意无穷,反映了甜蜜爱情生活中的另一个侧面。

这首词,在艺术方面,采用比兴、暗示、谐音双关的手法,加强了抒情效果。

但从词的整体意境看,仍然是“意伤于太尽”(张戒《岁寒堂诗话》),缺乏余韵远致。

像“天生旧物不如新”、 “里许元来别有人”这样的内心触悟,也过于直浅了些。

其二此篇是以女子口吻,抒写她对情郎的眷恋。

首起二句,是叮嘱之辞。

“井底点灯深烛伊”,这“井底点灯”四字,谓在井底点上灯。

何以偏在井底点灯呢?原来这井底之灯,必是深处之烛。

而“深烛”,隐喻“深嘱”。

“伊”是人称代词,在此代“你”。

“深烛伊”也就是“非常诚恳地嘱咐你。

”显然,是作者刻意运用谐音双关的手法叙事。

因而使词意隐晦了。

既云“深嘱”,嘱咐些什么呢?即次句“共郎长行莫围棋”。

共,介词,犹同;跟。

“共郎”二字,明示女主人公正与郎相聚。

而紧跟“长行”二字,又暗示着这是离别的时刻。

所以她才对他叮嘱再三、情意绵绵。

此“长行”与“围棋”,又作谐音双关。

长行,是一种博戏的名称。

据唐人笔记记载,用掷骰子来博“长行局”,因简单易行,唐人“颇或耽玩,至有废庆吊、忘寝休、辍饮食者”(《唐国史补》卷下),是一种低俗的赌博。

而“围棋”,是中国传统的棋艺,棋理高深,可谓文人雅士的游戏。

可她为什么“深嘱”将要出门的丈夫,让他记住:我可以与你玩长行,但不同你下围棋呢?原来,她的这番叮嘱中另有深意。

她是用“长行”这种博戏的名称来双关“长途旅行”,又用“围棋”来双关“违误归期”。

她这是告诉丈夫“远行一定不要误了归期”!在生活中,人们要把某件事情告诉对方,却又不便于明白说出,往往会用这种谐音双关的方式来暗示。

这里的“长行”、“围棋”,也是女主人公将她深隐的心曲,婉转托出;虽然可见女子的柔情蜜意,但由于其中的隐语,过于隐晦。

“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知?”这后两句从“长行”引出“骰子”,说那种制造精巧的骰子上的颗颗红点,有如最为相思的红豆,而且深入骨中,表达着我对你深入骨髓的相思,你知道吗?这样一来,自然又深化了第二句深嘱“长行莫围棋”的用意,原来她“共郎长行”,也是有意要用“长行”这种博戏所用的“骰子”来提醒丈夫:当你玩“长行”使用骰子时,知不知道,那骰子上的红点,颗颗都是入骨的红豆,代表着我对你的入骨相思?所以,你千万不要违误了归期。

这一句,非常准确地表现出她对丈夫的惦念,对丈夫的那种难舍难离的强烈的爱!“入骨相思”,一语双关,其中缠绵之意,教人不由魂销。

在章法上,则是对前二句“深嘱”早归“莫违期”的对应。

诗中,女子“共郎长行”时“深嘱”于前,客子“违期”未归时又“入骨相思”于后,最后以“知不知”设问寄意的口吻轻轻将全诗兜住,然后再表现出这位多情的闺中人亟盼游子早归的焦虑心情。

“知不知”三字,把女子离别之久、会合之难、相思之深之苦,乃至欲说无人都淋漓尽致地表现了出来,可谓收得自然,余味不尽。

而读者所感受到的正是女主人公内心深处诚挚而火热的爱情。

有女钟情如此,令人读来倍觉感人。

“入骨相思知不知”七个字,乃是全篇的点睛之笔!这首词最精粹之笔,在于后二句以相思子(红豆)为喻,寄托女子的挚爱深情。

全词采用谐音双关的手法,虽有助于词境的深婉含蓄;但由于刻意为之,便又流人“谜而不诗”(王夫之《古诗评选》)之地,缺乏“自然天成”之妙。

此二诗写“合欢桃核终堪恨,里许元来别有人”,以讽喜新厌旧;写“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知”,以骰子喻己相思之情,就既未见浓艳的辞藻,又未闻有些许脂粉气。

