小米是一种谷类食物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。它的功效包括促进消化、补充能量、降低胆固醇、预防心血管疾病等。小米可以作为减肥食品之一,因其低热量、高纤维素,能够帮助控制饮食并增加饱腹感。
小米有什么营养和功效小米一般有健脑补肾、镇静安眠和抗菌消炎等营养功效。
1、健脑补肾:小米营养价值高,常吃小米能益五脏健康,强筋骨,长肌肉,延年益寿。
2、镇静安眠:小米含有丰富的色氨酸,能提高大脑中血清素的浓度,改善抑郁情绪,促进褪黑激素的形成,能促进睡眠质量和改善轻度失眠。
3、抗菌消炎:小米富含维生素B2,可减少口腔内细菌的生长,有助于预防和消除口腔和皮肤的炎症。
预防男性阴囊皮肤渗出、糜烂、脱屑,预防女性会阴瘙痒、阴唇皮炎,治疗脚气和疔疮等。建议小米粥在蒸煮过程中,淀粉糊化程度高,吃后消化吸收快,糖尿病患者容易增加血糖。
小米一般不可以减肥。
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险,也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。患者在减肥期间可以适当的吃一些小米,因为小米的热量比较低,平均每100克的小米重只有48大卡左右的热量,所以在减肥期间适当的吃一些小米并不会导致身体长胖。而且小米中很有丰富的蛋白质成分,可以很好的补充身体所需要的蛋白质,帮助身体提高抵抗力。而且小米中还含有丰富的铁和镁以及钾等微量元素,可以很好的补充身体所需要的微量元素。
虽然在减肥期间可以适当的吃一些小米,但是小米并不能起到减肥的效果,减肥应通过有氧运动,比如慢跑、游泳跳绳等,来促进身体脂肪燃烧,以达到减肥的效果。在减肥期间患者不可以吃高脂肪和高热量的食物,比如炸鸡、肥肉、麻辣烫、奶茶、蛋糕等,以免对减肥造成不利影响。
小米粥属于粗粮食物,粗粮食物指的是相同质量下,蛋白质和淀粉的含量相对于大米和面粉较低的食物。小米粥由小米制作而成,小米属于谷类食物,也属于粗粮,含有大量植物纤维。
小米是凉性食物,其味甘、咸,性凉。能益肠胃,养肾精,除躁热,通便的功效。用以脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻,躁热解渴,口干舌燥,热结膀光,小便不畅等症状有治疗的作用。但是,脾胃虚寒或体质偏寒的人不要吃太多小米,避免胃凉腹泻。可以将小米和红枣、桂圆等热性食物煮成粥喝,中和小米的寒性,能起到养胃健脾的作用。
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