粽子用圆糯米好还是长糯米好
【千问解读】
粽子好不好吃选择的米还是很重要的，包这个粽子是用圆糯米比较好还是用长糯米比较好？到底选择哪种米包出来的粽子会比较好吃呢？
粽子用圆糯米好还是长糯米好糯米在北方又称江米，长糯米和圆糯米从营养价值来说，区别不大，主要的差别在于口感，用来包粽子还是有不小的区别的。
但是包粽子的话，还是要选择香甜软糯的圆糯米更为合适，千万可别选错了，否则口感还真是差得很大。
包粽子用圆糯米比较好。
圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
另有一种长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
包粽子的叶子叫做箬叶，是阔叶箬竹的叶子，较为宽大，呈现卵圆形，在养殖的过程中，要为箬竹提供营养丰富的天然水、河水，浸湿全部的土壤，并将箬竹生长过密的枝叶，提高环境的通风性以及透光性。
粽子是由糯米做成的，很黏，进食之后在肠胃内很难被消化，所以吃粽子是会发胖的。
粽子中含有少量的膳食纤维成分，对于肠胃的蠕动，还有食物的消化并没有很大的促进作用，容易导致出现便秘症状。
另外，粽子中因为掺杂了肉类以及红枣等其他食材，食用前已经变成了高脂肪、高糖分、高热量食物，严重阻碍了人体的新陈代谢，可使能量消耗过程减慢，转化成大量脂肪，脂肪的分解速度大大变慢，在身体各个部位堆积，很容易导致全身肥胖。
所以，为了避免发胖，应该尽量的少吃或者不吃粽子，可进食全麦面包这样富含膳食纤维、低热量的食物来代替粽子进行食用。
冰糖雪梨糯米粥步骤
2、将雪梨去皮儿，去核儿，切成块，放入砂锅，糯米淘洗后放入锅里再加入冰糖和足够的水。
3、大火烧开后改小火慢慢熬15分钟左右就可以了。
枸杞在最后几分钟时加入就可，加的太早了容易煮碎了。
（二）冰糖雪梨煮多久效果好1、冰糖雪梨用大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右的效果最好。
2、准备材料：雪梨1个，冰糖、水各适量。
3、将雪梨洗净，去皮。
4、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
5、将处理好的梨，切成滚刀块。
6、锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
7、冰糖化完后，把梨块放进去。
8、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
（三）电饭锅蒸冰糖雪梨好吗好。
冰糖雪梨做法：主料：梨子1个；配料：冰糖适量，枸杞适量，水适量；步骤：1、枸杞事先浸泡，清洗干净，梨子洗净，冰糖备好；2、电饭锅里加水，梨子去皮、去核，切小块，直接放进电饭煮锅里，避免氧化；3、放入冰糖，开始炖煮；4、炖煮大约20分钟，待梨子块儿变透明就已经煮好了，倒入枸杞，水烧开，之后关掉电饭锅，即可食用。
怎么样做油炸糯米大肠
2、辅料：油适量。
3、把糯米肠洗净。
4、把洗净的糯米肠切斜片装盘备用。
5、鸡蛋壳入碗里打散。
6、起锅热油。
把切好的糯米肠放入鸡蛋碗里挂糊。
7、油温8成热时下入挂糊的糯米肠，关中小火。
8、轻轻滴给糯米肠翻面。
9、炸5分钟后即可关火，捞起控油，装盘食用。
二)瘦肉丸子怎样做才嫩准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
鸡蛋打成蛋液备用。
猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品， 在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。
三)怎样做肉包不用酵母粉1、首先准备面粉、盐、温水适量。
2、接着在碗中倒入面粉、缓慢多次加入温水，水温建议在40-60度左右。
3、边加水边搅拌至面团出现絮状，然后用手揉搓面团。
4、最后揉搓至光滑无颗粒物后，用保鲜膜盖好醒面一段时间，用手按压时，有明显软化即可。
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