其设想新奇,别开生面,在许多的爱情诗中,使人顿觉耳目一新。

大量使用谐音双关修辞法,更使诗作独标一格,别有情致。

人们表达爱的情感,力避直率明白,本尚朦胧含蓄(当然不是晦涩费解),而双关隐语的运用,却能使人透过字面的意思,通过那些音同或音近的“别字”,去细细品味那双关语中底层的无尽的意蕴。

这些谐音词的寓意颇深,不可囫囵读之。

它蕴含着诗人人为的特定含义和感情色彩,能使语言在表达上更含蓄、婉转和饶有风趣。

用于表达爱情,则言浅意深,更富有感染力。

温庭筠名句推荐 红深绿暗径相交,抱暖含芳披紫袍。

作者:温庭筠:出自《寒食日作》门外平桥连柳堤,归来晚树黄莺啼。

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作者:温庭筠:出自《拂舞词/公无渡河》神椎凿石塞神潭,白马参覃赤尘起。

作者:温庭筠:出自《拂舞词/公无渡河》公乎跃马扬玉鞭,灭没高蹄日千里。

作者:温庭筠:出自《拂舞词/公无渡河》为君憔悴尽,百花时。

作者:温庭筠:出自《南歌子·倭堕低梳髻》终日两相思。

为君憔悴尽,百花时。

作者:温庭筠:出自《南歌子·倭堕低梳髻》日暮飞鸦集,满山荞麦花。

作者:温庭筠:出自《题卢处士山居/处士卢岵山居》

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

出自唐代:温庭筠的诗的《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》 一尺深红胜曲尘,天生旧物不如新。

(胜曲尘 一作:蒙曲尘)合欢桃核终堪恨,里许元来别有人。

井底点灯深烛伊,共郎长行莫围棋。

玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

爱情思念杨柳杨柳枝 温庭筠的简介 温庭筠(约812—866)唐代诗人、词人。

本名岐,字飞卿,太原祁(今山西祁县东南)人。

富有天才,文思敏捷,每入试,押官韵,八叉手而成八韵,所以也有“温八叉”之称。

然恃才不羁,又好讥刺权贵,多犯忌讳,取憎于时,故屡举进士不第,长被贬抑,终生不得志。

官终国子助教。

精通音律。

工诗,与李商隐齐名,时称“温李”。

其诗辞藻华丽,秾艳精致,内容多写闺情。

其词艺术成就在晚唐诸词人之上,为“花间派”首要词人,对词的发展影响较大。

在词史上,与韦庄齐名,并称“温韦”。

存词七十余首。

后人辑有《温飞卿集》及《金奁集》。

《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》温庭筠 翻译及注释翻译一袭深红色的长裙日子久了便蒙上了淡黄色,自古以来旧的东西就比不得新的东西讨人喜欢。

