红苋菜要不要焯水

本身苋菜就是比较容易煮烂的一种蔬菜,所以在炒制的时候可以不用焯水,焯水过后苋菜就会变得比较软烂,在炒的过程当中,口感就会将对差一些。
因此炒红苋菜的时候不需要焯
【千问解读】
一般在炒青菜的时候就是直接炒就可以了的,但是听说在炒红苋菜的时候需要焯水才行,这是不是真的?炒红苋菜的话要炒多长时间?
红苋菜要不要焯水不需要焯水
炒红苋菜的时候是不需要焯水的。
本身苋菜就是比较容易煮烂的一种蔬菜,所以在炒制的时候可以不用焯水,焯水过后苋菜就会变得比较软烂,在炒的过程当中,口感就会将对差一些。
因此炒红苋菜的时候不需要焯水,直接起了油锅之后,将洗干净切段的红苋菜放入锅中翻炒,多炒一会,这样的话红苋菜吃上去的口感就会比较好了,软硬适中。
步骤一:买回来的红苋菜带根部,需要把根茎和老筋择去,剩下的可食用部分摘成小段,放入淡盐水中,浸泡5分钟,清洗干净后沥干水分备用;大蒜剥去蒜衣,切成小片。
红苋菜有润肠胃清热的好处,夏天要常吃。
步骤二:热锅下油,油热后放入大蒜,小火翻炒1分钟。
在广东地区,炒蔬菜都喜欢蒜香口味的,放入大蒜爆香后再加入蔬菜一起炒,非常的香。
步骤三:大蒜炒出香味后,改成大火,放入红苋菜,快速翻炒2分钟,把苋菜炒至断生变软。
苋菜下锅前尽量沥干水分,水分过多下锅,降低了锅里的温度,炒出来的苋菜不够干爽清脆。
步骤四:加入适量的盐调味,拌匀后就可以关火起锅了。
苋菜中含有草酸。
草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌的体中,并在不同的生命体中发挥着不同的功能。
常见的有上百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C、草酸。
苋菜能减肥,里面的胡萝卜素和蛋白质含量是非常丰富的,苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
抽脂手术对于不想通过运动和控制饮食来减肥的人来说是一种福利,抽脂手术是指在麻醉状态下利用吸脂针将局部堆积脂肪吸出。
明太祖朱元璋问方丈要不要下跪 方丈又是如何救全寺人的
说到历史上的平民逆袭成开国之君的人,老梁认为非汉高祖刘邦和明太祖朱元璋莫属,而朱元璋的经历更是极具传奇色彩。
朱元璋,又名,家里往上数八辈都是贫农,到了他们这一代,兄弟姐妹众多,外加受连年灾旱和贪官污吏的残暴统治影响,一家人过着吃了上顿没有下顿的日子。
为了讨生活,年幼的朱重八被迫去到地主家放牛。
所谓“福无双至,祸不单行!”就在1343年,年仅15岁的朱元璋遭遇了人生第一次沉痛打击,受瘟疫影响,他的父母、大哥在不到半个月内相继离世。
当时穷得连给家人买棺材的钱都没有,最后还是在邻居的帮助下才让他们。
为了谋生,朱元璋只好放弃了放牛娃的职业,经人介绍,去到了皇觉寺出家当和尚。
初到寺庙时,方丈仔细端详了一下朱元璋说出一句令朱元璋终生难忘的话:“你相貌奇特,日后定会成为不凡之人,你今天能来,说明你和佛祖有缘!”于是方丈就将朱元璋留了下来。
受天灾人祸影响,朱元璋的和尚生涯也就两年不到的时间就结束了,由于寺庙内没有多余粮食供养,朱元璋只好和一众僧人外出化缘,完成了由和尚到乞丐的转变。
在流浪三年后,也就是1348年,朱元璋重新回到了皇觉寺,三年的流浪生活让朱元璋增长了很多见识,也让他坚定了日后的志向——挽救天下百水火之中。
就在他为了施展抱负找不到出路时,发小给朱元璋写了一封邀请信,正是这封信开了朱元璋的传奇人生。
朱元璋在推荐下加入了起义军,他从底层做起,凭借个人的能力和敏锐的战争嗅觉赢得了起义军首领郭子兴的重视,提拔其为自己的警卫队长。
之后又将义女马秀英许配给了朱元璋,此时也算走上了人生的一个小巅峰。
而朱元璋也不负众望,之后又接替郭子兴成为起义军首领,接着打败陈友谅、张士诚、挥师北上,彻底推翻元朝统治,开创了大明王朝。
洪武十年(公元1378年),朱元璋许是在宫中待得时间比较长,感觉闷了,便带着若干随从前往参拜。
少林寺方丈闻听要来,便率一众僧人前来迎接,见到皇帝后:“陛下远道而来,恕老衲接驾来迟!”与朱元璋略作寒暄之后,便与方丈来到大雄宝殿。
面对佛像,朱元璋照例烧了香。
正想着跪下去求求佛祖保佑老朱家的江山能够千秋万代地传下去时,突然想到自己是一国之君,向佛祖下跪成何体统。
朱元璋为此犹豫不决时问方丈:“朕也需要跪拜吗?” 这是一个事关生死的问题,方丈深知一旦回答不合适,不仅自己性命堪忧,还会给整个寺庙带来危害,好在方丈头脑灵便,略作思考之后,便恭恭敬敬地说出八字:“见在佛不拜过去佛。
” 这里的“见”在古代和现在的“现”字同义,意思是说朱元璋现在是皇帝,是九五之尊,是人间的佛祖,哪里有现在的佛跪拜过去佛的道理。
朱元璋正不想磕头,便顺势没有下跪,听到方丈这一回答后内心也是非常开心,赞赏方丈是有学问之人,并大大奖赏了方丈。
方丈的机智应对为少林寺化解了一场危机,不仅保全了全寺和尚的性命,还得到了重赏,这一事情一时也被传为佳话。
其实真正拜佛典故的主人公不是朱元璋,而是宋太祖赵匡胤,此事也被宋代著名大文豪在《归田录》里做了详细记载。
宋太祖赵匡胤驾临相国寺,来到佛前烧香,问道:“当拜与不拜?”僧录赞宁说:“不拜。
”追问原因,方丈说道:“见在佛不拜过去佛。
”赵匡胤听了僧录的回答后满意地笑了,此后,历朝历代的皇帝也都形成了皇帝见佛不拜的惯例。
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