你我原本应该像合欢核桃一样坚贞不移,哪里想到你的心里原来已经有了别人,让我对你终究有了恨意。

(其一)注释①一尺深红:即一块深红色丝绸布。

古代妇人之饰;或即女子结婚时盖头的红巾,称“盖头”。

曲尘:酒曲上所生菌,因色微黄如尘,亦用以指淡黄色。

此处意谓,红绸布蒙上了尘土,呈现出酒曲那样的暗黄色。

②合欢桃核:是夫妇好合恩爱的象征物。

桃核,桃为心形,核同合音,可以像喻两心永远相合。

皇甫松《竹枝》:“合欢桃核两人同。

”而合欢桃核有两个桃仁,借“仁”谐“人”,亦可以象喻“心儿里有两个人人”。

此便取义于后者,故日“终堪恨”。

③里许:里面,里头。

许,语助词。

罗大经《鹤林玉露》卷十五杨诚斋云:“诗固有以俗为雅,然而须经前辈镕化,乃可因承。

……唐人‘里许’、‘若个’之类是也。

”元来:即“原来”。

人:取“仁”的谐音。

④深烛:音谐深嘱,此处用的是谐音双关的修辞手法,写女子“深嘱”情郎。

伊:人称代词,“你”。

⑤长行:长行局,古代的一种博戏,盛行于唐。

李肇《唐国史补》卷下:“今之博戏,有长行最盛。

其具有局有子,子有黄黑各十五,掷采之骰有二。

”这里用此博戏的名称双关长途旅行。

围棋:中国传统棋种。

变化极复杂,棋理极深奥;高手对弈,一局棋常需数个时辰,甚至数日方可分出胜负。

此处用“围棋”与“违期”的谐音,劝“郎”莫要误了归期。

⑥玲珑:精巧貌。

骰(tóu)子:博具,相传为三国曹植创制,初为玉制,后演变为骨制,因其点着色,又称色子;为小立方体块状,六个面上分别刻有从一到六不同数目的圆点,其中一、四点数着红色,其余点数皆着黑色。

这骰子上的红点,即被喻为相思的红豆。

⑦“入骨”句:用骨制的骰子上的红点深入骨内,来隐喻入骨的相思。

“入骨”是双关隐语。

《南歌子词二首/新添声杨柳枝词》温庭筠 赏析其一“一尺深红蒙曲尘,天生旧物不如新。

”首二句,感物起兴。

眼见一块原来是极鲜亮的红丝绸,却因蒙上了灰尘,颜色变得暗淡了,旧如“曲尘”,而这“一尺深红”的丝绸,好像不是一般的妇人之饰,很可能它就是女子新婚时用过的方幅红绸“盖头”。

这“一尺深红”,应是女子眼中的不寻常之物,她一直把那约一尺宽的红绸作为自己婚姻的象征,看到红绸,就引起对幸福的憧憬。

可如今,眼前的红绸却已经蒙上尘土,还有了不少“曲尘”似的霉斑。

睹物思人,不由感慨万端。

唉,还是俗话说得对,物品天生的都是旧不如新。

然而,就爱情而言,则不能“喜新厌旧”,而应是“日久长新”才好,否则情不专而怨恨必生。

窦玄妻《古怨歌》云:“衣不如新,人不如故。

”诗人这里正是以“衣不如新”反衬“人不如故”。

看来是丈夫又有了新欢,才引起女主人公幽怨的情思。

这二句运用了比喻,虽然手法委宛,语言却很直白,就意蕴而论,显然缺乏含蓄之美感。

“合欢桃核终堪恨,里许元来别有人。

”这二句,仍然运用了比喻,抒发被弃女子的“恨”意。

“合欢桃核”,本来那是夫妇好合恩爱的象征物,旧日婚俗在“新人”家中,也常常摆放枣、栗子、桂枝、桃核等果物,预示喜兆。

想当初,女主人公在与丈夫两情欢娱的时候,她是那样相信她们用桃核来表示的永远好合的誓言,现在明白,原来那“合欢桃核”里面,已经有了另外一个“人”了。

“人”是“仁”的谐音,说“合欢桃核”另有“人”,就是说她的丈夫内心里另有新欢的“人”了。

所以,这是借鉴了民歌中常用的谐音双关的手法写桃核内有“仁”以隐喻合欢之人心中原来别有“人”,富有民间的生活气息。

既然对方心中已有他人,故第二句曰“旧物不如新”;虽前有“合欢桃核”之约,然“终堪恨”也。

这就既巧妙地讽刺了爱情上的喜新厌旧者,又曲折地表达了抒情主人公对所爱者的执着追求,那“恨”字流露出一种难言的幽恨之情。

面对负心人,诗人委婉地提出自己的劝戒,言有尽而意无穷,反映了甜蜜爱情生活中的另一个侧面。

这首词,在艺术方面,采用比兴、暗示、谐音双关的手法,加强了抒情效果。

但从词的整体意境看,仍然是“意伤于太尽”(张戒《岁寒堂诗话》),缺乏余韵远致。

像“天生旧物不如新”、 “里许元来别有人”这样的内心触悟,也过于直浅了些。

其二此篇是以女子口吻,抒写她对情郎的眷恋。

首起二句,是叮嘱之辞。

“井底点灯深烛伊”,这“井底点灯”四字,谓在井底点上灯。

何以偏在井底点灯呢?原来这井底之灯,必是深处之烛。

而“深烛”,隐喻“深嘱”。

“伊”是人称代词,在此代“你”。

“深烛伊”也就是“非常诚恳地嘱咐你。

”显然,是作者刻意运用谐音双关的手法叙事。

因而使词意隐晦了。

既云“深嘱”,嘱咐些什么呢?即次句“共郎长行莫围棋”。

共,介词,犹同;跟。

“共郎”二字,明示女主人公正与郎相聚。

而紧跟“长行”二字,又暗示着这是离别的时刻。

所以她才对他叮嘱再三、情意绵绵。

此“长行”与“围棋”,又作谐音双关。

长行,是一种博戏的名称。

据唐人笔记记载,用掷骰子来博“长行局”,因简单易行,唐人“颇或耽玩,至有废庆吊、忘寝休、辍饮食者”(《唐国史补》卷下),是一种低俗的赌博。

而“围棋”,是中国传统的棋艺,棋理高深,可谓文人雅士的游戏。

可她为什么“深嘱”将要出门的丈夫,让他记住:我可以与你玩长行,但不同你下围棋呢?原来,她的这番叮嘱中另有深意。

她是用“长行”这种博戏的名称来双关“长途旅行”,又用“围棋”来双关“违误归期”。

她这是告诉丈夫“远行一定不要误了归期”!在生活中,人们要把某件事情告诉对方,却又不便于明白说出,往往会用这种谐音双关的方式来暗示。

这里的“长行”、“围棋”,也是女主人公将她深隐的心曲,婉转托出;虽然可见女子的柔情蜜意,但由于其中的隐语,过于隐晦。

“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知?”这后两句从“长行”引出“骰子”,说那种制造精巧的骰子上的颗颗红点,有如最为相思的红豆,而且深入骨中,表达着我对你深入骨髓的相思,你知道吗?这样一来,自然又深化了第二句深嘱“长行莫围棋”的用意,原来她“共郎长行”,也是有意要用“长行”这种博戏所用的“骰子”来提醒丈夫:当你玩“长行”使用骰子时,知不知道,那骰子上的红点,颗颗都是入骨的红豆,代表着我对你的入骨相思?所以,你千万不要违误了归期。

这一句,非常准确地表现出她对丈夫的惦念,对丈夫的那种难舍难离的强烈的爱!“入骨相思”,一语双关,其中缠绵之意,教人不由魂销。

在章法上,则是对前二句“深嘱”早归“莫违期”的对应。

诗中,女子“共郎长行”时“深嘱”于前,客子“违期”未归时又“入骨相思”于后,最后以“知不知”设问寄意的口吻轻轻将全诗兜住,然后再表现出这位多情的闺中人亟盼游子早归的焦虑心情。

“知不知”三字,把女子离别之久、会合之难、相思之深之苦,乃至欲说无人都淋漓尽致地表现了出来,可谓收得自然,余味不尽。

而读者所感受到的正是女主人公内心深处诚挚而火热的爱情。

有女钟情如此,令人读来倍觉感人。

“入骨相思知不知”七个字,乃是全篇的点睛之笔!这首词最精粹之笔,在于后二句以相思子(红豆)为喻,寄托女子的挚爱深情。

全词采用谐音双关的手法,虽有助于词境的深婉含蓄;但由于刻意为之,便又流人“谜而不诗”(王夫之《古诗评选》)之地,缺乏“自然天成”之妙。

此二诗写“合欢桃核终堪恨,里许元来别有人”,以讽喜新厌旧;写“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知”,以骰子喻己相思之情,就既未见浓艳的辞藻,又未闻有些许脂粉气。

其设想新奇,别开生面,在许多的爱情诗中,使人顿觉耳目一新。

大量使用谐音双关修辞法,更使诗作独标一格,别有情致。

人们表达爱的情感,力避直率明白,本尚朦胧含蓄(当然不是晦涩费解),而双关隐语的运用,却能使人透过字面的意思,通过那些音同或音近的“别字”,去细细品味那双关语中底层的无尽的意蕴。

这些谐音词的寓意颇深,不可囫囵读之。

它蕴含着诗人人为的特定含义和感情色彩,能使语言在表达上更含蓄、婉转和饶有风趣。

用于表达爱情,则言浅意深,更富有感染力。

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